[實用新型]一種自動化冰淇淋機

有效

• 申請號: 201220482546.1
• 申請日: 2012-09-20
• 公開（公告）號: CN202931999U
• 公開（公告）日: 2013-05-15
• 發明（設計）人: 張國超;何唯平
• 申請（專利權）人: 深圳市海川實業股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司;河源海川科技有限公司
• 主分類號: A23G9/04
• 分類號: A23G9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及冰淇淋機領域，尤其涉及一種自動化冰淇淋機。?

背景技術

冰淇淋是一種冰凍甜品，以其獨特的口感和多變的造型深受現代人尤其是年輕人的喜愛。?

制作冰淇淋的主要設備為冰淇淋機，現有冰淇淋機自身不能進行漿料的配制，客戶需要在冰淇淋機外部將漿料配制好，然后將其倒入冰淇淋機配料缸進行后續的制糕步驟。?

可見，現有技術的冰淇淋機存在自身不能進行漿料配制的缺陷，增加了客戶的手動操作步驟。?

實用新型內容

為解決現有技術的缺陷，本發明提供一種可進行漿料配制的自動化冰淇淋機，采用這種冰淇淋機制作冰淇淋，可省去客戶手動配制漿料和將漿料轉移至冰淇淋機的過程，減少了客戶操作。?

本發明所述的自動化冰淇淋機，其包括攪拌缸，圍設在所述攪拌缸外部用于對攪拌缸制冷的冷凝管，設置于所述攪拌缸內部用于攪拌制糕的冰淇淋攪拌軸及設置于所述攪拌缸上用于打糕的出料閥，其特征在于：所述冰淇淋機還包括配料缸及設置于所述配料缸內部用于將冰淇淋粉和水混合均勻的漿料攪拌軸，所述配料缸與所述攪拌缸通過可開關的漿料通路相連。?

根據本發明一優選實施例，所述冰淇淋機還包括：進水管，所述進水管設置有閥門和流量計量裝置，所述閥門打開時，外部水源經所述進水管加入到所述配料缸，所述流量計量裝置用于測量加入到所述配料缸的水的體積；冰淇淋粉缸，所述冰淇淋粉缸設置有可開關的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述冰淇淋粉通路打開時，所述冰淇淋粉缸中的冰淇淋粉加入到所述配料缸，所述重量傳感器用于測量冰淇淋粉缸中冰淇淋粉的重量。?

根據本發明一優選實施例，所述配料缸設置有用于測量所述配料缸中漿料高度的液位傳感器。?

根據本發明一優選實施例，所述出料閥可通過手動控制開關，也可以通過電信號控制?開關。?

根據本發明一優選實施例，所述冰淇淋機設置無線通信裝置，用于與一移動終端進行遠程通信。?

與現有技術相比，本發明的有益效果在于：采用本發明的冰淇淋機制備冰淇淋，可省去客戶手動配制漿料和將漿料轉移至冰淇淋機的過程，減少了客戶操作。?

附圖說明

圖1為本發明冰淇淋機第一種實施例的結構示意圖；?

圖2為本發明冰淇淋機第二種實施例的結構示意圖。?

具體實施方式

如圖1所示為本發明的第一實施例的冰淇淋機的結構示意圖，其包括攪拌缸21，冷凝管22，冰淇淋攪拌軸23、出料閥24、配料缸11、漿料攪拌軸12和漿料通路31。?

配料缸11為一上端開口的桶狀容器，上端開口作為原料入口，可以設計成敞口的，也可以在上端開口處加設一蓋體，加設的蓋體用于防止外界灰塵進入配料缸11，也用于防止對配料缸11內的液體進行攪拌時，液體飛濺到配料缸11的外部。?

漿料攪拌軸12豎直安裝在配料缸11底部的中心位置，其上設置有攪拌葉片，漿料攪拌軸12與一電機相連，通過電機控制漿料攪拌軸12的啟動、停止和轉速。?

攪拌缸21設置在配料缸11的下方，為橫放的桶形，其上設置有出料閥24，供打糕使用。?

冷凝管22圍設在攪拌缸21外圍，并與一壓縮機相連，用于對攪拌缸21進行制冷。?

冰淇淋攪拌軸23延攪拌缸21中心軸線方向安裝在攪拌缸21底面上，并與一電機相連，通過電機來控制冰淇淋攪拌軸23的啟動、停止和轉速。?

配料缸11和攪拌缸21通過一個可控制開、關的漿料通路31相連，當配料缸11內的漿料配制完成后，漿料通路31打開，配料缸11內的漿料在重力作用下，經漿料通路31流入攪拌缸21。?

本發明冰淇淋機控制系統采用性能穩定的可編程數控系統(PLC)作為中央控制系統，通過按鍵或觸摸屏實現程序的輸入和運行控制，可預先設置冰淇淋機的工作參數，如：如冰淇淋目標硬度值、漿料攪拌軸轉動時間、冰淇淋攪拌軸轉動時間等，實現冰淇淋機工作的自動化。?

本實施例的冰淇淋機工作的過程如下：?