[實用新型]電機下置式食品加工機

有效

• 申請號: 201220389731.6
• 申請日: 2012-08-08
• 公開（公告）號: CN202761040U
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發明（設計）人: 王旭寧;王毓吉;劉云祥
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/44
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工機技術領域，具體地說，涉及一種電機下置式食品加工機。?

背景技術

現有電機下置式的食品加工機，粉碎刀安裝在杯底，杯體上帶有擾流筋，受到擾流筋的高度、位置以及粉碎刀結構、位置的限制和影響，導致對物料的粉碎效率低。粉碎效率較低，造成粉碎時間增長以及電機的工作時間增長，進一步導致電機溫升提高，電機很易損壞，食品加工機的可靠性相對較差，同時也造成食品加工所需時間過長，用戶體驗較差。

另一方面，粉碎刀裝在杯底不可拆卸，杯體上帶擾流筋的結構，使得杯體內部的清洗死角較多，杯體的清洗很不方便，也容易在清洗時劃傷手指。同時，杯體上帶擾流筋，也造成了杯體制造工藝較為復雜，杯體制造的廢品率較高，擾流筋的尺寸，位置均難以控制，產品一致性、可靠性均較差。

專利號為ZL200420053238.2的實用新型專利公開了一種多功能全自動豆漿機，其包括電機、刀片、機頭、桶體、加熱裝置和控制電路器件，電機和控制電路控制器均裝置在機頭內，機頭下蓋扣裝在桶體上，其特征在于桶體底部設有折流板。由于其折流板設置在桶體上，在桶體內的擾流效果較差，物料的粉碎效率較低，同時產生了很大的噪音，桶體內清洗死角較多，折流板的一致性較差。

實用新型內容

本實用新型針對現有的電機下置式食品加工機由于對物料的粉碎效率較低，導致粉碎時間，從而使得電機工作時間過長，較高的溫升容易造成電機燒毀，以及食品加工機杯體清洗困難，制造的一致性、可靠性較差的問題，提供一種電機下置式食品加工機。

本實用新型所需要解決的技術問題，可以通過以下技術方案來實現：

一種電機下置式食品加工機，包括設置在杯體下方的電機以及杯體底部由電機驅動的刀軸，其特征在于：刀軸上自下而上依次安裝刀體和擾流部件，擾流部件與刀體之間可相對轉動，所述擾流部件為周向擾流部件。

本實用新型中，所述杯體內壁設有阻擋擾流部件轉動的限位部件，所述限位部件為溫度傳感器。

本實用新型中，所述刀體與擾流部件采用可反向轉動的同軸設置。

本實用新型中，所述擾流部件的下端設有剪切部，剪切部是指擾流部件自身下端向刀體一側延伸而凸起的部分，剪切部可以延伸至刀體所在水平面，甚至延伸至刀體所在水平面的下方，以位于刀體的周圍，使得刀體和剪切部之間的相對運動對物料具有剪切作用，增強對物料的粉碎效果。

本實用新型中，所述擾流部件包括至少一個縱向設置的擾流面，所述擾流面呈葉片狀，以增強周向擾流的效果。

所述葉片狀的擾流面上端設有聚流面，以避免在杯體中心位置形成漩渦，產生較大的噪聲。

所述葉片狀的擾流面上設有通孔，以減小水流的阻力，降低電機工作時的功率，并增強對物料的粉碎效果。

本實用新型的電機下置式食品加工機，通過在刀體上方設置擾流部件提高了粉碎效率，減少了電機工作時間，避免了由于溫升對電機的影響，大大提高了電機壽命；杯體內部不需要設置擾流筋，使得杯體的制造工藝變得簡單，杯體的廢品率、制造成本都有所降低，并提高了杯體制造的一致性和可靠性；當采用可拆卸刀體時，完全避免了清洗死角，清洗更方便和安全；同時，擾流部件亦可進行更換，使得食品加工機的用途更豐富，對待不同的物料均可獲取良好的效果。

附圖說明

以下結合附圖和具體實施方式來進一步說明本實用新型。

圖1為本實用新型電機下置式食品加工機第一種實施方式的結構示意圖。

圖2為本實用新型電機下置式食品加工機第一種實施方式擾流部件和刀體的立體結構示意圖。

圖3為本實用新型電機下置式食品加工機第一種實施方式擾流部件和刀體的剖視圖。

圖4為本實用新型電機下置式食品加工機第二種實施方式擾流部件和刀體的立體結構示意圖。

圖5為本實用新型電機下置式食品加工機第二種實施方式擾流部件和刀體的剖視圖。

圖6為本實用新型電機下置式食品加工機第三種實施方式擾流部件和刀體的立體結構示意圖。

圖7為本實用新型電機下置式食品加工機第三種實施方式擾流部件和刀體的剖視圖。

圖8為本實用新型電機下置式食品加工機第一種實施方式刀座與刀軸拆卸狀態示意圖。

圖9為本實用新型電機下置式食品加工機第一種實施方式刀座和刀軸安裝狀態示意圖。

圖10為本實用新型限位部件第二種實施方式的結構示意圖。

圖11為本實用新型限位部件第三種實施方式的結構示意圖。