[實用新型]湯圓、元宵、月餅制餡機

有效

• 申請號: 201220360671.5
• 申請日: 2012-07-18
• 公開（公告）號: CN202635536U
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 方青志
• 申請（專利權）人: 方青志
• 主分類號: A23L1/48
• 分類號: A23L1/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種湯圓、元宵、月餅制餡機，屬食品機械技術領域，可廣泛在湯圓、元宵、月餅等食品制餡使用。

背景技術

在食品行業，需要將散狀的原料制成丸狀陷，然后再進一步加工成成品，制餡機是湯圓、元宵、月餅制餡的主要設備。制造丸狀陷的傳統機械是圓盤式造丸機，這種圓盤式造丸機是靠圓盤轉動，將圓盤上的物料在圓盤旋轉的作用下制成丸，這種圓盤式造丸機在使用中的缺陷是制出丸的大小不均勻、不密實；為解決圓盤式造丸機在使用中存在的上述缺陷，市場上推出了一種擠壓成型制丸機，這種擠壓成型制丸機包括機架，在機架內固定由電動機、減速機相連的動力機構，固定在機架內的中上部、與減速機相連、且在周邊刻有凹窩的成型模制成的制餡機構，固定在機架內、且置于制餡機構的成型模上方的料斗。這種擠壓成型制丸機制出的丸雖然大小均勻，但仍存在丸體不密實、散碎率較高的現象，成品率僅占50％左右，且不易脫模，造成生產效率低、產品成本高、浪費能源。

發明內容

針對已有對擠壓成型制丸機在使用中存在的餡丸體不密實、生產中散碎率較高、不易脫模、生產效率低、產品成本高、浪費能源等缺陷，本實用新型提供了一種湯圓、元宵、月餅制餡機，利用這種湯圓、元宵、月餅制餡機制造湯圓、元宵、月餅所用的餡，可以達到制出的餡體密實，生產中無散碎，提高成品率，餡體脫模時易脫模，降低生產成本，節約能源。

為實現本實用新型的目的采取了如下技術方案：

一種湯圓、元宵、月餅制餡機，這種湯圓、元宵、月餅制餡機包括機架，在機架內固定由電動機、減速機相連的動力機構，固定在機架內的中上部、與減速機相連、且在周邊刻有凹窩的成型模制成的制餡機構，固定在機架內、且置于制餡機構的成型模上方的料斗，其特征是在主動軸、從動軸上固定偏心套，將成型模制成與其凹窩相通的透孔，透孔內安裝擠壓機構。

所述的擠壓機構包括頂桿，環繞在頂桿上的彈簧。

本實用新型的特點是結構簡單、制造容易、成本低、易于推廣；其顯著優點是制出的丸密實，生產中無散碎，提高成品率，降低生產成本，節約能源。

附圖說明

下面結合附圖進一步詳細說明本實用新型的技術特征：

圖1、本實用新型一個實施例的局部剖視結構示意圖；

圖2、實施例圖1的A--A剖視結構示意圖；

圖3、是圖2的B--B剖視結構示意圖；

圖4、是圖2的C--C剖視放大結構示意圖。

圖中：1、前下護板????2、機????架3、傳動輪????4、電動機????5、傳動帶????6、螺栓????7、螺栓????8、減速機帶輪????9、減速機????10、托盤????11、右成型模????12、主動軸????13、料斗????14、左成型模15、螺栓????16、從動軸????17、前上護板????18、軸承????19、齒輪20、后護板????21、偏心套????23、輸出輪????24、主動軸齒輪????25、軸承????26、從動軸齒輪????27、偏心套固定栓????28、頂桿????29、彈簧

具體實施方式

如圖1、圖2、圖3、圖4所示，圖中的2是機架，在機架2的前面固定有前上護板17與前下護板1，在機架2的后面固定有后護板20；在機架2內的較下部固定有電動機4，電動機4的轉軸上固定有傳動輪3，在機架2內電動機4的上方，由螺栓6、螺栓7固定有減速機9，減速機9的轉軸上固定有減速機帶輪8，傳動帶5連于傳動輪3及減速機帶輪8之間；在減速機9的輸出端固定有輸出輪23。在機架2內的較上方，由軸承25固定從動軸16，從動軸16的一端固定有左成型模14，從動軸16的另一端固定有從動軸齒輪26；在從動輪16的右側，由軸承18固定有主動軸12，主動軸12的一端固定有右成型模11，主動軸12的另一端固定有主動軸齒輪24，主動軸齒輪24與減速機輸出輪23及從動軸齒輪26相連。料斗13與固定在左成型模14、右成型模11上方機架2上的托盤10相連。本實用新型是在主動軸12、從動軸16上用偏心套固定栓27固定偏心套21；將左成型模14、右成型模11制成與其凹窩相通的透孔，透孔內安裝有頂桿28和彈簧29制成的擠壓機構。

由于本實用新型在主動軸12、從動軸16上固定了偏心套21，將左成型模14、右成型模11制成與其凹窩相通的透孔，透孔內安裝有頂桿28和彈簧29制成的擠壓機構，因此在生產中擠壓機構在偏心套21的作用下，對成型模凹窩內的原料進行先擠壓、后推出，使之密實，保證產品質量，易脫模，提高生產效率。