[實(shí)用新型]真空節(jié)能萬(wàn)用葡萄酒釀儲(chǔ)桶

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220394645.4
• 申請(qǐng)日: 2012-08-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203064472U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-07-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王金寧
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 王金寧
• 主分類(lèi)號(hào): B65D81/36
• 分類(lèi)號(hào): B65D81/36;B65D81/20;B65D83/76
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：該實(shí)用新型技術(shù)屬于包裝容器領(lǐng)域，是一種能防氧化的釀制和儲(chǔ)存葡萄酒的容器。?

背景技術(shù)：隨著葡萄酒熱的興起，喝葡萄酒已逐漸成為人們生活的一部分。但是酒店及家庭所使用的儲(chǔ)存葡萄酒的瓶、桶一旦開(kāi)封，如不能一次用完，則會(huì)氧化變質(zhì)。采用真空器抽取空氣的方法保鮮又會(huì)導(dǎo)致使用成本高，操作繁雜且不能反復(fù)多次飲用；就是葡萄酒廠用充入氮?dú)饣驓鍤獾姆椒ㄏ蚓仆皟?nèi)灌裝葡萄酒供應(yīng)用戶(hù)，也存在著使用成本高，不能隨意多次倒酒的世界性問(wèn)題。況且酒桶只能用來(lái)儲(chǔ)存酒，不能用來(lái)釀造葡萄酒，產(chǎn)品利用率低。因此酒莊、酒店和家庭急需一種操作方便、成本低廉、反復(fù)隨意多次倒酒，又能有效延長(zhǎng)葡萄酒抗氧化時(shí)間，并且能兼及釀造和儲(chǔ)存、具有一桶兩用功能的容器。各葡萄酒廠也盼望能有一種不用充氮?dú)饣虺檎婵斩苯庸嘌b葡萄酒，且能防氧化又便于運(yùn)輸又能反復(fù)使用的新型葡萄酒桶問(wèn)世。?

實(shí)用新型內(nèi)容：本實(shí)用新型的目的就是提供一種既能用來(lái)釀造葡萄酒，又能儲(chǔ)存葡萄酒，隨意不限次取酒，剩余葡萄酒隨時(shí)防氧化，且能不用抽真空和充氮?dú)饩湍鼙ｕr和灌裝葡萄酒的容器。該容器主要有帶升降溫裝置、充放氣裝置、儀表裝置及放酒閥門(mén)的釀儲(chǔ)桶、酒渣過(guò)濾盤(pán)、活塞盤(pán)組和升降桿組成。主要是在設(shè)置有電控升降溫裝置、儀表裝置、充放氣裝置和放酒閥門(mén)的圓柱形釀儲(chǔ)桶內(nèi)，備置酒渣過(guò)濾盤(pán)或活塞盤(pán)組，采用槽內(nèi)覆酒技術(shù)和逆向負(fù)壓灌裝技術(shù)，根據(jù)需要分別與升降桿相連接并在桶內(nèi)做垂直運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到釀制和真空運(yùn)輸儲(chǔ)存、不限次倒葡萄酒的目的。具體技術(shù)方案是：在選定容積和配置電控升降溫裝置和儀表裝置的圓柱形釀儲(chǔ)桶桶壁下端部或底部安裝一個(gè)放酒閥門(mén)，閥門(mén)的桶內(nèi)端口處設(shè)置一過(guò)濾網(wǎng)；在釀儲(chǔ)桶的端口安裝一個(gè)帶中心孔的桶蓋備用；另外在設(shè)置一個(gè)升降桿、其升降桿為中空形，既可以為直桿，也可以設(shè)置為伸縮桿，桿的一端為螺紋或卡套結(jié)構(gòu)，當(dāng)升降桿為非金屬材質(zhì)時(shí)，還須在其螺紋或卡套的始端鑲嵌導(dǎo)向磁鐵。升降桿的另一端為圓形手柄或丁字形手柄。以上為釀儲(chǔ)桶的基本構(gòu)造。?

當(dāng)釀儲(chǔ)桶用來(lái)完成葡萄酒釀制工作時(shí)，需在釀儲(chǔ)桶基本構(gòu)造的基礎(chǔ)上配置酒渣過(guò)濾盤(pán)。酒渣過(guò)濾盤(pán)的構(gòu)造則分為帶底腳的過(guò)濾盤(pán)和不帶底腳的過(guò)濾盤(pán)。過(guò)濾盤(pán)由圓形骨架和過(guò)濾網(wǎng)及密封環(huán)組成。過(guò)濾網(wǎng)鑲嵌在過(guò)濾盤(pán)的圓形骨架上。圓形骨架中心設(shè)置與升降桿相對(duì)應(yīng)的螺紋或卡套，并在螺紋或卡套的底端也鑲嵌導(dǎo)向磁鐵。以便升降桿在酒液中靠磁鐵的自然吸引力方便的找到過(guò)濾盤(pán)上的中心孔并對(duì)接固定。帶底腳的過(guò)濾盤(pán)，還在其圓形骨架上起加強(qiáng)筋，并在圓形骨架的水平面周?chē)偳睹芊馊ΑＲ员惆惭b在放酒閥門(mén)在一側(cè)的釀儲(chǔ)桶內(nèi)。以此來(lái)保證酒渣過(guò)濾盤(pán)不觸桶底且與桶璧良好密封，并且承載較多的酒渣時(shí)也不變形。而對(duì)于放酒閥門(mén)設(shè)置在底部的釀儲(chǔ)桶，則可以直接將不帶底腳的過(guò)濾盤(pán)直接放置釀儲(chǔ)桶底部。為保證過(guò)濾效果，可以根據(jù)由粗到細(xì)的順序，制作多個(gè)過(guò)濾盤(pán)分層放入釀儲(chǔ)桶內(nèi)，這樣，當(dāng)需要在釀儲(chǔ)桶內(nèi)釀造葡萄酒時(shí)，可以先將酒渣過(guò)濾盤(pán)依照先細(xì)后粗的順序，分層疊加放入釀儲(chǔ)桶內(nèi)。然后再將碾碎的葡萄放入桶內(nèi)，并將桶蓋蓋好。待發(fā)酵成酒后，葡萄渣上浮。此時(shí)，可打開(kāi)桶蓋，通過(guò)手柄操作升降桿伸進(jìn)釀儲(chǔ)桶內(nèi)，在磁鐵的相互作用力的導(dǎo)引下，方便的找到過(guò)濾盤(pán)上的中心孔，并與其螺紋或卡套對(duì)接固定。此時(shí)向上慢慢提起升降桿，則酒渣過(guò)濾盤(pán)會(huì)隨之上升，將酒液中的葡萄渣予以過(guò)濾并提出桶外。依此按先粗后細(xì)的順序依次提出多個(gè)過(guò)濾盤(pán)，從而過(guò)濾凈化酒液，有效的避免了倒酒過(guò)濾過(guò)程中空氣對(duì)葡萄酒的氧化，通過(guò)釀儲(chǔ)桶順利完成葡萄酒的釀制，自然轉(zhuǎn)入儲(chǔ)存和飲用狀態(tài)。?