[實(shí)用新型]上下冷卻均勻的雜糧方便面面餅切片裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220457804.0
• 申請(qǐng)日: 2012-09-11
• 公開（公告）號(hào): CN202781242U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 嚴(yán)俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;褚翠蓉;李穎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川玖玖愛食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/06
• 分類號(hào): B26D1/06;B26D7/08
• 代理公司: 成都金英專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別是上下冷卻均勻的雜糧方便面面餅切片裝置。

背景技術(shù)

在方便面生產(chǎn)加工過程中，面餅冷卻不均勻是一個(gè)難題，傳統(tǒng)的冷卻裝置因風(fēng)機(jī)安裝在傳送帶的上面，一般只能冷卻上表面，而且都只是憑經(jīng)驗(yàn)來控制冷卻時(shí)間，但受外部環(huán)境的影響，冷卻程度不一樣，不能達(dá)到冷卻的最佳效果，導(dǎo)致在切刀切片過程中粘刀，加工質(zhì)量和效率下降，不利于方便面的生產(chǎn)加工；另外，將面餅從傳送帶輸送到面盒里時(shí)，傳送帶不能同時(shí)并排傳送足夠多的面餅，因此限制了面盒所盛裝的面餅的數(shù)量，降低工作效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種冷卻效果好、不易粘刀、工作效率高和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的上下冷卻均勻的雜糧方便面面餅切片裝置。

本實(shí)用新型的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：上下冷卻均勻的雜糧方便面面餅切片裝置，它包括傳送帶、立板、切刀、切刀防護(hù)板、風(fēng)機(jī)支架和風(fēng)機(jī)，傳送帶貫穿于風(fēng)機(jī)支架和立板，傳送帶的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)托輪，多個(gè)托輪活動(dòng)安裝于托輪支架上；兩塊立板之間設(shè)置有切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，切刀安裝在切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上，切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與減速機(jī)用皮帶相連，減速機(jī)與電機(jī)用皮帶相連；風(fēng)機(jī)支架上安裝有若干臺(tái)風(fēng)機(jī)，若干臺(tái)風(fēng)機(jī)對(duì)稱均勻分布于傳送帶上下兩側(cè)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)的尾部安裝有風(fēng)機(jī)電機(jī)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)電機(jī)與外部綜合控制柜相連，傳送帶的落料端連接有多個(gè)一級(jí)導(dǎo)流槽，一級(jí)導(dǎo)流槽鉸接于支架上，與之對(duì)應(yīng)的二級(jí)短導(dǎo)流槽和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽并排固定在支架上，二級(jí)短導(dǎo)流槽和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽的入料端位于一級(jí)導(dǎo)流槽的出料端下部，二級(jí)短導(dǎo)流槽和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽的出料端下部設(shè)置有兩組鏈條，兩組鏈條之間設(shè)置有面盒，面盒與鏈條通過圓柱銷活動(dòng)相連。

所述的多個(gè)托輪處于同一水平線上。

所述的兩塊立板之間還設(shè)置有切刀防護(hù)板，切刀位于切刀防護(hù)板所圍成的內(nèi)部空間里。

所述的若干臺(tái)風(fēng)機(jī)的尾部還設(shè)置有風(fēng)機(jī)網(wǎng)罩。

所述的減速機(jī)安裝在立板上。

所述的傳送帶上還設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器，溫度傳感器和濕度傳感器分別與綜合控制柜相連。

本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)：本實(shí)用新型采用兩組風(fēng)機(jī)面對(duì)面吹風(fēng)，設(shè)置于傳送帶附近的溫度傳感器和濕度傳感器向綜合控制柜傳送信號(hào)，在綜合控制柜的顯示屏上讀出溫度和濕度的示數(shù)，根據(jù)示數(shù)來調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速,使得面餅兩面冷卻均勻，效果好，使得在切刀切片過程中不易粘刀，而且結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單。

