[實用新型]一種雙刀柄雙刀刃菜刀

有效

• 申請號: 201220418565.8
• 申請日: 2012-08-15
• 公開（公告）號: CN202805212U
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 馬同金
• 申請（專利權）人: 馬同金
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一廚房用具，更具體地說是涉及一種雙刀柄雙刀刃的菜刀。

背景技術

菜刀是廚房中經常用到的切菜工具，目前人們所使用的普通菜刀，刀刃總是盡可能的薄些鋒利些，因為對于大部分菜品來說，切的操作更多些，但對于一些少部分菜品來說，又只能通過剁來加工，所以這樣的菜刀在使用上存在著一定的局限性，應設法改進消除。

實用新型內容

為克服現有菜刀存在的上述不足，本實用新型提供一種雙刀柄雙刀刃菜刀，它既可以切又可以剁。

為實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種雙刀柄雙刀刃菜刀，由兩個刀柄、兩個刀刃和一塊長方形鐵質板材構成，其特征是，在長方形鐵質板材短邊的同一側安裝兩個刀柄，并在鐵質板材的兩長邊上各加工一個較薄的刀刃和一個較厚的刀刃，較薄的刀刃用來切，較厚的刀刃用來剁。

本實用新型的有益效果是一刀兩用，既能切又能剁，方便使用者對菜品的加工操作。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中：1、鋒刀柄；2、鈍刀柄；3、鋒刀刃；4、鈍刀刃；5、鐵質板材。

具體實施方式

在圖1中，本實用新型提供的一種雙刀柄雙刀刃菜刀，由一個鋒刀柄(1)、一個鈍刀柄(2)、一個鋒刀刃(3)、一個鈍刀刃(4)和一塊長方形鐵質板材(5)構成，在長方形鐵質板材(5)的兩長邊上各加工一個較薄的鋒刀刃(3)和一個較厚的鈍刀刃(4)，在長方形鐵質板材(5)的短邊上安裝一個鋒刀柄(1)并與鈍刀刃(4)齊平，在長方形鐵質板材(5)的短邊上安裝一個鈍刀柄(2)并與鋒刀刃(3)齊平，鋒刀柄(1)和鈍刀柄(2)都安裝在長方形鐵質板材(5)短邊的同一側。當使用者需要操作切的動作時，手拿鋒刀柄(1)用鋒刀刃(3)來進行切割；當使用者需要操作剁的動作時，手拿鈍刀柄(2)用鈍刀刃(4)來進行剁砍。