[實用新型]內膽可分離式蒸煮鍋

有效

• 申請號: 201220340588.1
• 申請日: 2012-07-13
• 公開（公告）號: CN202698811U
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 周灼文
• 申請（專利權）人: 周灼文
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A23L1/01
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種內膽可分離式蒸煮鍋，具體的說就是一種新型的烹調器具。

背景技術

目前市面上采用蒸汽對流體物質進行加熱的蒸煮鍋，由于其具有高效、防燒焦的功能而受到市場的歡迎，然而由于其結構過于簡單，容易給操作者造成傷害，同時也存在著清潔不便的狀況。

發明內容

本實用新型的目的在于設計一種內膽可分離式蒸煮鍋，達到更安全，更高效、易于清潔的目的。

為了實現本發明的目的，本實用新型采用的技術方案是：設計一種內膽可分離式蒸煮鍋，包括外殼、內膽、密封圈、保溫鍋蓋，其特征在于外殼的外壁為中間罐充有保溫層的復合層，，在外殼上方設有一個可移動的保溫鍋蓋，外殼底部安裝有加熱器、進水管、出水管，靠近底部的內壁上設有水位計，在水位計上方設有一圈承托架。

外殼的外壁采用罐充有保溫層的復合層，可避免操作者被燙傷，同時可以避免外殼內的熱量流失，達到節能功效；可移動保溫鍋蓋可避免外殼內熱量過快流失，提高流體物質的蒸煮效果。

安裝在外殼底部的加熱器可采用燃氣加熱器，也可以采用電加熱器。

不使用時，經常將外殼內的存水從出水管拍出，可以減少加熱器表面水垢的形成，從而間接提高本實用新型的熱效率。

內膽底部安裝有蒸汽閥，外壁設有一圈坎肩，坎肩的外徑略小于外殼內徑，內膽的外徑略小于承托架內徑。

根據烹調效果需要，加熱用的蒸汽閥可以一個或多個。

在坎肩下方的內膽外壁上呈緊套有一條密封圈，密封圈外徑大于承托架內徑。

工作時，當內膽通過坎肩、承托架、密封圈架設在外殼內部上方，水位計調節外殼內水深度，在水面與承托架、密封圈、內膽外壁間形成一個封閉的蒸汽室，密封圈可以提高蒸汽室的密封效果。

使用上述技術方案，當加熱器加熱外殼內的水，在蒸汽室形成蒸汽，當蒸汽達到一定壓力時，就會通過蒸汽閥噴射進內膽，達到加熱內膽內盛放的流體物質的效果；同時內膽外壁被蒸汽室里的蒸汽圍裹，使內膽內的流體物質受熱更快捷，更均勻。

本實用新型與現有技術相比，實現更安全、更高效，同時由于內膽為獨立的可分離式，從而實現易清潔的目的。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構剖析圖；

圖2是圖1中A部分的結構剖析圖；

圖3是本實用新型中外殼的結構剖析圖；

圖4是本實用新型中內膽的結構剖析圖；

圖5是圖4中B部分的結構剖析圖。

圖中：1、外殼，2、內膽，3、密封圈，4、保溫鍋蓋，5、蒸汽室，6、水，7、流體物質，11、加熱器，12、水位計，13、承托架，14、保溫層，15、進水管，16、出水管，21、蒸汽閥，22、坎肩。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。

如圖1至圖5所示，工作時，內膽(2)通過坎肩(22)、承托架(13)、密封圈(3)架設在外殼(1)內部上方，將可分離式蒸煮鍋的進水管(15)接入市政自來水(6)管網，水位計(12)調節外殼(1)內水(6)深度，在水(6)面與承托架(13)、密封圈(3)、內膽(2)外壁間形成一個封閉的蒸汽室(5)，當加熱器(11)加熱外殼內的水(6)，在蒸汽室(5)形成蒸汽，當蒸汽達到一定壓力時，就會通過蒸汽閥(21)噴射進內膽(2)，達到加熱內膽(2)內盛放的流體物質(7)的效果。同時蒸汽室(5)內的蒸汽圍裹在內膽(2)外壁，使盛裝于內膽(2)內的流體物質(7)受熱均勻，提高蒸煮效果。

外殼(1)的外壁為中間罐充有保溫層(14)的復合層，在外殼(1)上方設有一個可移動的保溫鍋蓋(4)，這些也可以提高蒸汽熱量的使用效率，達到安全、節能的效果。

內膽(2)為獨立的可分離式，從而實現易清潔、易維護的目的。