[實用新型]一種魚肉攪拌機攪拌頭

有效

• 申請號: 201220427858.2
• 申請日: 2012-08-28
• 公開（公告）號: CN202725118U
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 湯臣都;何繼海;繆海波;湯明河;黃方靜;林峰江;林慶慧
• 申請（專利權）人: 蒼南縣湯記碼頭水產品有限公司
• 主分類號: B01F15/00
• 分類號: B01F15/00
• 代理公司: 溫州高翔專利事務所 33205
• 代理人: 朱德寶

技術領域

?本實用新型涉及的是肉類加工攪拌機內部的一種魚肉攪拌機攪拌頭。

背景技術

市場上現有的魚肉攪拌機，在攪拌肉過程中，由于攪拌器與肉制品之間摩擦和肉制品自身內部摩擦產生大量熱無法及時導出，肉的溫度隨之上升很多，肉溫偏高進而引起微生物的繁殖、蛋白質變性等質量問題，嚴重影響了肉的品質，給企業帶來很大的經濟損失。

在肉類加工攪拌過程中，目的是使攪拌器中的肉類達到要求的攪拌均度。為了達到目的，人們總期望適應范圍廣、攪拌效果好的高效攪拌頭出現。而現在應用的攪拌頭是葉片式或者是框式的，上述兩種形式的攪拌頭在實際應用中發現攪拌均勻度效果不理想，并且應用范圍也受到了限制，不能用較小的能量在較短的時間內完成混合過程，且傳熱效果也不盡人意。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本實用新型的目的是提供一種攪拌均勻度好、適應范圍廣的魚肉攪拌機攪拌頭，并能在較短的時間內以較小的能量完成攪拌過程，且能改善傳熱性能。

為解決以上技術問題，本實用新型采用以下技術方案：一種魚肉攪拌機攪拌頭，其特征是包括攪拌軸，攪拌軸固連有套筒，套筒上設置有垂直于套筒的多根攪拌支架，多根攪拌支架之間通過圓環固定連接，且多根攪拌支架至少分別連接有第一攪拌頭、第二攪拌頭和第三攪拌頭，第一攪拌頭為“E”型，第一攪拌頭的“E”型開口向下，第二攪拌頭為田字形，第三攪拌頭為“E”型，第三攪拌頭的“E”型開口向下且“E”型外端豎條為板狀寬豎條。

進一步，攪拌支架為三根，攪拌支架兩兩之間角度為120°，并且在套筒上交匯于一點。

????進一步，所有攪拌頭底端位于同一水平面。

本實用新型的有益效果是同時采用三個方向且三種不同的攪拌頭結構簡單，攪拌均勻度好、適應范圍廣，所述魚肉攪拌機攪拌頭能在較短的時間內以較小的能量完成攪拌過程，且能改善傳熱性能。

附圖說明

圖1是本實用新型魚肉攪拌機攪拌頭的立體結構示意圖。

圖2是本實用新型魚肉攪拌機攪拌頭的俯視圖。

圖3是本實用新型魚肉攪拌機攪拌頭的主視圖。

具體實施方案

以下結合附圖對本實用新型的具體實施例做詳細說明。

本實施例中，如圖1、圖2、圖3所示，一種魚肉攪拌機攪拌頭的具體實施方式，包括攪拌軸，攪拌軸固連有套筒1，套筒1上設置有垂直于套筒1的多根攪拌支架2，多根攪拌支架2之間通過圓環3固定連接，且多根攪拌支架2至少分別連接有第一攪拌頭4、第二攪拌頭5和第三攪拌頭6，第一攪拌頭4為“E”型，第一攪拌頭4的“E”型開口向下，第二攪拌頭5為田字形，第三攪拌頭6為“E”型，第三攪拌頭6的“E”型開口向下且“E”型外端豎條7為板狀寬豎條。更加的，采用三根攪拌支架2，三根攪拌頭之間距離適當，其中第一攪拌頭9和第三攪拌頭11采用“E”型，且開口向下，在攪拌過程中緩解了攪拌時因底部肉制品下沉引起的底部攪拌不順，底部攪拌站粘性高的缺點，使攪拌過程更流暢，攪拌粘粘度降低，同時第二攪拌頭10為田字形，攪拌過程中增加了橫向攪拌，使攪拌更充分，第三攪拌頭11的外端豎條12為板狀寬豎條，其寬度小于“E”字形之間的空隙，大于其余豎條，由于空隙存在，保證了肉制品加工攪拌的順暢，同時增大了攪拌面積，外端豎條12比其他豎條更寬，攪拌范圍更大，這種設計大大降低了靠近攪拌筒內壁的肉制品的黏著度，使筒內肉制品充分得到攪拌，同時三個攪拌頭設計為不同形式，節省了材料成本，各個攪拌頭都不是實體攪拌頭，增加了攪拌機內容積。

本實施例中，三根攪拌支架2兩兩之間的角度全部為120°，并且在套筒1上交匯于一點，有效的固定了三根攪拌支架7使其在攪拌過程中牢固穩定，等距離安裝的攪拌頭，設計更合理，保證了攪拌效率與攪拌均勻度。

本實施例中，所有攪拌頭底端位于同一水平面，且靠近滾筒本體1底部，便于安裝，保證了攪拌面積，使攪拌過程中滾筒本體1內肉制品的流通性增加，攪拌更充分。