[實用新型]一種劈蹄機

有效

• 申請號: 201220465545.6
• 申請日: 2012-09-13
• 公開（公告）號: CN202825956U
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 趙瑞連;陳瑾;劉衛;郭光平;張建梅;宋維娟
• 申請（專利權）人: 煙臺市喜旺食品有限公司
• 主分類號: B26F1/38
• 分類號: B26F1/38;B26F1/44;B26D5/12;B26D7/20
• 代理公司: 煙臺雙聯專利事務所(普通合伙) 37225
• 代理人: 曲顯榮;矯智蘭

技術領域：

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體地講是一種劈蹄機，主要用于劈豬蹄。

背景技術：

目前，加工豬蹄時，一般采用劈刀手工劈蹄，勞動強度大，人工操作誤差大，對不準時易導致切面不光滑，在真空包裝時，切面不光滑易使包裝袋破碎，影響產品質量，降低生產效率，并且安全性差。

發明內容：

本實用新型的目的是克服上述已有技術的不足，而提供一種劈蹄機，解決現有劈蹄操作勞動強度大、效率低、安全性差及影響產品質量等問題。

為了達到上述目的，本實用新型是這樣實現的：一種劈蹄機，包括支架，其特殊之處在于在支架上設導軌，導軌上設工作臺，工作臺與進給氣缸連接，并在進給氣缸的帶動下在導軌上移動，工作臺上設劈蹄裝置，劈蹄裝置包括固定在工作臺上的劈刀，劈刀的刀刃端向上，在劈刀外設定位套，定位套固定在工作臺上，在支架上設支撐架，在支撐架上設液壓缸，在液壓缸的活塞桿上設支撐板，在支撐板上設導桿，下設沖頭，沖頭和劈刀分別為四個；所述的劈蹄裝置為兩套。

本實用新型所述的一種劈蹄機與已有技術相比具有如下積極效果，設備結構簡單，劈蹄切面光滑，產品質量提高，同時提高生產效率高，安全性高，另外減少工人的勞動強度，節省人力資源。

附圖說明：

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式：

為了更好地理解與實施，下面結合附圖給出具體實施例詳細說明本實用新型一種劈蹄機。

實施例1，參見圖1，加工制成支架1，在支架1上固定安裝導軌8，在導軌8上安裝工作臺2，將工作臺2與進給氣缸9連接，工作臺2在進給氣缸9的帶動下在導軌8上移動；在工作臺2上固定安裝劈刀3，劈刀3的刀刃端向上，在劈刀3外安裝定位套4，定位套4固定在工作臺2上，在支架1上固定安裝支撐架10，在支撐架10上安裝液壓缸7，在液壓缸7的活塞桿上固定安裝支撐板11，在支撐板11上安裝導桿6，導桿6下固定安裝沖頭5，沖頭5和劈刀3分別為四個，構成一套劈蹄裝置，劈蹄裝置為兩套。

本實用新型所述的一種劈蹄機，工作時，工作臺在進給氣缸的作用下在導軌上有規律地左右移動，兩套劈蹄裝置交替進行劈蹄，操作者將豬蹄的蹄夾端的開叉準確地對準劈刀的刀刃放在定位套內，起動按鈕，工作臺移動，當劈刀與沖頭對應時，工作臺停止運動，液壓缸運動，帶動沖頭向下俯沖，使豬蹄從中間劈開分成兩塊；此時另一套豬蹄定位套位于工作臺上的中間位置，操作者將豬蹄準確地放入定位套內，起動按鈕，工作臺向相反方向移動，繼續進行劈蹄操作；工作臺停止運動時，操作者可將移至工作臺中間已劈好的豬蹄取出；重復上述操作即可。