[實用新型]防粘廚房刀具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220519456.5
• 申請日: 2012-10-11
• 公開（公告）號: CN202910884U
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 戚永興;王永才
• 申請（專利權(quán)）人: 上海張小泉刀剪總店有限公司;王永才
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B3/00
• 代理公司: 上海申蒙商標專利代理有限公司 31214
• 代理人: 徐小蓉

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及廚房用具，具體涉及一種防粘廚房刀具。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)刀具的刀體及刀體下方的刀刃兩側(cè)面均為平坦面，當使用刀具將鮮肉、瓜果蔬菜等食物進行切片時，由于刀面與食物之間緊密接觸不存在空氣，再加之切開后的食物含有大量水份，較易使片狀的食物粘在刀體側(cè)面上較難脫落，這不僅影響了切菜的質(zhì)量，同時嚴重影響了切菜的速度。

為了解決傳統(tǒng)的廚房刀具所存在的較易粘附食物的問題，現(xiàn)有技術(shù)采用磨坑、特種涂料或增加附件等方式，但是以上方式存在刀具不美觀以及生產(chǎn)成本高的問題。如中國專利號200720048893.2所公開的一種防粘刀，其通過在刀體的整個側(cè)面上設(shè)置有凸起點來達到防粘的目的，其缺點在于外觀不佳，制造成本較高，工藝復雜。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是根據(jù)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種防粘廚房刀具，該刀具在其刀體的兩側(cè)面上雕刻有凹型圖案以達到防粘的目的。

本實用新型目的實現(xiàn)由以下技術(shù)方案完成：

一種防粘廚房刀具，包括由刀身和刀刃組成的刀體，其特征在于所述刀身的至少一個側(cè)面上雕刻有凹型圖案。

所述刀身的兩個側(cè)面上都雕刻有凹型圖案。

所述刀刃一側(cè)或兩側(cè)面上雕刻有凹型圖案。

所述凹型圖案所占面積為刀刃總面積的至少三分之一。

本實用新型的優(yōu)點是，外形美觀，防粘效果好，刀體上雕刻的凹型圖案具有紀念意義。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖通過實施例對本實用新型的特征及其它相關(guān)特征作進一步詳細說明，以便于同行業(yè)技術(shù)人員的理解：

如圖1，圖中標記1-4分別為：?刀身1、凹型圖案2、刀柄3、刀刃4。

實施例：如圖1所示，本實施例涉及廚房用具，具體涉及一種防粘廚房刀具。該防粘廚房刀具由刀柄3以及刀體組成，該刀體具體包括上部的刀身1以及下部的刀刃2；采用電化學腐蝕的方法在刀體的兩側(cè)面上雕刻凹型圖案2，凹型圖案2內(nèi)凹于刀體的表面，其中凹型圖案2在刀身1和刀刃4上均有雕刻，由于刀體的兩側(cè)面上雕刻有凹型圖案2，使被切的食物與刀體側(cè)面的接觸面積減小，被切的食物與刀體側(cè)面之間的間隙內(nèi)充滿空氣，因此被切食物不易粘附于刀體側(cè)面上。

如圖1所示，本實施例中圖案2具體為上海外灘的風景圖，顧客在購買刀具的同時，刀具還帶有對上海黃浦江外灘的旅游紀念意義，更加符合游客的需求。

又如，本實施例中的凹型圖案2可以為十二生肖中的某一生肖，具有特定的屬相意義。由此可知，圖案的不同可以有不同的紀念意義，本專利中所述的圖案2并不限于上述的風景圖及生肖圖。

本實用新型實際所解決的技術(shù)問題是如何在刀具防粘的同時兼使刀具更加美觀實用，更具紀念意義。