[實用新型]淀粉連續水解液化裝置

有效

• 申請號: 201220410995.5
• 申請日: 2012-08-17
• 公開（公告）號: CN202925031U
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 王兆光
• 申請（專利權）人: 山東兆光色譜分離技術有限公司;兆光生物工程（鄒平）有限公司
• 主分類號: C13K1/00
• 分類號: C13K1/00;C13K1/06
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 王汝銀

技術領域

本實用新型涉及一種淀粉連續水解液化裝置，屬于淀粉糖生產技術領域。

背景技術

眾所周知，淀粉液化的目的是為糖化酶作用創造條件，而糖化酶水解糊精及低聚糖時，需要先與底物分子結合生成絡合結構，然后才發生水解作用，使葡萄糖單位逐個從糖苷鍵中裂解出來，這就要求被作用的底物分子具有一定的大小范圍，才有利與糖化酶生成這種絡合物，為了保證底物分子大小在一定范圍內，客觀上要求液化要均勻。

傳統的層流罐由罐頂部中間進料，物料容易走短路，不能保證先進的料液先出去，造成先進料液液化過頭，后進料液液化不完，液化液整體不均勻，不利于糖化酶的作用；而且由于蛋白凝結，漂浮在罐的頂部，體積不斷增大，造成維持有效容積逐漸縮小，維持時間變短，降低液化效果，增加酶制劑消耗；再者凝結的蛋白容易堵塞管道。

實用新型內容

為了克服上述現有技術存在的缺點，本實用新型的目的在于提供一種淀粉連續水解液化裝置，它不僅保證先進料液先出，整體液化效果均勻一致，而且防止管道堵塞。

為解決上述問題，本實用新型采用以下技術方案：淀粉連續水解液化裝置，包括罐體和位于罐體下方的底座上，所述的罐體的頂部設有出料口，底部設有進料口，其特征是，罐體的底部內腔呈錐狀，進料口的內端與罐體底部錐狀內腔壁相切。

進料口的內端向罐體的頂部方向設有2°～10°的上傾角。

本實用新型的有益效果是：

1.防止料液走短路，保證先進料液先出，整體液化效果均勻一致，為糖化酶的作用創造了良好條件。

2.進料口形成渦流，增加蛋白質顆粒間的碰撞機會，加速了蛋白的絮凝沉淀；提高了液化液純度，減輕了后續濃縮過濾工序的壓力。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型做進一步的說明：

圖1為本實用新型的局部結構示意圖；

圖中：1罐體，2底座，3出料口，4進料口，5錐狀內腔壁。

具體實施方式

如圖1所示，淀粉連續水解液化裝置，包括罐體1和位于罐體下方的底座2上，所述的罐體的頂部設有出料口3，底部設有進料口4，罐體上設有的其它結構與現有技術相同。

罐體1的底部內腔呈錐狀，進料口4的內端與罐體底部錐狀內腔壁5相切。錐狀內腔壁使得來自進料口4的料液增強旋切效果，增加蛋白質顆粒間的碰撞機會，加速了蛋白的絮凝沉淀。

進料口4的內端向罐體的頂部方向設有2°～10°的上傾角，上傾角優選3°-5°可進一步防止蛋白堵塞管道。

以上所述，只是用圖解說明本實用新型的一些原理，本說明書并非是要將本實用新型局限在所示所述的具體結構和適用范圍內，故凡是所有可能被利用的相應修改以及等同物，均屬于本實用新型所申請的專利范圍。