[實(shí)用新型]高剪切分散乳化機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220469620.6
• 申請(qǐng)日: 2012-09-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202762351U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 項(xiàng)光清
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 溫州市龍強(qiáng)乳品機(jī)械廠
• 主分類(lèi)號(hào): B01F7/16
• 分類(lèi)號(hào): B01F7/16;B01F3/08;B01F15/00
• 代理公司: 溫州甌越專(zhuān)利代理有限公司 33211
• 代理人: 張瑜生

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種乳化裝置,更具體地說(shuō)，它涉及一種高剪切分散乳化機(jī)。?

背景技術(shù)

高剪切分散乳化機(jī)是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質(zhì)乳化設(shè)備。真空高剪切分散乳化機(jī)是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布致另一個(gè)連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，最終得到無(wú)氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。?

同時(shí)，高剪切分散乳化機(jī)還具有高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中，而在通常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。?

具體講：轉(zhuǎn)定子周邊均開(kāi)有一定數(shù)量的細(xì)長(zhǎng)切口，轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，產(chǎn)生很大的離心力使被處理的物料從旋轉(zhuǎn)的細(xì)長(zhǎng)切口（狹縫）中噴出，并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力，即迫使它通過(guò)狹縫的正作用力和阻止它通過(guò)的阻力。同時(shí)，被處理的物料從細(xì)長(zhǎng)切口（狹縫）噴出時(shí)，還受到細(xì)長(zhǎng)切口（狹縫）的剪切作用，以及由轉(zhuǎn)定子相對(duì)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)剪切力在多種作用力的作用下使物料得到均質(zhì)、乳化。??

在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,?物料從剪切頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。在調(diào)整旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線(xiàn)速度,最高可至40m/s，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊?撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)?、破碎、同時(shí)通過(guò)定子槽射出。物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同使在?轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)喘流。物料經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán)，最終完成分散、乳化、均質(zhì)過(guò)程。

目前，市場(chǎng)上的高剪切分散乳化機(jī)通常包括有驅(qū)動(dòng)電機(jī)和剪切頭，驅(qū)動(dòng)電機(jī)設(shè)有電機(jī)軸，電機(jī)軸與剪切頭聯(lián)動(dòng)且固定連接，其中剪切頭包括定子和轉(zhuǎn)子。由于剪切頭和電機(jī)是固定連接的，而不同的物料有不同的工況要求，如若不能采用適配的剪切頭完成工作過(guò)程，高剪切分散乳化機(jī)所起到的效果就不夠理想了，因此，這樣傳統(tǒng)的高剪切分散乳化機(jī)的實(shí)用性也有待提高。?

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種可以根據(jù)不同的物料要求，更換不同的剪切頭來(lái)配合乳化的目的，以達(dá)到理想的乳化效果，提高實(shí)用性的高剪切分散乳化機(jī)。?

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：一種高剪切分散乳化機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)以及與驅(qū)動(dòng)電機(jī)聯(lián)動(dòng)連接的剪切頭，所述剪切頭包括相互嵌合的定子和轉(zhuǎn)子，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)設(shè)有電機(jī)軸，所述剪切頭與驅(qū)動(dòng)電機(jī)的電機(jī)軸為可拆卸連接。?

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，剪切頭與驅(qū)動(dòng)電機(jī)可拆卸連接，可以根據(jù)物料顆粒大小、濃度情況，更換直切口、斜切口等多種形狀的剪切頭來(lái)配合乳化的目的，以達(dá)到理想的乳化效果，提高了高剪切分散乳化機(jī)的實(shí)用性。?

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述剪切頭設(shè)有切口，所述切口為直切口和斜切口。?

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，在電機(jī)的高速驅(qū)動(dòng)下，把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子，由于高剪切均質(zhì)剪切頭轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在高剪切均質(zhì)乳化機(jī)定子、轉(zhuǎn)子的精密間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，并在短時(shí)間讓物料承受幾十萬(wàn)次的這種剪切作用，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細(xì)地充分分散、乳化、均質(zhì)、溶解。?

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述剪切頭由316L不銹鋼材料構(gòu)成。?

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，在高溫情況下，316L不銹鋼的耐腐蝕性相比其他不銹鋼的耐腐蝕性更好些。?

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型高剪切分散乳化機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2為本實(shí)用新型高剪切分散乳化機(jī)在乳化罐上的實(shí)施例應(yīng)用圖。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1至圖2對(duì)本實(shí)用新型高剪切分散乳化機(jī)實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。?