[實用新型]一種杏鮑菇的根部切削裝置

有效

• 申請號: 201220433162.0
• 申請日: 2012-08-28
• 公開（公告）號: CN202774067U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 鄭雪平;鄭華榮
• 申請（專利權）人: 鄭雪平
• 主分類號: A23N15/04
• 分類號: A23N15/04
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 魏曉波;郝鵬

技術領域

本實用新型涉及生物科學技術領域，尤其設計一種杏鮑菇的根部切削裝置。

背景技術

杏鮑菇作為蘑菇的一種，以其較高的營養價值、較好的口感和抗癌、抑制腫瘤、美容等多種功效越來越受到人們的喜愛。

杏鮑菇通常經過配料、裝袋、滅菌、接種、發菌和采菇幾大步驟進行栽培，然后進行包裝、銷售。其中，采摘栽培好的杏鮑菇時，成熟的杏鮑菇的根部表面會附帶一些其他未發育、小棵的杏鮑菇，以及從培養料中帶出的雜質，因此杏鮑菇采摘之后、包裝之前，必須進行一項重要的工作就是將采摘出的杏鮑菇根部進行切削，以切除附著在根部表面的雜質，并使杏鮑菇的根部呈現平滑的曲面，這樣能夠增強杏鮑菇的美觀性，進一步增強杏鮑菇在市場上的銷量。

以往的生產過程中，上述切削過程通常依靠人力來完成，即采用工人手持削刀對杏鮑菇根部進行切削。然而，這種方法切削出的杏鮑菇根部棱角凸出，不夠平滑美觀，并且工作效率非常低，影響了杏鮑菇的生產效率。此外，這種方式占用了大量的人力，造成生產成本較高。

有鑒于此，亟待針對上述技術問題，另辟蹊徑地設計一種杏鮑菇的根部切削裝置，提高切削的平滑度，以使杏鮑菇保持較好的美觀性，并且提高杏鮑菇的生產效率、降低生產成本。

實用新型內容

本實用新型的目的為提供一種用于杏鮑菇的根部切削裝置，以便提高切削的平滑度，增強杏鮑菇的美觀性，并提高杏鮑菇的生產效率、減小生產成本。

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種杏鮑菇的根部切削裝置，所述切削裝置包括動力裝置、傳動機構和切削刀片；所述傳動機構設于所述動力裝置和所述切削刀片之間，以帶動所述切削刀片在所述杏鮑菇的根部外側作圓周運動。

優選地，所述切削裝置還包括安裝所述切削刀片的安裝架，所述安裝架包括轉軸和刀架，所述轉軸與所述傳動機構連接，所述刀架連接于所述轉軸一端，所述切削刀片設于所述刀架上。

優選地，所述刀架設置為與杏鮑菇形狀配合的碗狀刀架，所述切削刀片設置于所述刀架的側壁，且所述刀架在所述切削刀片的刀刃側還設有貫穿所述刀架的通道，以便切削后的杏鮑菇片穿過所述通道而下落。

優選地，所述刀架的側壁包括圓環部分和錐環部分，所述刀架的底壁為與所述錐環部分連接的錐形面；所述切削刀片的數目為兩個，兩個所述切削刀片分別設于所述錐環部分、所述錐形面上。

優選地，所述切削裝置還包括用于支撐所述安裝架的支撐裝置。

優選地，所述支撐裝置包括箱體和設于所述箱體下方的支腿，所述箱體的前后兩側壁的對應位置處分別設有第一通孔、第二通孔，所述安裝架的所述刀架、所述轉軸分別配合插裝于所述第一通孔、所述第二通孔中。

優選地，所述第一通孔、所述第二通孔的數目均為兩個，以便安裝兩套所述安裝架。

優選地，所述箱體的底壁中部設有第三通孔。

優選地，所述第一通孔的下方設有斜板，所述斜板沿從上到下的方向逐漸向內傾斜，所述斜板的頂端連接于所述前后兩側壁之間，所述斜板的底端與第三通孔的邊緣連接。

優選地，所述傳動機構為帶傳動機構。

本實用新型提供一種杏鮑菇的根部切削裝置，其包括動力裝置、傳動機構和切削刀片；傳動機構設于動力裝置和切削刀片之間，以帶動切削刀片在杏鮑菇的根部外側作圓周運動。

采用這種結構的切削裝置，需要切削杏鮑菇時，開啟動力裝置，動力裝置輸出的扭矩經傳動機構傳遞給切削刀片，使其作圓周運動，這時操作人員只需將杏鮑菇的根部放置于切削刀片的內側，則運動著的切削刀片能夠快速且均勻地對杏鮑菇的根部進行切削，去除杏鮑菇根部的雜質，并使杏鮑菇根部的外表呈現平滑的曲面，避免了人工切削時由于切削不均勻而導致的杏鮑菇根部棱角凸出的缺陷，大大增強了杏鮑菇的美觀性。并且，由于切削刀片的轉動速度較快，因此，上述切削裝置對一個杏鮑菇切削時間兩秒左右，這大大提高了生產效率、減小了生產成本。

附圖說明

圖1為本實用新型提供杏鮑菇根部切削裝置的一種具體實施方式的立體圖；

圖2為圖1中的安裝架的結構示意圖；

圖3為圖2所示安裝架的俯視圖；

圖4為圖3中B-B向剖視圖；

圖5為圖1所示切削裝置的箱體前側壁打開的結構示意圖。

其中，圖1至圖5中的附圖標記與部件名稱之間的對應關系為：

動力裝置1；傳動機構2；切削刀片3；安裝架4；支撐裝置5；

轉軸41；刀架42；刀架的側壁421；圓環部分4211；錐環部分4212；刀架的底壁422；通道423；