[實用新型]一種用于堅果食品烘烤裝置

有效

• 申請號: 201220515039.3
• 申請日: 2012-10-09
• 公開（公告）號: CN202873752U
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 曹委;高敏先;史祖剛
• 申請（專利權）人: 眾地食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烘烤裝置，尤其涉及一種用于堅果食品烘烤裝置。

背景技術

目前，堅果食品深受人們的喜愛，老少皆宜，口感松脆營養豐富，含有人體所需的微量元素。那生產堅果食品如：花生、杏仁、核桃、瓜子和開心果等休閑食品的烘烤工藝傳統是需要人工炒制和烘烤箱制作而成，人工工作環境惡劣不說，產量低成本高，食品衛生安全也達不到理想水平。而一般的烘烤箱雖然比人工炒制省事，降低成本，但是堅果的色澤、口感及營養成分掌控不是很理想，本實用新型是一種用導熱油傳熱的食品烘烤箱，根據不同的堅果食品烘烤時間溫度等來設置，提高堅果的色澤、口感、營養成分和食用衛生等，?

本實用新型的目的在于克服以上不足之處，提供一種用于堅果食品烘烤裝置，是根據不同的堅果食品需要烘烤時間溫度等來設置，提高堅果的色澤、口感、營養成分和食用衛生。

本實用新型目的在于針對現有技術的缺陷，提供一種用于堅果食品烘烤裝置，由箱體l、加熱器2、導熱器4組成，其特征在于：所述的箱體l內左下端設置加熱器2，加熱器2四周設置加熱器器壁3。

所述的加熱器器壁3為空心，加熱器器壁3與箱體l內導熱器4相連通。

所述的箱體l頂端前部設置膨脹器5，頂端后部裝置溫度計6。

本實用新型優點，該實用新型用導熱油傳導加熱，節約能源，降低消耗，使用時安全可靠，操作方便，容易管理，加溫熱油的輸送無壓力，可根據不同的堅果食品需要烘烤的時間溫度來進行設置不同時間溫度，保持烤箱內的溫度穩定，提高堅果的色澤、口感、營養成分和食用衛生，提高烘烤效率高。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型進一步說明。?

該用于堅果食品烘烤裝置，由箱體l、加熱器2、導熱器4組成，其特征在于：所述的箱體l內左下端設置加熱器2，加熱器2四周設置加熱器器壁3。

所述的加熱器器壁3為空心，加熱器器壁3與箱體l內導熱器4相連通。

所述的箱體l頂端前部設置膨脹器5，頂端后部裝置溫度計6。

所述的箱體l內裝有燃燒焦炭的加熱器2，加熱器器壁3是空心，它是一種雙套溫差爐，其中裝有導熱油，加熱器器壁3與裝在箱體l內的由一組金屬管組成的導熱器4連通，導熱器4中也有導熱油，當在加熱器2中燃燒焦炭時，其加熱器器壁3中較熱的導熱油上升至導熱器4中，用導熱器4中溫度較低的導熱油回流到加熱器2中進一步受熱。這樣導熱油通過其連續不斷的循環將熱量送到用導熱器4，使整個烘箱內溫度升高，可達300℃?。導熱油經加熱后導熱器4循環產生的氣體，通過膨脹器5排向大氣，故本實用新型可無壓運行，使用安全。

另外，本實用新型并不意味著被示意圖及說明書所局限，在沒有脫離設計宗旨及其原理的前提下可以有所變化。