[實用新型]一種餃子成型模具

有效

• 申請號: 201220440086.6
• 申請日: 2012-08-31
• 公開（公告）號: CN202775978U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 李國強
• 申請（專利權）人: 河南愛芙帝食品有限公司
• 主分類號: A47J43/20
• 分類號: A47J43/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械部件，具體地說是一種包制帶餡食品的成型模具，即一種餃子成型模具。

背景技術

餃子是傳統的大眾主食和地方小吃，深受人們的歡迎，隨著時代的進步，人們生活節奏的加快，手工包餃子越來越滿足不了人們的需要，包餃子機此時應運而生，大大加快了人們制作餃子的速度，節省了勞動力，充分滿足成市場的需要，給人們生活帶來了許多方便，但目前的餃子機在包制成型時，其模爪左右兩邊呈橢圓形，眉邊展開為一長方形，這種方法制作的餃子呈扁片形，片皮在合口處的厚度相當于兩張面皮的厚度，對方便餃子尤其是凍干餃子來說，在餃子復水過程中，由于面皮的厚度不同，導致其復水的時間不同，由于復水不同步，給人們品嘗餃子帶來了很多麻煩。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種餃子成型模具，用該模具所包制的餃子合口處厚度相當于一張面皮的厚度，可保證凍干餃子復水的同步性，大大方便人們品嘗美味的餃子。

為了實現上述目的，本實用新型的技術方案是：一種餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒，與中心套筒為一體的支撐壁，所述的支承壁上設置有餃形模的模爪，模爪的邊緣設置有眉邊，模爪上、下位置交錯，共9個模爪，所述的模爪之間設置一個呈外大內小的半喇叭形的餃子成型凹窩。

本實用新型的有益效果是：本實用新型的餃子成型模具在制作餃子時，餃子皮被均勻地擠壓成肚大抱團的餃子，所包制的餃子合口處厚度相當于一張面皮的厚度，可保證凍干餃子復水的同步性，大大方便人們品嘗美味的餃子。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖及具體的實施例對本實用新型作進一步地說明。

如圖1所示，本實用新型的餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒1，與中心套筒1為一體的支撐壁3，所述的支承壁3上設置有餃形模的模爪2，所述的模爪2的邊緣設置有眉邊4，模爪2上、下位置交錯，共9個模爪2，模爪2間設置一個呈外大內小的半喇叭形的餃子成型凹窩5。

本實用新型的技術方案不限于上述具體實施例的限制，凡是根據本實用新型的技術方案做出的技術變形，均落入本實用新型的保護范圍之內。