[實用新型]一種快餐面包菜

有效

• 申請號: 201220375968.9
• 申請日: 2012-08-01
• 公開（公告）號: CN202800003U
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 靜海峰
• 申請（專利權）人: 河北至臻投資咨詢有限公司
• 主分類號: A21D13/00
• 分類號: A21D13/00
• 代理公司: 石家莊冀科專利商標事務所有限公司 13108
• 代理人: 曹淑敏

技術領域

本實用新型涉及一種同時具有主食和配菜功能的食品，屬于快餐食品技術領域。

背景技術

隨著城市化進程和人們生活節奏的加快，快餐食品越來越多地成為人們的選擇。快餐食品具有即買即食的特點，可以節約時間，受到上班族、學生和出差、旅行等人群的歡迎。但是快餐食品也存在不小的缺點，對于西式快餐食品來說，如漢堡包、熱狗、匹薩等都存在高熱量、高脂肪、口味單一的缺點，不但不適合普通中國人的口味，同時也對健康不利，特別不適合發育成長時期的兒童和青少年食用；而對于中式快餐來說，主要是包子、蓋澆盒飯、方便面等，也存在比較簡單、不便攜帶的缺點，更重呀的是不能發揮中餐各種美味菜肴的特長，影響了人們食用中式快餐的興趣。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種方便攜帶、配有多種口味菜肴、同時兼有主食功能的快餐面包菜。

解決上述技術問題的技術方案是：

一種快餐面包菜，組成中包括有至少3層結構，內層是菜肴，中間層是錫箔紙，外層為面包殼，中間層的錫箔紙將最內層的菜肴包裹，面包殼包裹在錫箔紙的外面。

上述快餐面包菜，所述面包殼為面坯包裹錫箔紙后烘烤而成的整體包裹結構。

上述快餐面包菜，在所述外層內側可以增設不同口味的面包復合層或奶油層。

上述快餐面包菜，在所述外層表面噴繪有不同口味和形狀的圖案。

本實用新型有益效果是：

本實用新型具有三層以上結構，最內層的菜肴可以選用各種口味的菜品，滿足人們的不同需求；錫箔紙包裹菜肴可以保持菜肴的原汁原味，并且菜肴不會與外層的面包殼接觸；最外層的面包殼由面坯整體烤制而成，還可在外層表面通過模具噴繪出各種不同口味和形狀的圖案。不但可以作為主食，而且對內層的菜肴形成保護，可以保存較長的時間，除即食外，還利于外出攜帶。本實用新型構思巧妙，攜帶方便，能夠發揮各種菜肴的美味特長，更能滿足各種人群不同口味的需求，值得推廣。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中標記如下：菜肴1、錫箔紙2、面包殼3。?

具體實施方式

????圖中顯示，本實用新型有三層結構，最內層是菜肴，中間層是錫箔紙，最外層是面包殼，中間層的錫箔紙將最內層的菜肴包裹，面包殼包裹在錫箔紙的外面。

最內層的菜肴可以選用各種口味，包括各種中式菜肴和其它國家的菜肴，以發揮各種菜肴的美味特長，滿足各種人群不同口味的需求。

中間層是錫箔紙，以錫箔紙包裹菜肴，一方面可以保持菜肴的原汁原味，另一方面使菜肴不會與外層的面包殼接觸，保持面包殼的口味和形狀。

最外層的面包殼是在制作過程中將面坯包裹錫箔紙后烘烤而成，可以作為主食。制作時，按照一般制作面包的程序進行和面，然后將面坯均勻包裹在錫箔紙的外層，面坯不要太厚，再將面坯放入烤爐或烤箱中進行烘烤，面包烤好后即可出爐。食用時，用刀將面包殼切開，露出錫箔紙，打開錫箔紙就可以食用菜肴和面包殼了。由于面包殼是整體烤制的，內層的菜肴同時又在錫箔紙的包裹中，與外界的環境是隔絕的，因此對內層的菜肴形成雙層保護，可以保存較長的時間。

本實用新型的的菜肴可以有多種口味，不但有中式菜肴和西式菜肴，還可以有其他國家的各種菜肴，其中的實施例有：奶香菠蘿燴雞包、越南燒肉配鴿蛋包、中東蔬菜羊肉包等。