[實(shí)用新型]一種白酒冷凍過濾系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220446254.2
• 申請日: 2012-09-04
• 公開（公告）號: CN202754984U
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉君基;何汝存;宋加龍;毛建旭;李海濱
• 申請（專利權(quán)）人: 揚(yáng)州潤明輕工機(jī)械有限公司
• 主分類號: C12H1/07
• 分類號: C12H1/07
• 代理公司: 揚(yáng)州市錦江專利事務(wù)所 32106
• 代理人: 江平

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及制酒工藝的冷凍過濾系統(tǒng)。

背景技術(shù)

白酒過濾系統(tǒng)由初始過濾器、熱交換器、螺桿制冷機(jī)、粗濾器、精濾器、緩沖罐、攪拌桶、微孔過濾器等裝置組成，在進(jìn)行過濾前，先在攪拌桶內(nèi)將適量白酒和粗硅藻土均勻混合后，通過泵預(yù)涂在粗濾器的濾網(wǎng)上，再將白酒和粗、細(xì)硅藻土均勻混合后，通過泵預(yù)涂在精濾器的濾網(wǎng)上，分別在粗濾器和精濾器上形成過流直徑不同的過濾膜。正常過濾時(shí)，原酒通過初始過濾器初濾，截留顆粒雜質(zhì)后，經(jīng)熱交換器第一次降溫、再經(jīng)速冷機(jī)組節(jié)能快速降溫至-10℃左右，酒液中的高級脂肪酸就會形成白色絮狀而析出結(jié)晶，經(jīng)過粗濾器和精濾器的過濾膜兩次過濾后，結(jié)晶的高級脂肪酸就會吸附在白酒和硅藻土形成的過濾膜上，而濾過的酒液則進(jìn)入微孔過濾器，再經(jīng)熱交換器與原酒進(jìn)行熱交換后達(dá)到常溫。而目前在用的白酒冷凍過濾可能出現(xiàn)制冷劑滲漏到白酒里去的可能性，存在影響白酒質(zhì)量的隱患。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種白酒冷凍過濾系統(tǒng)，可避免制冷劑滲漏到白酒里去。

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種白酒冷凍過濾系統(tǒng)，包括初始過濾器、第一熱交換器、粗濾機(jī)、緩沖罐、精濾機(jī)、攪拌桶、微孔過濾器，所述初始過濾器的進(jìn)液端連接進(jìn)料管，初始過濾器的出液端與第一熱交換器的第一進(jìn)液端連接；粗濾機(jī)的出液端與緩沖罐的進(jìn)液端連接，緩沖罐的出液端與精濾機(jī)的進(jìn)液端連接，精濾機(jī)的出液端與微孔過濾器的進(jìn)液端連接，微孔過濾器的出液端與第一熱交換器的第二進(jìn)液端連接，第一熱交換器的第二出液端連接出料管；攪拌筒的兩個(gè)出液端分別與粗濾機(jī)的進(jìn)液端和精濾機(jī)的進(jìn)液端連接；所述第一熱交換器的第一出液端連接暫存罐，暫存罐的出液端通過第一傳輸泵與所述粗濾機(jī)的進(jìn)液端連接；暫存罐的外周螺旋設(shè)置冷卻管，冷卻管的出液端連接載冷劑罐，載冷劑罐的出液端通過第二傳輸泵連接速冷機(jī)組的載冷劑進(jìn)口，速冷機(jī)組的載冷劑出口與冷卻管的進(jìn)液端連接；所述速冷機(jī)組的冷卻水出口連接冷卻塔，冷卻塔的出液端通過冷水泵連接速冷機(jī)組的冷卻水進(jìn)口。

本實(shí)用新型的暫存罐的輸出端還通過酒泵連接速冷機(jī)組的酒液進(jìn)口，速冷機(jī)組的酒液出口與所述暫存罐的進(jìn)口端連接。

本實(shí)用新型通過冷卻塔、速冷機(jī)組對載冷劑進(jìn)行降溫，載冷劑對白酒暫存罐進(jìn)行冷卻達(dá)到對罐內(nèi)的白酒降溫。即使冷卻管破裂，載冷劑也不會滲漏進(jìn)暫存罐內(nèi)，消除滲漏的問題，從而避免影響白酒質(zhì)量的不利因素。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1進(jìn)料管，2初始過濾器，3出料管，4第一熱交換器，5微孔過濾器，6精濾機(jī)，7緩沖罐，8粗濾機(jī)，9暫存罐，10冷卻管，11載冷劑罐，12冷水泵，13冷卻塔，14速冷機(jī)組，15第二傳輸泵，16酒泵，17第一傳輸泵，18計(jì)量泵，19攪拌筒，20精濾泵。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，為白酒冷凍過濾系統(tǒng)，包括初始過濾器2，初始過濾器2的進(jìn)液端連接進(jìn)料管1，初始過濾器2的出液端連接第一熱交換器4的第一進(jìn)液端，第一熱交換器4的第一出液端連接兩個(gè)暫存罐9，每個(gè)暫存罐9的出液端通過同一個(gè)第一傳輸泵17連接粗濾機(jī)8的進(jìn)液端。每個(gè)暫存罐9的外周螺旋設(shè)置冷卻管10，每根冷卻管10的出液端連接同一載冷劑罐11，載冷劑罐11的出液端通過第二傳輸泵15連接速冷機(jī)組14的載冷劑進(jìn)口，速冷機(jī)組14的載冷劑出口與兩根冷卻管10的進(jìn)液端連接。速冷機(jī)組14的冷卻水出口連接冷卻塔13，冷卻塔13的出液端通過冷水泵12連接速冷機(jī)組14的冷卻水進(jìn)口。暫存罐9的輸出端還通過酒泵16連接速冷機(jī)組14的酒液進(jìn)口，速冷機(jī)組14的酒液出口與暫存罐9的進(jìn)口端連接。粗濾機(jī)8的出液端連接緩沖罐7的進(jìn)液端，緩沖罐7的出液端通過精濾泵20連接精濾機(jī)6的進(jìn)液端，精濾機(jī)6的出液端連接微孔過濾器5的進(jìn)液端，微孔過濾器5的出液端與第一熱交換器4的第二進(jìn)液端連接，第一熱交換器4的第二出液端連接出料管3。攪拌筒19的第一出液端通過計(jì)量泵18連接粗濾機(jī)8的進(jìn)液端，攪拌筒19的第二出液端連接精濾機(jī)6的進(jìn)液端。