[實用新型]豆腐坯塊模具

有效

• 申請號: 201220318397.5
• 申請日: 2012-07-04
• 公開（公告）號: CN202603519U
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 石愛軍
• 申請（專利權）人: 石愛軍
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于豆制品加工工具領域，特別是一種將豆腐直接做成豆腐塊的豆腐坯塊模具。

背景技術

豆腐在我國已有二千多年的歷史，深受我國及世界人民的喜愛。發展至今，已品種各異，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單，食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生修性、益壽延年的美食佳品。

制作豆腐一般是將豆腐腦壓榨成型后切塊，特別是作豆腐干或腐乳的時候需要將豆腐切成更小的豆腐塊，有些為了方便，直接用小紗布包壓成型，不僅費工費時，還因影響質量。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種一次性壓模成型的豆腐坯塊工具，以提高工作效率和產品質量。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是豆腐坯塊模具，包括坯塊模板和壓模板，坯塊模板是首先用平板作為坯塊模板底板，在坯塊模板底板上面安裝邊框，再在邊框內安裝槽壁，將槽壁互相凹接形成方形槽即為坯塊槽，坯塊槽所在的底板和槽壁上均挖多個細孔作為排水孔，在邊框各邊緣部位各挖一個孔作為定位孔；壓模板是首先用平板作為壓模底板，然后在壓模底板上安裝壓模凸塊，壓模凸塊的形狀大小恰好可以嵌入坯塊槽，壓模凸塊的數量和位置恰好與坯塊槽的數量和位置一一對應，各壓模凸塊之間的縫隙即為槽壁插入槽。

使用時，將坯塊模板水平放置，用桿條插入定位孔將坯塊模板固定，然后在坯塊模板上鋪一塊紗布，使紗布凹入到坯塊槽中，再將豆腐腦倒滿坯塊槽，再蓋一層紗布，將壓模板壓在坯塊模板上面，使壓模板上的壓模凸塊嵌入到坯塊槽中，同時也使坯塊模板上的槽壁嵌入到槽壁插入槽中，再在壓模板上施加外力進行壓榨，直到沒有水滴滴出，然后撤除壓模板，起出紗布，即可得到許許多多小塊豆腐塊。

本實用新型的有益效果是可以將豆腐坯塊一次性壓模成型，并且可同時生產許多小塊豆腐，提高了工作效率和產品質量，減少了勞動力。

附圖說明

圖1為本實用新型豆腐坯塊模具的坯塊模板的正面結構示意圖。

圖2為本實用新型豆腐坯塊模具的坯塊模板的側面結構示意圖。

圖3為本實用新型豆腐坯塊模具的坯塊槽的結構示意圖。

圖4為本實用新型豆腐坯塊模具的壓模板的正面結構示意圖。

圖5為本實用新型豆腐坯塊模具的壓模板的側面結構示意圖。

圖中：1.坯塊模板地板，2.邊框，3.坯塊槽，4.槽壁，5.排水孔，6.定位孔，7.?壓模凸塊，8.壓模底板，9.槽壁插入槽。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

首先用平板作為坯塊模板底板1，在坯塊模板底板1上面安裝邊框2，再在邊框2內安裝槽壁4，將槽壁4互相凹接形成方形槽即為坯塊槽3，坯塊槽3所在的底板和槽壁上均挖多個細孔作為排水孔5，在邊框2各邊緣部位各挖一個孔作為定位孔6，這樣做成了坯塊模板；然后再用平板作為壓模底板8，在壓模底板8上安裝壓模凸塊7，壓模凸塊7的形狀大小恰好可以嵌入坯塊槽3，壓模凸塊7的數量和位置恰好與坯塊槽3的數量和位置一一對應，各壓模凸塊7之間的縫隙即為槽壁插入槽9。

使用時，將坯塊模板水平放置，用桿條插入定位孔6將坯塊模板固定，然后在坯塊模板上鋪一塊紗布，使紗布凹入到坯塊槽3中，再將豆腐腦倒滿坯塊槽3，再蓋一層紗布，將壓模板壓在坯塊模板上面，使壓模板上的壓模凸塊7嵌入到坯塊槽3中，同時也使坯塊模板上的槽壁4嵌入到槽壁插入槽9中，再在壓模板上施加外力進行壓榨，直到沒有水滴滴出，然后撤除壓模板，起出紗布，即可得到許許多多小塊豆腐塊。