[實用新型]小型液態流體滅菌裝置

有效

• 申請號: 201220409817.0
• 申請日: 2012-08-18
• 公開（公告）號: CN202773960U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 王傳信;王玉軍;肖宏偉;郭峰
• 申請（專利權）人: 淄博高新區魯信乳品機械研究所
• 主分類號: A23C3/033
• 分類號: A23C3/033;A23L2/46
• 代理公司: 淄博佳和專利代理事務所 37223
• 代理人: 孫愛華

技術領域

小型液態流體滅菌裝置，本實用新型屬于小型規模的奶制品、飲料加工的巴氏消毒滅菌領域。?

背景技術

目前我國市場上現場加工的各種飲料制品，包括汽水、奶制品（奶吧）等的生產過程中原料質量魚龍混雜，很多場合下甚至都使用不合格的原料，并且在生產過程中大部分商家都沒有巴氏滅菌保質的裝置，所以很難保證原料和產品的殺菌要求，嚴重危害了廣大消費者的身體健康。而大部分奶吧在加工奶的過程中對牛奶的加熱方式普遍采用隔水加熱的方式，經過長時間的加熱、冷卻，奶制品的品質下降了，不符合奶飲料的加工生產和滅菌要求。?

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是：克服現有技術的不足，提供一種小型液態流體滅菌裝置，以滿足當前小規?，F場加工奶制品過程中原料及產品對滅菌要求不達標的缺陷，使產品品質能達到巴氏滅菌的要求。?

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：該小型液態流體滅菌裝置，其特征在于：包括電加熱器、外殼和電路控制部分，電加熱器為棒狀置于外殼內，電加熱器的外層為不銹鋼導熱層，不銹鋼導熱層上設有通過凸起相間隔的螺旋狀凹槽，外殼為內外兩層，內層為不銹鋼內層，外層為保溫層，外殼包覆在電加熱器外，外殼的不銹鋼內層與不銹鋼導熱層之間形成自下而上的流體加熱螺旋通道，外殼底部一側設有進料管，外殼上部一側設有出料管。?

所述的棒狀電加熱器由加熱管和澆鑄在加熱管外部的導熱棒以及包裹在導熱棒外的不銹鋼導熱層組成。?

所述的的出料管中間安裝有感溫裝置，進料管外側安裝有液泵，棒狀電加熱器和外殼通過頂端的螺母固定，外殼和螺母之間通過第一密封圈密封連接，外殼的不銹鋼內層底端周圈與電加熱器的底端通過第二密封圈密封連接。?

所述的感溫裝置安裝在出料管中間，感溫裝置內部安裝有加熱管控制感溫探頭，對加熱管的工作狀態進行控制。?

所述的電路控制部分包括三相四線制380V交流回路、電源開關QA1和相并聯的加熱管控制回路、液泵控制回路，電源開關QA1串聯在火線L1-L3上。?

所述的加熱管控制回路包括加熱管溫度控制器、加熱管控制感溫探頭以及接觸器KM1，加熱管溫度控制器供電部分分別并聯在火線L1和零線N上，輸出部分連接控制加熱管工作的接觸器KM1的線圈上，加熱管串聯了接觸器KM1的常開觸點KM1-1至KM1-3之后并聯在火線L1、L2、L3上；?

液泵控制回路包括液泵開關、接觸器KM2，接觸器線圈KM2一端通過液泵開關并聯到零線N上，另一端并聯到火線L1上，液泵串聯了接觸器常開觸點KM2-1至KM2-3之后并聯到火線L1-L3上。

與現有技術相比，本實用新型的小型液態流體滅菌裝置所具有的有益效果是：?

1、采用了一體式的加熱管設計，將加熱管周圍用鋁完全澆鑄，導熱效果好，加熱迅速，能夠滿足巴氏滅菌在8-10秒內迅速升溫到85℃的要求。外殼部分設有保溫層，有良好的保溫效果；

2、加熱管的外層和外殼部分的內層均采用不銹鋼材料，既能夠有效地導熱，又可以保待加工原料在加工過程中的品質；

3、加熱管和外層部分的不銹鋼層表面均采用了螺旋設計，兩部分螺旋處滑動配合，保證了待加工原料在裝置內部按照螺旋方式流動，且螺旋部分上下相鄰兩段之間互不影響；

4、內加熱管部分和外層部分可以隨意拆卸，方便清洗；

5、由于小型液態流體滅菌裝置上下兩端采用了密封圈進行密封，固定螺母進行固定，所以在工作過程中不會出現液體滲漏的現象，從而可以根據實際需要對設備任意角度進行放置；

6、電路控制部分元件均采用通用元件，成本低、工作可靠，易維修。

附圖說明

圖1是液態流體滅菌裝置的結構示意圖。?

圖2是液態流體滅菌裝置的電器原理圖。?

其中：1、加熱管??2、導熱棒??3、流體加熱螺旋通道??4、不銹鋼內層??5、保溫層??6、進料管??7、出料管??8、液泵??9、感溫裝置??10、不銹鋼導熱層??11、螺母??12、第二密封圈??13、第一密封圈??14、液泵開關??15、加熱管溫度控制器??16、加熱管控制感溫探頭。?

具體實施方式

圖1~2為本實用新型的最佳實施例，下面結合附圖1~2對本實用新型作進一步說明。?