[實用新型]小型豆腐機

有效

• 申請號: 201220372886.9
• 申請日: 2012-07-23
• 公開（公告）號: CN202750647U
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發明（設計）人: 倪日北;孫志蓮;倪文穎;倪慶宣
• 申請（專利權）人: 山西瑞飛機械制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，特別涉及一種制作豆腐的裝置。

背景技術

用大豆制作豆腐要經過磨漿、者漿、點鹵和壓制四個工藝過程，現有豆腐的制作設備一般是分開設置的，存在占地面積大，工藝銜接不好，生產效率低，不能適應豆腐的全自動化生產需要。

發明內容

本發明提供了一種小型豆腐機，解決了現有技術存在的占地面積大，工藝銜接不好，生產效率低，不能適應豆腐的全自動化生產需要的技術問題。

本發明是通過以下技術方案解決以上技術問題的：

一種小型豆腐機，包括機架，在機架上分別設置有分離式磨漿機、生漿槽、煮漿槽、點鹵罐、電控壓制氣缸、鹽鹵箱和電控柜，電控柜與分離式磨漿機電連接，分離式磨漿機與生漿槽連通，生漿槽通過一個與電控柜電連接的電控閥與煮漿槽連通，在煮漿槽上設置有蒸氣加熱管和電控蒸氣加熱閥，電控蒸氣加熱閥與電控柜電連接，煮漿槽通過出漿泵和出漿管路與點鹵罐連通，在點鹵罐上分別設置有電控破腦器和點鹵管，點鹵管通過鹽鹵泵與鹽鹵箱連通，在點鹵罐的電控放腦閥的下方設置有型筐，在型筐的一側設置有豆腐壓制工作面，在豆腐壓制工作面的上方設置所述的壓制氣缸，出漿泵、鹽鹵泵、電控破腦器、電控放腦閥和電控壓制氣缸均分別與電控柜電連接。

在機架上設置有提升氣缸，電控提升氣缸的輸出軸與型筐的底部活動頂接在一起，電控提升氣缸與電控柜電連接。

本發明將磨漿、者漿、點鹵、壓制集為一體，設備占地面積小，生產效率高，非常適合小型豆腐廠使用。

附圖說明

圖1是本發明的主視方向的結構示意圖；

圖2是本發明的俯視方向的結構示意圖。

具體實施方式

一種小型豆腐機，包括機架3，在機架3上分別設置有分離式磨漿機14、生漿槽15、煮漿槽16、點鹵罐1、電控壓制氣缸9、鹽鹵箱5和電控柜10，電控柜10與分離式磨漿機14電連接，根據工藝要求可自動控制磨漿時間，分離式磨漿機14與生漿槽15連通，生漿槽15通過一個與電控柜10電連接的電控閥與煮漿槽16連通，電控柜10根據工藝要求精準地控制進入生漿及煮漿槽中的漿量和時間，在煮漿槽16上設置有蒸氣加熱管和電控蒸氣加熱閥，電控蒸氣加熱閥與電控柜10電連接，煮漿槽16通過出漿泵7和出漿管路13與點鹵罐1連通，在點鹵罐1上分別設置有電控破腦器11和點鹵管12，點鹵管12通過鹽鹵泵6與鹽鹵箱5連通，在點鹵罐1的電控放腦閥2的下方設置有型筐4，在型筐4的一側設置有豆腐壓制工作面，在豆腐壓制工作面的上方設置所述的壓制氣缸9，出漿泵7、鹽鹵泵6、電控破腦器11、電控放腦閥2和電控壓制氣缸9均分別與電控柜10電連接。電控柜10根據工藝要求準確控制點鹵、凝固、破腦時間，并實現自動化的豆腐壓制成型。

在機架3上設置有提升氣缸8，電控提升氣缸8的輸出軸與型筐4的底部活動頂接在一起，電控提升氣缸8與電控柜10電連接。電控柜10控制提升氣缸8的升降，從而實現型筐4的交替循環使用。