[實用新型]一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備

有效

• 申請號: 201220559766.X
• 申請日: 2012-10-24
• 公開（公告）號: CN202857781U
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發明（設計）人: 曹燕琴
• 申請（專利權）人: 杭州玫隆食品有限公司
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備的領域，尤其是一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備。

背景技術

隨著人們生活質量的不斷提高，越來越多的海洋生物成為人們的盤中餐，深海紅藻就是其中一樣，深海紅藻因其富含蛋白質且營養價值高受到廣大人們的喜愛，糕點師便將凍糕中加入深海紅藻，制作深海紅藻凍糕，但是，市面上的凍糕制作設備都不符合深海紅藻凍糕的生產流程，所以，設計一種符合深海紅藻凍糕生產流程的的設備就顯的十分迫切，中國專利號為ZL201220027212.5，專利名稱為蛋糕自動烤制加工機，公開了一種加工蛋糕的設備，其存在以下缺點：1、不適合深海紅藻凍糕的生產流程；2、保鮮性能不好。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是：為了克服上述中存在的問題，提供了一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，其解決一般凍糕制作設備不符合深海紅藻凍糕制作流程的問題，該設備具備了保鮮性能好的優點。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，包括寒天凍配料攪拌設備和蛋糕配料攪拌設備，所述的蛋糕配料攪拌設備連接用于蛋糕注模的注模設備，所述的注模設備連接烤爐，所述的烤爐負責將注模后的蛋糕進行烘烤，所述的烤爐和寒天凍配料攪拌設備連接凍糕制作室，所述的凍糕制作室負責將制作好的寒天凍和蛋糕體進行灌注混合，所述的凍糕制作室連接冷藏設備，所述的冷藏設備用于將制作好的凍糕進行冷藏貯存。

為了不污染環境，所述的冷藏設備采用無氟冷藏技術。

本實用新型的有益效果是：所述的一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，采用此種設計結構，能夠更好的適用于深海紅藻凍糕的制作，并且具有環保功能。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型所述的一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備的整體結構示意圖；

附圖中標記分述如下：1、寒天凍配料攪拌設備，2、蛋糕配料攪拌設備，3、注模設備，4、烤爐，5、凍糕制作室，6、冷藏設備。

具體實施方式

現在結合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。這些附圖均為簡化的示意圖，僅以示意方式說明本實用新型的基本結構，因此其僅顯示與本實用新型有關的構成。

如圖所示的一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，包括寒天凍配料攪拌設備1和蛋糕配料攪拌設備2，蛋糕配料攪拌設備2連接注模設備3，注模設備3連接烤爐4，烤爐4和寒天凍配料攪拌設備1共同連接凍糕制作室5，凍糕制作室5連接冷藏設備6。

本實用新型的一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，將制作寒天凍的配料放入寒天凍配料攪拌設備1中進行攪拌制成寒天凍，將蛋糕制作配料放入蛋糕配料攪拌設備2中進行攪拌后在注模設備3中注模，注模后的蛋糕再進入烤爐4進行烘烤制成蛋糕體，制成的蛋糕體和寒天凍同時進入凍糕制作室5進行灌注混合制成凍糕，制成的凍糕進入冷藏設備6中進行冷藏保鮮。

本實用新型的一種制作深海紅藻凍糕新工藝的設備，可以應用于深海紅藻凍糕的制作，并且還有環保意識，希望這種凍糕制作設備可以在社會上得到支持，大大的被廣泛使用，方便人們的生活。

以上述依據本實用新型的理想實施例為啟示，通過上述的說明內容，相關工作人員完全可以在不偏離本項實用新型技術思想的范圍內，進行多樣的變更以及修改。本項實用新型的技術性范圍并不局限于說明書上的內容，必須要根據權利要求范圍來確定其技術性范圍。