[實用新型]一種循環恒溫加熱器

有效

• 申請號: 201220390468.2
• 申請日: 2012-08-08
• 公開（公告）號: CN202775924U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 胡志和;鄭新寨
• 申請（專利權）人: 東莞市盈爾電器有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 羅曉林;李志強

技術領域

?本實用新型涉及一種加熱器，具體地說是一種用于真空低溫烹飪的能夠循環加熱并保持恒定溫度的加熱器。

背景技術

隨著社會的發展，人們對食物品質的要求越來越高，對各種食物的做法也越來越多樣。為了保持食物的新鮮度及口味，很多人喜歡對食物進行烹飪，目前出現了一種真空低溫的烹飪方式，真空低溫烹飪是一種在一個相對較低恒定溫度的水中長時間加熱的烹飪方法。空低溫烹飪是將食物用膠袋密封放置在遠低于水沸點的熱水(例如：60℃或140華氏度)中長時間浸浴，而且真空低溫烹飪往往需要精確控制熱水的溫度，甚至1度的偏差都會影響食物的品質。此種真空低溫烹飪方法能最低程度的減少食物水分和重量的流失，保留食物的原汗原味和香料的香味，保留食物的顏色，能減少食鹽的使用，或者可以完全不用食鹽，最大程度的保留食物的營養成分，分離原汗和清水，比蒸、煮的方式更能保留食物的維他命成分，不需要油或者只需要極少的油，而且由于溫度恒定，有效保證每次烹飪的結果都是一樣，保證食物的一致性。

由于真空低溫烹飪的優越性，現在很多食物，尤其是包裝類的食物很多都采用真空低溫烹飪。目前的真空低溫烹飪機一般為一體式機器，即該烹飪機的結構主要包括烹飪容器和加熱器，有的加熱器就直接浸在烹飪容器內，有的則是設置在烹飪容器外。加熱器浸在容器內的烹飪機，其烹飪容器的空間不能最大化利用，而加熱器安裝在外容器外的烹飪機，由于烹飪容器是固定大小和型號的，烹飪范圍受到局限，無法應對各種食物，給用戶帶來不便。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種體積較小，節省空間，移動靈活，能進行循環恒溫加熱的用于真空低溫烹飪的加熱器，能適用于各中烹飪容器，適用范圍廣。

為了解決上述技術問題，本實用新型采取以下技術方案：

一種循環恒溫加熱器，包括由外殼和擋板組裝構成的機箱，擋板上裝有進水管和出水管，機箱內裝有發熱器，所述機箱內裝有儲水箱、水泵和抽氣泵，抽氣泵通過連接氣管與儲水箱連通形成水循環啟動系統，進水管、儲水箱、水泵、發熱器及出水管通過連接管道依次連通形成循環加熱水路，機箱內裝設有與發熱器電連接的電子控制模塊。

所述發熱器具有進水端和出水端，發熱器的進水端裝接有彎頭，該彎頭通過連接管道與水泵連通，發熱器的出水端裝接有三通管，該三通管的其中一個端口通過連接管道與出水管連通。

所述儲水箱上裝設有水位感應器。

所述發熱器進水端的彎頭上安裝有溫度傳感器，該溫度傳感器的探測端伸入彎頭內。

所述發熱器上裝接有固定支架，發熱器通過該固定支架與擋板安裝，固定支架上裝有與發熱器外壁接觸的溫度保護器。

所述擋板上開設有排水口，該排水口通過連接管道與發熱器出水端的三通管的其中一個端口連通。

所述擋板上的排水口內安裝有閥門，擋板上裝有放水把手。

所述擋板上的進水管的進水端口裝設有過濾網；出水管的出水端管壁設有出水孔，即進水管和出水管均為一體式結構。

或者所述擋板上的進水管包括依次連接的進水連接頭、進水連接管和過濾器，連接頭安裝在擋板上；出水管包括依次連接的出水連接頭、出水連接管和分水管，出水連接頭裝在擋板上，分水管上開設有分水孔，即進水管和出水管均為分體式結構。

所述擋板上安裝有水管支架及繞線架。

本實用新型用于真空低溫烹飪，由于不自帶有烹飪容器，能適用于任意烹飪容器。本實用新型利用抽氣泵令儲水箱內部形成真空狀態為水循環啟動動力，再用水泵進行水的流動循環。通過抽氣泵令儲水箱產生真空負壓，使容器內的水經進水管進入儲水箱，發熱器進行恒溫加熱，使水保持恒定的溫度，保證烹飪效果，保障食物的最好品質。而且由于整個加熱器放置在烹飪容器外面，只將進水管和出水管伸進烹飪容器內，使整個設備移動靈活，適用范圍廣，并且不占用烹飪容器的烹飪空間，并且易于清潔。

附圖說明

附圖1為本實用新型立體結構示意圖；

附圖2為本實用新型主視結構示意圖；

附圖3為本實用新型分解狀態結構示意圖；

附圖4為本實用新型去掉外殼后的立體結構示意圖。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員的理解，下面結合附圖對本實用新型作進一步的描述。