[實用新型]一種豆泡油水分離鍋

有效

• 申請號: 201220463465.7
• 申請日: 2012-09-12
• 公開（公告）號: CN203002027U
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 李明;胡西海
• 申請（專利權）人: 河南省今派實業有限公司
• 主分類號: B01D17/02
• 分類號: B01D17/02;B01D29/01;A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，尤其涉及一種豆泡油水分離鍋。?

背景技術

多少年來，豆腐是人們餐桌上不可缺少的豆制食品之一，各種方法食用方法人們在日常的生活中不斷加以探索和研究，來豐富人們的餐桌，為人們提供可口美味的菜肴，近年來，市場上出現了用切成小塊的豆腐通過油炸再采用各種烹飪方法供人們膳食，由于其色香味美，營養豐富，已成為人們喜歡的豆制食品之一，但是，由于豆腐中的水份存在，在油炸的過程中，豆腐中析出的水與油混合在一起，水比油重，沉在鍋底，無法析出，換過沉淀，費工費時，且會造成浪費。?

實用新型內容

本實用新型的目的是為提供一種豆泡油水分離鍋。?

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是這樣實施的：一種豆泡油水分離鍋，由鍋體、過濾篩、加熱管組成，其特征在于：鍋體內上部設有過濾篩，所述的鍋體的側壁對稱設有過濾篩的支撐塊，使過濾篩的上平面低于鍋體上平面10?mm～20?mm，在過濾篩的下方設有3組均布的加熱管，溫控箱設在鍋體的端面，在加熱管的下方設有n根均勻排列的冷卻管，所述的n為大于2的整數自然數，在W型鍋底的最低位置設有m個排渣閥門，所述的m為大于1的整數自然數。

所述的鍋體的底部為W型鍋底。

所述的過濾篩的篩底為200目的鋼板網。

豆泡油水分離鍋全部使用不銹鋼材料。

本實用新型的有益效果是：結構簡單，油水分離徹底，使用安全，易于實現規模化生產。

附圖說明：

附圖1為本實用新型的主視圖。?

附圖2為本實用新型的A-A剖視圖

圖中：1.鍋體，101.W型鍋底，2.過濾篩，201.篩底，3.加熱管，4.溫控箱，5.支撐塊，6.冷卻管，7.排渣閥門。

具體實施方式：

如附圖1、附圖2所示，一種豆泡油水分離鍋，由鍋體、過濾篩、加熱管組成，其特征在于：鍋體1內上部設有過濾篩2，所述的鍋體1的側壁對稱設有過濾篩2的支撐塊5，使過濾篩2的上平面低于鍋體1上平面10?mm～20?mm，在過濾篩2的下方設有3組均布的加熱管3，溫控箱4設在鍋體1的端面，在加熱管3的下方設有n根均勻排列的冷卻管6，所述的n為大于2的整數自然數，在W型鍋底101的最低位置設有m個排渣閥門7，所述的m為大于1的整數自然數。?

所述的鍋體1的底部為W型鍋底101。

所述的過濾篩2的篩底201為200目的鋼板網。

豆泡油水分離鍋全部使用不銹鋼材料。

本實用新型的有益效果是：結構簡單，油水分離徹底，使用安全，易于實現規模化生產。