[實用新型]一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統

有效

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• 申請日: 2012-08-09
• 公開（公告）號: CN202786212U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發(fā)明（設計）人: 趙孝保;毛霖;李奇賀
• 申請（專利權）人: 南京新立訊電器有限責任公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 南京天翼專利代理有限責任公司 32112
• 代理人: 王鵬翔;朱戈勝

技術領域

本實用新型涉及一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統。

背景技術

白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發(fā)展至今其工藝和產量都發(fā)生了巨大的變化，數據顯示2011年全年我國白酒產量達到102.56億升（折合65度）。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。現制酒熱源為燃煤鍋爐產生的過熱蒸汽，經熱力管網輸送至各制酒車間，經調壓后送入酒甑底鍋加熱。

熱泵是一種將低溫熱源的熱能轉移到高溫熱源的裝置。通常用于熱泵裝置的低溫熱源是我們周圍的介質——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環(huán)工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通常可以達到3~5，即用1kW電量可以得到3~5kW的熱量。但由于壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90℃左右（最高可達95℃）。

白酒制作過程中需要大量的過熱蒸汽進行加熱，而傳統的蒸汽供應是由燃煤鍋爐完成的，這勢必帶來環(huán)境污染和能源的浪費。

發(fā)明內容

本實用新型的目的在于提供了一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，該加熱系統采用清潔能源電力作為熱源，加熱過程中無污染物排放；采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節(jié)能系統設計；低溫熱源采用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節(jié)能；高溫熱源采用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環(huán)節(jié)，減少了輸送損耗，同時便于采用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學制酒的工藝要求。

為了實現以上目的，本實用新型采取的技術方案如下：熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的軟水出口連接軟水箱的軟水入口，軟水箱的軟水出口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部。

其中，所述增壓泵組件用來提高提供熱水的壓力和便于調節(jié)。

為了提高加熱效率，所述的熱水箱中安裝有電加熱器。

所述酒甑電加熱裝置可以選用電加熱管式、電加熱板式、電極式或者感應式。

所述的熱泵熱水機組是空氣源熱泵熱水機組、水源熱泵熱水機組、地源熱泵熱水機組和太陽能型熱泵熱水機組中的一種。

本實用新型的有益效果：根據對上述方案的敘述得知，它是一套能提供不同壓力和溫度蒸汽和熱水的供熱裝置，這種供熱裝置與傳統的燃煤鍋爐相比具有節(jié)能、無污染等特點。這些特性主要依靠熱泵熱水機組與酒甑電加熱裝置聯合應用來實現。本方案的優(yōu)點如下：（1）加熱系統采用清潔能源電力作為熱源，加熱過程中無污染物排放。（2）熱源采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節(jié)能系統設計，低溫熱源采用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節(jié)能，空氣源熱泵熱水機組在炎熱季節(jié)可以同時為車間提供免費冷源，能夠進一步提高生產效率，減少冷卻風機的使用量，改善工作環(huán)境，冬季等不需要冷源時直接將冷源排至室外。（3）高溫熱源采用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環(huán)節(jié)，減少了輸送損耗，同時便于采用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學制酒的工藝要求。

附圖說明

圖1是本實用新型熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統方框示意圖。

其中，1：自來水供水管；2：軟水器；3：軟水箱；4：熱泵熱水機組；5：熱水箱；6：增加泵組件；7：酒甑；8：酒甑電加熱裝置；9：集控系統。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式做進一步說明。

在本發(fā)明中，充分利用高溫空氣源熱泵的節(jié)能和無污染優(yōu)勢，將熱水加熱到70℃至95℃左右，然后利用電加熱裝置對來自熱泵的高溫熱水進行二次加熱直接產生酒甑蒸餾所需蒸汽。本發(fā)明所述熱泵熱水機組及酒甑電加熱裝置都是直接對電力的應用，因此系統無污染物排放。本發(fā)明采用熱泵熱水機組作為冷水的第一次加熱裝置，其能效比高達3～5，其節(jié)能效果是顯而易見的。