附圖說明

圖1?為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖

圖2?為圖1的A-A剖視圖

圖3?為圖1的B-B剖視圖

圖4?為圖1的C向視圖的放大圖

圖中：1-傳送帶，2-托輪，3-托輪支架，4-切刀防護(hù)板，5-切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，6-切刀，7-電機(jī)，8-風(fēng)機(jī)支架，9-風(fēng)機(jī)，10-風(fēng)機(jī)電機(jī)，11-風(fēng)機(jī)網(wǎng)罩，12-減速機(jī)，13-皮帶，14-立板,15-一級(jí)導(dǎo)流槽，16-二級(jí)短導(dǎo)流槽，17-二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽，18-面盒，19-圓柱銷，20-鏈條。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不局限于以下所述。

如圖1所示，上下冷卻均勻的雜糧方便面面餅切片裝置，它包括傳送帶1、立板14、切刀6、切刀防護(hù)板4、風(fēng)機(jī)支架8和風(fēng)機(jī)9，傳送帶1貫穿于風(fēng)機(jī)支架8和立板14，傳送帶1的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)托輪2，多個(gè)托輪2活動(dòng)安裝于托輪支架3上；兩塊立板14之間設(shè)置有切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)5，切刀6安裝在切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)5上，切刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)5與減速機(jī)12用皮帶13相連，減速機(jī)12與電機(jī)7用皮帶13相連；風(fēng)機(jī)支架8上安裝有若干臺(tái)風(fēng)機(jī)9，若干臺(tái)風(fēng)機(jī)9對(duì)稱均勻分布于傳送帶1上下兩側(cè)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)9的尾部安裝有風(fēng)機(jī)電機(jī)10，每臺(tái)風(fēng)機(jī)電機(jī)10與外部綜合控制柜21相連，傳送帶1的落料端連接有多個(gè)一級(jí)導(dǎo)流槽15，一級(jí)導(dǎo)流槽15鉸接于支架上，與之對(duì)應(yīng)的二級(jí)短導(dǎo)流槽16和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽17并排固定在支架上，二級(jí)短導(dǎo)流槽16和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽17的入料端位于一級(jí)導(dǎo)流槽15的出料端下部，二級(jí)短導(dǎo)流槽16和二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽17的出料端下部設(shè)置有兩組鏈條20，兩組鏈條20之間設(shè)置有面盒6，面盒18與鏈條20通過圓柱銷19活動(dòng)相連；多個(gè)托輪2處于同一水平線上；兩塊立板14之間還設(shè)置有切刀防護(hù)板4，切刀6位于切刀防護(hù)板4所圍成的內(nèi)部空間里；若干臺(tái)風(fēng)機(jī)9的尾部還設(shè)置有風(fēng)機(jī)網(wǎng)罩11；減速機(jī)12安裝在立板14上；傳送帶1上還設(shè)置有溫度傳感器22和濕度傳感器23，溫度傳感器22和濕度傳感器23分別與綜合控制柜21相連。

本實(shí)用新型的具體工作過程如下：當(dāng)傳送帶1輸送面餅的同時(shí)，由傳送帶1上下兩側(cè)的風(fēng)機(jī)9同時(shí)向面餅表面吹風(fēng)，溫度傳感器22和濕度傳感器23向綜合控制柜21傳送信號(hào)，在綜合控制柜21的顯示屏上讀出溫度和濕度的示數(shù)，根據(jù)示數(shù)來調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)9的轉(zhuǎn)速，從而使面餅迅速冷卻，經(jīng)過一段能讓面餅完全冷卻的距離后，由電機(jī)7經(jīng)過一系列傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)切刀6，上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行切割面餅的動(dòng)作，面餅從傳送帶1到面盒18之間設(shè)置有兩級(jí)導(dǎo)流槽，面餅先滑入一級(jí)導(dǎo)流槽15，然后滑入二級(jí)短導(dǎo)流槽16，最后進(jìn)入面盒18，接下來，一級(jí)導(dǎo)流槽15擺動(dòng)至二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽17的上部，面餅從一級(jí)導(dǎo)流槽15滑入二級(jí)長(zhǎng)導(dǎo)流槽17，最后進(jìn)入二級(jí)短導(dǎo)流槽16所滑入的同一面盒18里，實(shí)現(xiàn)面盒18盛裝的面餅數(shù)量增倍。