[實用新型]一種制備橄欖油月餅的裝置

有效

• 申請號: 201220543441.2
• 申請日: 2012-10-23
• 公開（公告）號: CN202890346U
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 馬永斌
• 申請（專利權）人: 馬永斌
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種制備橄欖油月餅的裝置。

背景技術

月餅是中秋節人們最喜歡受的一種食品，月餅的餡心也是各式各樣，有椒鹽、豆砂等等，但是隨著社會發展，健康的飲食已進入了千家萬戶，早期那種高糖型餡心的月餅，已經被逐步淘汰了，環保型的餡心制作的月份餅被人們喜愛。橄欖油富含多種營養成分，被稱為“黃金水果”，是較好的天然烹飪用油，初榨橄欖油所含的維生素E可以防止胡蘿卜素、腎上腺素、性激素等的破壞，具有改善血液循環、促進消化系統、增強內分泌系統、強化骨骼系統、預防癌癥、防輻射、抗衰老等多重功效。以橄欖油為原料制作的月餅是能降低膽固醇水平的健康飲食，具有保健以及養生作用，避免了消費者因為節日期間過度食用普通月餅引起的消化不良等困擾。而現在月餅加工，有的工坊還停留在手工操作制作的階段，有些工廠月餅制備裝置存在手工和機器操作同時進行，易影響產品質量，也易傷害人體健康。

實用新型內容

本實用新型的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種結構簡單，設計合理、使用方便的一種制備橄欖油月餅的裝置，它操作簡單，自動化程序高、能提高勞動生產率，能夠保證產品質量，從而保證人們的身體健康。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：

本實用新型所述的一種制備橄欖油月餅的裝置，包括原料皮料倉、原料餡料倉、第一計量泵、第二計量泵、第一混合攪拌機、第二混合攪拌機、第一混合倉、第二混合倉、成型機、烘烤機及包裝機，所述原料皮料倉與第一計量泵一端相連；所述第一計量泵另一端與第一混合攪拌機一端相連；所述第一混合攪拌機另一端與第一混合倉一端相連；所述第一混合倉另一端與成型機一端相連；所述原料餡料倉與第二計量泵一端相連；所述第二計量泵另一端與第二混合攪拌機一端相連；所述第二混合攪拌機另一端與第二混合倉一端相連；所述第二混合倉另一端與成型機一端相連；所述成型機另一端與烘烤機一端相連；所述烘烤機另一端與包裝機相連。

采用上述結構后，本實用新型有益效果為：本實用新型它操作簡單，自動化程序高、能提高勞動生產率，能夠保證產品質量，從而保證人們的身體健康。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

附圖標記說明：

1、原料皮料倉；???2、原料餡料倉；??3、第一計量泵；??4、第二計量泵；

5、第一混合攪拌機；????6、第二混合攪拌機；????7、第一混合倉；

8、第二混合倉；????9、成型機；????10、烘烤機；????11、包裝機。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

如圖1所示，本實用新型所述的一種制備橄欖油月餅的裝置，包括原料皮料倉1、原料餡料倉2、第一計量泵3、第二計量泵4、第一混合攪拌機5、第二混合攪拌機6、第一混合倉7、第二混合倉8、成型機9、烘烤機10及包裝機11，所述原料皮料倉1與第一計量泵3一端相連；所述第一計量泵3另一端與第一混合攪拌機5一端相連；所述第一混合攪拌機5另一端與第一混合倉7一端相連；所述第一混合倉7另一端與成型機9一端相連；所述原料餡料倉2與第二計量泵4一端相連；所述第二計量泵4另一端與第二混合攪拌機6一端相連；所述第二混合攪拌機6另一端與第二混合倉8一端相連；所述第二混合倉8另一端與成型機9一端相連；所述成型機9另一端與烘烤機10一端相連；所述烘烤機10另一端與包裝機11相連。

傳統月餅以餅餡來分，主要有五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等月餅，其制作的成分主要是為：

皮料：精制面粉、白砂糖、飲用水、精煉植物油(或者動物油)；

餡料：餡主料(五仁、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉)、白砂糖、精煉植物油(或動物油)、飲用水等。

本實用新型采用在原料皮料倉1加入精制面粉、精制白砂糖、飲用水、橄欖油，通過第一計量泵3按比例進入第一混合攪拌機5攪拌后，置至第一混合倉7里；在原料餡料倉2加入餡主料(黑芝麻、玫瑰、桂圓枸杞)和白砂糖、橄欖油及飲用水按比例，通過第二計量泵4按比例進入第二混合攪拌機6，充分攪拌再置于第二混合倉8里，將第一混合倉7里有皮料和第二混合倉8的餅餡料，進入成型機9制作成月餅胚體，再進入烘烤機10進行烘烤，然后通過包裝機包裝成成品。

本實用新型它操作簡單，自動化程序高、能提高勞動生產率，能夠保證產品質量，從而保證人們的身體健康。

以上所述僅是本實用新型的較佳實施方式，故凡依本實用新型專利申請范圍所述的構造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本實用新型專利申請范圍內。