[實(shí)用新型]新型料理盆

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220323193.0
• 申請(qǐng)日: 2012-07-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202760898U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭德茂
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄭德茂
• 主分類號(hào): A47G23/04
• 分類號(hào): A47G23/04;A23B4/06
• 代理公司: 北京振安創(chuàng)業(yè)專利代理有限責(zé)任公司 11025
• 代理人: 姜林

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種廚房烹飪用具，具體是一種新型料理盆。

背景技術(shù)

鮮魚(yú)最地道、最大眾的吃法是吃魚(yú)生。魚(yú)生在中國(guó)史書(shū)記載中稱為“膾”或“鲙”，意思即將魚(yú)生吃。國(guó)人食魚(yú)生的歷史可以上溯到先秦時(shí)期，歷經(jīng)眾多朝代，數(shù)度興盛，形成了豐富的魚(yú)生飲食文化。如今江浙、兩廣等沿海一帶吃魚(yú)生之風(fēng)尤盛，尤以珠三角、特別是順德的魚(yú)生最為有名。汪兆銓的一首是專詠食魚(yú)生的詩(shī)：“冬至魚(yú)生處處同，鮮魚(yú)密切玉玲瓏。一杯熱酒聊消冷，猶是前朝食膾風(fēng)?！笨梢?jiàn)中國(guó)魚(yú)生文化歷史悠久，內(nèi)容豐富。

然而魚(yú)生之精要，就是需要將魚(yú)肉切成半透明魚(yú)片，潔白如雪。魚(yú)生在片好之后，要再放進(jìn)冰箱冷凍一段時(shí)間才爽滑和有甜味。然而在炎熱的廣東氣候中，當(dāng)一碟魚(yú)生放到餐桌上后，用不了多久，魚(yú)生在炎熱的環(huán)境中就會(huì)變質(zhì)，影響食用口感，所以在炎熱的夏天，食客難以吃到最地道美味的魚(yú)生。因此急需要發(fā)明一種餐具盛裝魚(yú)生，盡可能的延長(zhǎng)魚(yú)生變質(zhì)時(shí)間。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了克服已有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，生產(chǎn)成本低，具有冰凍保鮮功能的新型料理盆。

本實(shí)用新型用以下方式實(shí)現(xiàn)的：一種新型料理盆，其特征在于：所述的料理盆包括外殼及內(nèi)膽，所述的內(nèi)膽與外殼間由盆沿連接，在其兩者間形成中空的隔離倉(cāng)，隔離倉(cāng)開(kāi)設(shè)有有注水孔。

所述的注水孔開(kāi)設(shè)在盆沿上。

所述的注水孔為兩個(gè)，對(duì)稱分布在盆沿上。

所述的料理盆為不銹鋼材質(zhì)一體制作而成。

所述的外殼上還設(shè)有若干級(jí)波紋狀防滑臺(tái)階。

本實(shí)用新型的有益效果是：1）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2）在隔離倉(cāng)內(nèi)注水后，放入冰鮮冷凍，使倉(cāng)內(nèi)水凍結(jié)后，就能起到對(duì)盆內(nèi)食物冷凍保鮮的作用。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型外觀結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)剖視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作具體進(jìn)一步的說(shuō)明。一種新型料理盆，其特征在于：所述的料理盆包括外殼1及內(nèi)膽2，所述的內(nèi)膽2與外殼1間由盆沿3連接，在其兩者間形成中空的隔離倉(cāng)5，隔離倉(cāng)5開(kāi)設(shè)有有注水孔4。

所述的注水孔4開(kāi)設(shè)在盆沿3上。

所述的注水孔4為兩個(gè)，對(duì)稱分布在盆沿3上。

所述的料理盆為不銹鋼材質(zhì)一體制作而成。

所述的外殼1上還設(shè)有若干級(jí)波紋狀防滑臺(tái)階11。

工作原理：使用本料理盆時(shí)，通過(guò)注水孔在隔離倉(cāng)內(nèi)注水，放入冰鮮中冷凍，待倉(cāng)內(nèi)注水凝固后即可使用，由于金屬導(dǎo)熱性能良好，所以能使料理盆自身保持較低的溫度，起到對(duì)盆內(nèi)食物的冷凍保鮮作用。因此如果使用本料理盆盛裝魚(yú)生時(shí)，即可延長(zhǎng)魚(yú)生的變質(zhì)時(shí)間，便于用戶食用。同時(shí)如果盆內(nèi)的冰塊還沒(méi)完全融化，可以直接將盆體清洗后重新使用，具有衛(wèi)生方便的同時(shí)，還避免了不必要的浪費(fèi)，故可廣泛推廣使用。