[實(shí)用新型]循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220376283.6
• 申請日: 2012-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN202722429U
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃國晃
• 申請（專利權(quán)）人: 鮮活果汁工業(yè)（昆山）有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/212
• 分類號(hào): A23L1/212;A23L1/015;A23L1/068;C02F9/08;C02F1/28;C02F1/42;C02F1/50;C02F1/78;C02F103/32
• 代理公司: 上海唯源專利代理有限公司 31229
• 代理人: 曾耀先

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種脫酸系統(tǒng)，特別涉及一種循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)。

背景技術(shù)

椰果是以椰子水或椰子汁（乳）為主要原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵制成的一種纖維素凝膠物質(zhì)。以椰果為主要原料，經(jīng)過一系列精細(xì)工藝流程加工制成的糖化椰果，可以直接添加于各類食品的加上中。用食品級(jí)冰醋酸保存，并利用機(jī)械方法脫去一定水分的椰果稱為壓縮醋酸椰果。壓縮醋酸椰果可常溫保存，脫去水分便于運(yùn)輸，是椰果加工企業(yè)的首選。

將壓縮醋酸椰果脫酸，復(fù)水后加糖脆化調(diào)配即可得到肉質(zhì)細(xì)膩，口感滑爽的糖蜜椰果。壓縮醋酸椰果傳統(tǒng)的脫酸辦法如下：

1）按碎椰果：水＝1：1.5～4比例將碎椰果投入椰果炒鍋中，開蒸汽煮至100℃（不開啟攪拌），停留15～20min后放水，停留期間適度開蒸汽。

2）重復(fù)1）操作若干次，直到PH值在5.0～7.0左右，口感無明顯醋酸味即可。

但是，上述傳統(tǒng)的脫酸方式需加熱，反復(fù)清洗脫酸，操作繁瑣，對動(dòng)力、人力、水資源耗費(fèi)巨大，并給工廠帶來大量廢水處理的壓力。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)，以解決傳統(tǒng)的壓縮醋酸椰果脫酸方式操作繁瑣，對動(dòng)力、人力、水資源耗費(fèi)巨大，并給工廠帶來大量廢水處理的壓力的問題。

本實(shí)用新型提出一種循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)，包括依次連接的一攪拌罐、一第一儲(chǔ)水罐、一水處理裝置、一臭氧罐以及一第二儲(chǔ)水罐，該第二儲(chǔ)水罐又與該攪拌罐相連，并形成一循環(huán)回路。

進(jìn)一步的，攪拌罐的罐壁中設(shè)置有夾層。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的有益效果是：采用本實(shí)用新型的系統(tǒng)對壓縮醋酸椰果進(jìn)行脫酸，操作簡便，能耗低，水資源可以循環(huán)利用，大大節(jié)省了資源耗費(fèi)，并減輕了工廠的廢水處理壓力。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)的一種實(shí)施例結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖具體說明本實(shí)用新型。

請參見圖1，其為本實(shí)用新型循環(huán)水處理的壓縮醋酸椰果脫酸系統(tǒng)的一種實(shí)施例結(jié)構(gòu)圖，其包括依次連接的攪拌罐1、第一儲(chǔ)水罐2、水處理裝置3、臭氧罐4以及第二儲(chǔ)水罐5，且第二儲(chǔ)水罐5又與攪拌罐1相連，并形成一個(gè)循環(huán)回路。其中，攪拌罐1的罐壁中可以設(shè)置夾層，以起到保溫的作用。

工作時(shí)，先將一定量的自來水注入第二儲(chǔ)水罐5中。第二儲(chǔ)水罐5加水完畢后，將待脫酸的壓縮醋酸椰果按比例投入攪拌罐1中，然后從第二儲(chǔ)水罐5中引水到攪拌罐1中，并開始攪拌。攪拌完成后，攪拌罐1中的水經(jīng)回流至第一儲(chǔ)水罐2中。接著將第一儲(chǔ)水罐2中的水導(dǎo)入水處理裝置3進(jìn)行處理，采用活性炭吸附和陰陽離子交換的水處理方法進(jìn)行脫酸并去除雜質(zhì)。處理過的水再引入臭氧罐4進(jìn)行殺菌。最后，經(jīng)過殺菌的水再輸送至第二儲(chǔ)水罐5中循環(huán)利用，并對攪拌罐1中的壓縮醋酸椰果繼續(xù)清洗，直至攪拌罐1中壓縮醋酸椰果的PH值在5.0~7.0左右即完成脫酸過程。

采用本實(shí)用新型的系統(tǒng)對壓縮醋酸椰果進(jìn)行脫酸，操作簡便，能耗低，水資源可以循環(huán)利用，大大節(jié)省了資源耗費(fèi)，并減輕了工廠的廢水處理壓力。

以上公開的僅為本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施例，但本實(shí)用新型并非局限于此，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員能思之的變化，只要不超出所附權(quán)利要求書所述范圍，都應(yīng)落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。