[實用新型]油熱家用煎餅機

有效

• 申請號: 201220341331.8
• 申請日: 2012-07-16
• 公開（公告）號: CN202941951U
• 公開（公告）日: 2013-05-22
• 發明（設計）人: 顏世恩
• 申請（專利權）人: 顏世恩
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型隸屬食品機械領域，準確的講是一種利用高溫油加熱生產多類原料煎餅的家用煎餅機。?

背景技術

我們知道，目前社會上生產煎餅的煎餅機基本上都是采用煤來加熱的，煎餅鏊子表面溫度均在180-250℃之間。由于采用煤加熱，一是對環境產生污染，二是由于煙熏火燎，生產的煎餅味道中也加雜著煙氣味。近年來，社會上又出現了不少以電熱絲為熱源的煎餅機，但由于其加上面漿降溫快，所以一般使用功率都在3000瓦以上，在供熱生產煎餅的同時，又加大了耗電量，生產成本相對提高。可否采用其它方式即解決環境污染同時又降低費用呢？?

本實用新型目的：是提供一種采用高溫油加熱即無煙又減耗并使用方便的油熱家用煎餅機。?

發明內容

本實用新型的目的是這樣實現的：在本油熱家用煎餅機機架(1)上，鏊面(6)與內圈(7)連接在一起，內圈(7)的外面有螺旋固定的外絲(8)；內圈(7)上的外絲(8)與固定在下板(6)上的外圈(9)內圈(10)螺旋固定在一起組成膛壁形成油熱膛(15)；油熱膛(15)內的環形電熱管(12)通過下板(6)上的注油膛(13)底固定與溫控儀(5)相連，油熱膛(15)?的油溫通過傳感器(14)與溫控儀(5)相連接進行油溫控制；油熱膛(15)內的導熱油通過注油孔(16)注入。?

所述的高溫導熱油為國內食品行業所用糕點烘烤機用高溫導熱油。?

所述的電熱環型管為國內市場銷售的普遍電熱環形管。?

由于采用了上述方案，本實用新型與社會上現有產品相比較，具有不產生污染、熱量利用率更加有效穩定，而且使用功率小，降低耗能投入等特點。?

下面結合附圖與實例對本實用新型進一步說明：?

圖1為本實用新型外觀剖面結構示意圖?

圖2為本實用新型鏊面結合體結構示意圖?

圖3為本實用新型下板結構示意圖?

圖4為本應實用新型環形電熱管示意圖?

在圖中：1機架，2.抹油布槽，3.觸電保安器開關，4.指示燈，5.油溫控制儀，6.鏊面板，7、內圈，8、外絲，9、外圈，10、內絲，11、下板，12、環形電熱管，13、注油膛，14、油溫傳感器，15、油熱膛，16.注油孔，17、固定螺絲?

在圖1中，機架(1)抹油布槽(2)觸電保安器開關(3)指示燈(4)和油溫控制儀(5)組成本油熱家用煎餅機機體，熬面板(6)內圈(7)與外圈(9)下板(11)緊旋一體組成膛壁形成了油熱膛(15)。油熱膛內有環形電熱管(12)通過固定螺絲(17)固定在機架(1)上，構成加熱生產主體。?

在圖2中，鏊面板(6)內圈(7)外絲(8)連接為一體，組成了油熱?膛上部分；下板(11)外圈(9)內絲(10)連接在一起，組成油熱膛下部分。?

在圖3中，下板(11)，注油膛(13)連接在一起，油溫傳感器(14)連接在注油膛(13)側面；環形電熱管(12)兩端固定在注油膛底部，注油孔(16)安裝在注油膛(13)底部；?

在圖4中，環形電熱器(12)的極兩端位于環形電熱管環形中部；?

實施實例?

將本油熱家庭煎餅機生產煎餅溫度通過油溫控制儀調整為250℃關閉，下降至230℃開啟，將油熱膛內注滿導熱油。通電后10分鐘油溫達到250℃，鏊面板溫度達230℃，將合好的煎餅料漿用勺倒在鏊面上并攤平攤勻，一分鐘時間煎餅周邊自動翹起，取下折疊好即進行第二張制作，往來返復，每小時可加工4公斤。在連續加工中，一旦溫度低于230℃，溫控儀即控制電源自動打開，使鏊面溫度保持在230℃。?

通過本油熱家庭煎餅機生產出的煎餅味道清香可口無異味，生產中衛生，并且不費人力，是家庭餐飲中理想的煎餅加工機械。?