[實用新型]一種蒸汽發生器

有效

• 申請號: 201220382960.5
• 申請日: 2012-08-03
• 公開（公告）號: CN202709073U
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 陳俊羽
• 申請（專利權）人: 陳俊羽
• 主分類號: F22B31/00
• 分類號: F22B31/00;F22B37/00;F22B35/00
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 伍倫辰

技術領域

本實用新型涉及一種用于餐館、旅店或食堂等場合中蒸煮食物使用的蒸汽發生器。

背景技術

在一些餐館、旅店，或者賓館、學校、工廠的食堂等場合中，一般在廚師蒸煮食物時，常常采用蒸汽發生器產生蒸汽來蒸煮食物。

現有的蒸汽發生器，包括殼體，殼體內部設置有蒸汽發生室，蒸汽發生室上方具有連通到殼體外部的蒸汽出口管道，殼體上還具有連通到蒸汽發生室內部的進水管道，蒸汽發生室下方的殼體內具有燃燒室，燃燒室內設置有燃燒裝置。

這種現有的蒸汽發生器，其燃燒室產生的廢氣直接通過煙氣通道外排，會帶走大量熱量，造成熱量浪費，降低了熱利用率，不符合國家目前節能減排的倡導。同時，這種現有的蒸汽發生器，只能產生蒸汽，無法提供熱水，在功能上有待完善。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足，本實用新型要解決的技術問題是：怎樣提供一種能夠對燃燒廢氣的熱量進行回收利用，同時能夠提供蒸汽和熱水的蒸汽發生器。

為了解決上述技術問題，本實用新型中采用了如下的技術方案：

一種蒸汽發生器，包括殼體，殼體內部設置有蒸汽發生室，蒸汽發生室上方具有連通到殼體外部的蒸汽出口管道，殼體上還具有連通到蒸汽發生室內部的進水管道，蒸汽發生室下方的殼體內具有燃燒室，燃燒室內設置有燃燒裝置；其特點在于，所述殼體與蒸汽發生室之間還設置有水夾層，殼體上還設置有連通到水夾層的進水管和出水管，所述水夾層內設置有煙氣通道，煙氣通道下方與燃燒室相通，煙氣通道上方與殼體上方外部相通。

本實用新型中，還增設了水夾層，同時將煙氣通道設置為從水夾層通過，這樣，水夾層可以將燃燒廢氣中夾雜的大量的熱量吸收利用。同時增加了熱水的供應，使其應用更加廣泛。

作為優化，所述殼體和蒸汽發生室的水平截面均為圓形。這樣，利于蒸汽發生室受熱均勻，提高熱利用率。

作為優化，所述煙氣通道和水夾層均在周向上環繞蒸汽發生室設置為環狀結構。這樣，即可以提高煙氣通道與水夾層接觸面積，以提高煙氣和水的熱交換效率，又使得煙氣排放更加合理和順暢，利于燃燒室內充分燃燒。

作為優化，所述煙氣通道與蒸汽發生室之間相貼設置。這樣，煙氣通道能夠將水夾層和蒸汽發生室之間隔開，避免水夾層內的溫度較低的水與蒸汽發生室產生熱交換，造成蒸汽的冷凝。

作為優化，所述蒸汽發生室內的進水管道處還設置有用于控制進水管道自動進水的浮球閥。這樣，可以通過浮球閥自動控制蒸汽發生室內水量，使其始終處于最利于產生蒸汽的水位。

作為優化，還包括控制系統，控制系統包括位于燃燒室內的溫度探頭和位于燃燒裝置供氣管道上的電磁控制閥，還包括位于殼體外側的控制中心，所述溫度探頭與控制中心相連，控制中心與所述電磁控制閥相連。這樣優化后，可以在控制中心內預設程序，當溫度探頭檢測到燃燒室內溫度低于某設定值時，判斷為燃燒裝熄滅，此時控制中心控制電磁控制閥斷開對燃燒室的供氣，以確保安全。具體實施時，供氣管道包括燃氣供氣管道和空氣供氣管道，在燃氣供氣管道和空氣供氣管道均可以設置電磁控制閥，并且在控制關閉時先控制燃氣供氣管道關閉，等空氣供氣管道繼續供氣一段時間后再關閉，可以進一步保障安全性。

綜上所述，本實用新型能夠對燃燒廢氣的熱量有效地進行回收利用，提高了燃料利用效率，達到節能減排的目的；而且，本實用新型能夠同時提供蒸汽和熱水，供用戶更多選擇；另外，本實用新型還具備結構簡單，熱利用效率高，自動化程度高，安全性好等特點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步的詳細說明。

具體實施時，如圖1所示，一種蒸汽發生器，包括殼體1，殼體1內部設置有蒸汽發生室2，蒸汽發生室2上方具有連通到殼體外部的蒸汽出口管道3，殼體1上還具有連通到蒸汽發生室2內部的進水管道4，蒸汽發生室2下方的殼體內具有燃燒室9，燃燒室9內設置有燃燒裝置5；其中，所述殼體1與蒸汽發生室2之間還設置有水夾層6，殼體1上還設置有連通到水夾層的進水管和出水管，所述水夾層6內設置有煙氣通道7，煙氣通道7下方與燃燒室9相通，煙氣通道7上方與殼體1上方外部相通。其中所述殼體1和蒸汽發生室2的水平截面均為圓形。所述煙氣通道7和水夾層6均在周向上環繞蒸汽發生室設置為環狀結構。所述煙氣通道7與蒸汽發生室2之間相貼設置。所述蒸汽發生室2內的進水管道4處還設置有用于控制進水管道4自動進水的浮球閥8。