[實用新型]一種用于冰淇淋表面印制圖案的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220392699.7
• 申請日: 2012-08-09
• 公開（公告）號: CN202857752U
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 杜嬌龍;溫紅瑞;張沖;谷曉青
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
• 主分類號: A23G9/22
• 分類號: A23G9/22
• 代理公司: 北京法思騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11318
• 代理人: 楊小蓉;楊青

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及冷凍飲品的生產(chǎn)領(lǐng)域，具體地，本實用新型涉及一種用于在冰淇淋表面印制圖案的裝置。

背景技術(shù)

冰淇淋種類繁多，花樣百出，是夏天清涼去暑的好食品，對人體有一定的保健作用。然而，生產(chǎn)冰淇淋的設(shè)備裝置往往在冰淇淋成型后，直接進行包裝，而未對冰淇淋的表面進行裝飾，造成了市面上銷售的冰淇淋產(chǎn)品表面圖案單一，現(xiàn)有技術(shù)中沒有在冰淇淋的表面上印制圖案的裝置。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于，提供一種用于冰淇淋表面印制圖案的裝置，能夠在冰淇淋表面灼燒各種各樣的圖案，豐富了冰淇淋的外觀。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了如下的技術(shù)方案：

一種用于冰淇淋表面印制圖案的裝置，其包括在隧道出口上部設(shè)置一個高溫點火器，在高溫點火器上設(shè)置一個耐高溫隔熱材質(zhì)的圖案板。

所述高溫點火器可瞬間點火，并瞬時將圖案板覆蓋后暴露出的圖案部分的冰淇淋焦化，在產(chǎn)品上形成焦化后的圖案。

所述圖案板上鏤空刻有各種各樣的圖案。

所述圖案為樹葉、花朵或動物形狀。

本實用新型利用脂肪的焦化現(xiàn)象以及糖和蛋白的美拉德反應(yīng)會形成褐色的現(xiàn)象，主要針對蛋白、脂肪含量較高的冰淇淋產(chǎn)品進行冰淇淋的裝飾。

本實用新型在冰淇淋上灼燒成各種各樣好看的圖案，豐富了冰淇淋的外觀，樣式新穎，能夠給消費者帶來耳目一新的感覺。

附圖說明

圖1本實用新型裝置的結(jié)構(gòu)示意圖

圖2圖1中圖案板的俯視圖

圖中，1.高溫點火器，2.圖案板，3.產(chǎn)品，4.隧道出口平臺，5.隧道出口。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明。

如圖1和圖2，一種用于冰淇淋表面印制圖案的裝置，其包括在隧道出口5上部設(shè)置一個高溫點火器1，在高溫點火器1上設(shè)置一個鏤刻有樹葉形狀的圖案板2，該圖案板采用耐高溫隔熱材質(zhì)制成。

采用該裝置裝飾冰淇淋的步驟如下：

產(chǎn)品進入隧道速凍，經(jīng)過速凍的產(chǎn)品3通過隧道出口5，運送到隧道出口平臺4上，安裝在隧道出口5上方的高溫點火器1和圖案板2同時下行，當(dāng)圖案板2碰到產(chǎn)品的時候，高溫點火器1瞬間點火，高溫火焰瞬間會把未被圖案板2覆蓋區(qū)域的產(chǎn)品焦化，高溫點火器1停止工作，高溫點火器1和圖案板2回位，產(chǎn)品的上表面會留下焦化后的圖案，最后再進入隧道短時速凍，即可包裝入庫。

采用本實施例的裝置制作的冰淇淋表面具有樹葉形狀，樣式新穎，增加了冰淇淋的種類，并且具有特殊的焦化香味，口感很好。

需要說明的是，在本實施例中圖案板采用的是樹葉圖案，但在其他實施例中，圖案板的圖案形狀可以根據(jù)生產(chǎn)需要而進行變化，如，將樹葉替換為花朵或者動物形狀皆可。

最后所應(yīng)說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案而非限制。盡管參照實施例對本實用新型進行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)該理解，對本實用新型的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，都不脫離本實用新型技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。