[實用新型]一種白酒冷凍過濾系統

有效

• 申請號: 201220446254.2
• 申請日: 2012-09-04
• 公開（公告）號: CN202754984U
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發明（設計）人: 劉君基;何汝存;宋加龍;毛建旭;李海濱
• 申請（專利權）人: 揚州潤明輕工機械有限公司
• 主分類號: C12H1/07
• 分類號: C12H1/07
• 代理公司: 揚州市錦江專利事務所 32106
• 代理人: 江平

技術領域

本實用新型涉及制酒工藝的冷凍過濾系統。

背景技術

白酒過濾系統由初始過濾器、熱交換器、螺桿制冷機、粗濾器、精濾器、緩沖罐、攪拌桶、微孔過濾器等裝置組成，在進行過濾前，先在攪拌桶內將適量白酒和粗硅藻土均勻混合后，通過泵預涂在粗濾器的濾網上，再將白酒和粗、細硅藻土均勻混合后，通過泵預涂在精濾器的濾網上，分別在粗濾器和精濾器上形成過流直徑不同的過濾膜。正常過濾時，原酒通過初始過濾器初濾，截留顆粒雜質后，經熱交換器第一次降溫、再經速冷機組節能快速降溫至-10℃左右，酒液中的高級脂肪酸就會形成白色絮狀而析出結晶，經過粗濾器和精濾器的過濾膜兩次過濾后，結晶的高級脂肪酸就會吸附在白酒和硅藻土形成的過濾膜上，而濾過的酒液則進入微孔過濾器，再經熱交換器與原酒進行熱交換后達到常溫。而目前在用的白酒冷凍過濾可能出現制冷劑滲漏到白酒里去的可能性，存在影響白酒質量的隱患。

發明內容

本實用新型的目的是為了克服現有技術的不足，提供一種白酒冷凍過濾系統，可避免制冷劑滲漏到白酒里去。

本實用新型的目的是這樣實現的：一種白酒冷凍過濾系統，包括初始過濾器、第一熱交換器、粗濾機、緩沖罐、精濾機、攪拌桶、微孔過濾器，所述初始過濾器的進液端連接進料管，初始過濾器的出液端與第一熱交換器的第一進液端連接；粗濾機的出液端與緩沖罐的進液端連接，緩沖罐的出液端與精濾機的進液端連接，精濾機的出液端與微孔過濾器的進液端連接，微孔過濾器的出液端與第一熱交換器的第二進液端連接，第一熱交換器的第二出液端連接出料管；攪拌筒的兩個出液端分別與粗濾機的進液端和精濾機的進液端連接；所述第一熱交換器的第一出液端連接暫存罐，暫存罐的出液端通過第一傳輸泵與所述粗濾機的進液端連接；暫存罐的外周螺旋設置冷卻管，冷卻管的出液端連接載冷劑罐，載冷劑罐的出液端通過第二傳輸泵連接速冷機組的載冷劑進口，速冷機組的載冷劑出口與冷卻管的進液端連接；所述速冷機組的冷卻水出口連接冷卻塔，冷卻塔的出液端通過冷水泵連接速冷機組的冷卻水進口。

本實用新型的暫存罐的輸出端還通過酒泵連接速冷機組的酒液進口，速冷機組的酒液出口與所述暫存罐的進口端連接。

本實用新型通過冷卻塔、速冷機組對載冷劑進行降溫，載冷劑對白酒暫存罐進行冷卻達到對罐內的白酒降溫。即使冷卻管破裂，載冷劑也不會滲漏進暫存罐內，消除滲漏的問題，從而避免影響白酒質量的不利因素。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種結構示意圖。

圖中，1進料管，2初始過濾器，3出料管，4第一熱交換器，5微孔過濾器，6精濾機，7緩沖罐，8粗濾機，9暫存罐，10冷卻管，11載冷劑罐，12冷水泵，13冷卻塔，14速冷機組，15第二傳輸泵，16酒泵，17第一傳輸泵，18計量泵，19攪拌筒，20精濾泵。

具體實施方式

如圖1所示，為白酒冷凍過濾系統，包括初始過濾器2，初始過濾器2的進液端連接進料管1，初始過濾器2的出液端連接第一熱交換器4的第一進液端，第一熱交換器4的第一出液端連接兩個暫存罐9，每個暫存罐9的出液端通過同一個第一傳輸泵17連接粗濾機8的進液端。每個暫存罐9的外周螺旋設置冷卻管10，每根冷卻管10的出液端連接同一載冷劑罐11，載冷劑罐11的出液端通過第二傳輸泵15連接速冷機組14的載冷劑進口，速冷機組14的載冷劑出口與兩根冷卻管10的進液端連接。速冷機組14的冷卻水出口連接冷卻塔13，冷卻塔13的出液端通過冷水泵12連接速冷機組14的冷卻水進口。暫存罐9的輸出端還通過酒泵16連接速冷機組14的酒液進口，速冷機組14的酒液出口與暫存罐9的進口端連接。粗濾機8的出液端連接緩沖罐7的進液端，緩沖罐7的出液端通過精濾泵20連接精濾機6的進液端，精濾機6的出液端連接微孔過濾器5的進液端，微孔過濾器5的出液端與第一熱交換器4的第二進液端連接，第一熱交換器4的第二出液端連接出料管3。攪拌筒19的第一出液端通過計量泵18連接粗濾機8的進液端，攪拌筒19的第二出液端連接精濾機6的進液端。