[實(shí)用新型]一種中式漢堡

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220434116.2
• 申請(qǐng)日: 2012-08-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202918975U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 喬敏
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 喬敏
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/164
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/164;A23L1/212;A23L1/32
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本實(shí)用新型涉及食品領(lǐng)域，尤其是一種采用饅頭作為外加層、選料方便的中式漢堡。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的提高，一些來(lái)自于西方國(guó)家的食品也逐漸走入我國(guó)市場(chǎng)。漢堡是被稱(chēng)為西方五大快餐之一的食品，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。目前在市面上制作、銷(xiāo)售的漢堡都是采用面包作為外加層，中間加上各種肉餅和蔬菜。

由于中西文化差異，傳統(tǒng)的西方漢堡在口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面并不十分適合我國(guó)人民，加之外資特許單位經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的漢堡價(jià)格較高，普通群眾難以承受，因此很難成為廣大工薪階層的普及型快餐。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種中式漢堡，采用饅頭層代替面包層作為漢堡的外加層，采用包含有洋蔥丁和胡蘿卜絲的煎蛋層代替肉餅作為中間夾層，同時(shí)加上其他輔料，脂肪含量小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，取料和制作簡(jiǎn)便，造價(jià)低。

本實(shí)用新型為解決上述問(wèn)題，提供的技術(shù)方案是：一種中式漢堡，其特征在于：包括上、下饅頭層及中間夾層和輔料層，所述中間夾層和輔料層夾在所述上、下饅頭層之間；所述中間夾層為煎蛋層，其外邊緣小于所述上、下饅頭層的外邊緣；所述上、下饅頭層的內(nèi)表面上涂有醬汁。

優(yōu)選地，所述煎蛋層內(nèi)部還包括有洋蔥丁和胡蘿卜絲。

優(yōu)選地，所述輔料層為生菜、豆制品、火腿片、肉絲、培根中的一種或幾種。

優(yōu)選地，所述醬汁由豆瓣醬、花生醬和芝麻醬組成。

本實(shí)用新型取料及制作簡(jiǎn)便，造價(jià)低，采用饅頭層作為外加層、煎蛋層作為中間夾層，脂肪含量低，有益于人體健康，而且口味更佳。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的基本結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1、上面包層，2、下面包層，3、中間夾層，4、輔料層。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明。

本文中的“上、下、內(nèi)、外”等表示方位的用語(yǔ)是基于附圖的位置關(guān)系，僅是為了便于描述，不應(yīng)將其理解為對(duì)保護(hù)范圍的限定。

如圖1所示，本實(shí)用新型提供的中式漢堡，主要由上、下包層及中間夾層和輔料層組成，其中上下夾層為饅頭層，內(nèi)表面上涂有醬汁，該醬汁由豆瓣醬、花生醬和芝麻醬按比例調(diào)配制成，該比例可依個(gè)人口味而定；中間夾層為煎蛋層，其外邊緣小于所述上、下饅頭層的外邊緣，煎蛋層內(nèi)部還包括有洋蔥丁和胡蘿卜絲；輔料層為生菜、豆制品、火腿片、肉絲、培根中的一種或幾種。

以上所述僅為本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施例，但本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特征并不局限于此，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型的領(lǐng)域內(nèi)，所作的變化或修飾皆涵蓋在本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍之中。