[實用新型]電磁閥控制蒸煮裝置

有效

• 申請號: 201220449880.7
• 申請日: 2012-09-05
• 公開（公告）號: CN202960066U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 劉宗熹
• 申請（專利權）人: 吉諾工業有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/38;A47J31/00;A47J31/54
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 黃燦;程美瓊

技術領域

本實用新型與蒸煮裝置有關；具體而言，特別是關于一種運用電磁閥控制蒸煮的裝置，通過改良該蒸煮裝置的結構，調整這些電磁閥的流量與時間，并藉由節流閥調整進出空氣流量，且透過文氏管將注入的空氣與蒸汽相混合，形成蒸氣流，并能調整適當溫度，注入容器蒸煮及攪拌食材。?

背景技術

現有技術飲料制備機構的典型結構，主要利用一供水泵浦供應外界水源至一鍋爐內，該鍋爐設有一加熱器及一溫度偵測器，藉以將該鍋爐內的儲水加熱至一設定溫度范圍內；進行飲料萃取程序時，由使用者操作控制一熱水電磁閥開啟，使該鍋爐內的熱水經一熱水出水管及一固定式灑水頭，灑入一預置有食材的飲料制備容器內，浸出的飲料由該飲料制備容器的底部出口流出并滴入至一儲存桶內儲存。?

上述現有技術飲料制備機構的飲料制備容器，采自然滴出方式，亦即食材與熱水在該飲料制備容器內相互浸泡成為飲料后，直接自該飲料制備容器的底部出口自然流出。此類自然滴出式飲料制備容器，由于食材與熱水在該飲料制備容器內的相互作用時間短，因此并不適合于制備例如紅茶、綠茶等茶類飲品需要較長浸泡時間的飲料沖煮效果較不理想。?

部份現有技術飲料制備機構，藉由縮小其飲料制備容器底部出口的口徑，以降低單位時間的出水量，延長熱水停留于該飲料制備容器內的時間，以獲得食材浸泡效果；惟此種不精確控制方式，經常發生例如出水量太小以致于熱水過量積存于該飲料制備容器內并且外溢的情形，或者出水量太大無法獲得理想的食材浸泡效果等情形。?

市售電咖啡爐使用的飲料制備容器已設計有一利用彈性元件使其底部出口保持常閉的止漏襯墊，惟其作用供自該電咖啡爐中取出該飲料制備容器時，?可封閉其底部出口，防止該飲料制備容器內的殘留咖啡液、食材或濾泡后殘渣外漏污染環境；如將該具有常閉式止漏襯墊的飲料制備容器放入電咖啡爐內時，即由該電咖啡爐中的一撐桿或類似構件頂開該止漏襯墊，使其底部出口呈開啟狀，以便在該飲料制備容器內制備的咖啡以自然滴出方式，流入一儲存容器內儲存，因此，市售電咖啡爐中具有常閉式止漏襯墊的飲料制備容器，在萃取咖啡時仍屬于自然滴出的飲料制備方式，不適用于制備例如茶類等需要較長浸泡時間的飲料。?

關于液體的置備控制方法，于一美國公開前案US2011/0097465A1中，該裝置包括混合液體，混合一飲料食材漿液及一液體，或是熱水控制結合及流動，以及進行加壓，具有一控制器控制氣體及液體，令兩者注入中空容器。?

其中，該控制器電氣連接的液體輸送系統，并連通至該中空容器，用以可控制地將液體輸送至該中空容器的空室，使之與一飲料食材相互化合。?

一緊鄰設置于該中空容器的第一端部上的排出孔，藉以容許該中空容器內的飲料通過。?

與該控制器電氣連接的氣體移動系統，其至少連通至該中空容器的空室，用以可控制地攪動該中空容器內的漿液。?

于實際運用中，本實用新型與美國公開前案US2011/0097465A1的不同處為下：?

1.該美國公開前案US2011/0097465A1于液體置備過程步驟繁瑣，透過該中空容器連附于該制備裝置，在飲料釀造程中接收及混合一飲料食材漿液及一液體，該控制器電氣連接液體輸送系統，連通至該中空容器，控制將液體輸送至該中空容器的空室，相互化合飲料食材，本實用新型的電磁閥控制蒸煮裝置藉由調整電磁閥的步驟，即能控制蒸煮裝置最佳溫度及狀態，并依食材實際需求的蒸煮時間及溫度適時度進行調整。?

2.該前案尚須透過該液體輸送系統更加包括與該控制器電氣連接的加熱器，加熱該供制備飲料的液體，本實用新型的電磁閥控制蒸煮裝置，可藉由電磁閥控制熱水、蒸氣及空氣，維持并能調整容器內的溫度，維持食材最佳蒸煮溫度及狀態。?

3.且無法依使用食材的特性進行調整變化，且該中空容器的大小容量為固?定，無法依產品實際需求進行調整。?

4.且氣體與液體未能明確達到充分的混合并調整依產品所需的溫度，進而達到萃取食材的最佳溫度。?

實用新型內容

本實用新型提供一種電磁閥控制蒸煮裝置，其至少包含：?

一底座，底部為環形凹槽具有進水道，且該環形凹槽邊緣設置止漏環，設有出水孔，以止水裝置控制出水；?

一容器，底部具有濾孔，且架設至該環形凹槽與環形扣環，通過卡扣該環形扣環令該止漏環與該底座氣密連接；?

一空氣電磁閥，一端注入空氣，另一端與節流閥連接；?

一節流閥，與該空氣電磁閥連接，另一端連接文氏管，用以調控進入該文氏管的空氣流量；?