[實用新型]一種即食腸狀食品

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220309947.7
• 申請日: 2012-06-29
• 公開（公告）號: CN202680436U
• 公開（公告）日: 2013-01-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 尹澤華
• 申請（專利權(quán)）人: 尹澤華
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08
• 代理公司: 沈陽技聯(lián)專利代理有限公司 21205
• 代理人: 張志剛

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食品，特別涉及一種即食腸狀食品。

背景技術(shù)

由于現(xiàn)代生活方式的變化，快節(jié)奏的生活規(guī)律讓大家更多的接觸到快餐。現(xiàn)代戶外快餐大多采用盒裝方式，菜飯裸露人工裝盒配餐和派送，其存在由于人工過多接觸而不衛(wèi)生，盒裝不密封運送不方便，不易保溫，保質(zhì)、保鮮期短，不便再次加熱，食用時不方便等缺陷。本實用新型針對上述缺點提出了新的技術(shù)方案。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種即食性腸型包裝食品，該腸狀食品包括外包裝、保溫層、腸衣、配料，其腸狀密封包裝方式規(guī)格統(tǒng)一，便于加工、加熱、運送及食用。

本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種即食腸狀食品，該腸狀食品包括外包裝、保溫層、腸衣、配料；所述的外包裝呈筒狀，其上下設(shè)有鋸齒撕口封邊，并經(jīng)封邊粘連成多個單元腸狀食品；保溫層緊貼外包裝內(nèi)側(cè)；腸衣內(nèi)真空封裝配料，上下扎口，并獨立置于保溫層內(nèi)；該腸狀食品的內(nèi)容物為大米、小米、或其他雜糧組成的以米為主的米食的即食腸狀食品，或其內(nèi)容物為以面為主的面食的即食腸狀食品，或其內(nèi)容物為以菜為主的菜食的即食腸狀食品，或其內(nèi)容物為以湯為主的湯食的即食腸狀食品。

所述的一種即食腸狀食品，所述的腸衣外側(cè)設(shè)有開袋導(dǎo)線，開袋導(dǎo)線豎直或螺旋于腸衣外側(cè)。

所述的一種即食腸狀食品，所述其內(nèi)容物為以湯為主的湯食的即食腸狀食品的腸衣的扎口處設(shè)置吸管。

所述的一種即食腸狀食品，其特征在于，所述的腸衣或外包裝下方裝入一開合圓形的底座。

本實用新型的優(yōu)點與效果是：

1.?本產(chǎn)品采用腸狀真空密封包裝，包裝大小、規(guī)格一致，保質(zhì)、保鮮期長，加熱后，可將其放入配套的保溫袋或保溫盒中保溫；

2.?本產(chǎn)品配有配套的灌制、蒸煮熟設(shè)備，設(shè)備簡單，易于操作，便于灌制，熟化；

3.?本產(chǎn)品的腸型密封包裝方式便于運送、攜帶、保存，其中食物健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味；

4.?本產(chǎn)品可多次加熱，可加熱方式多種，如：燙熱、烘熱、蒸熱、煮熱；

5.?本產(chǎn)品為腸型包裝，可下設(shè)開合圓形槽，可立置于平面上；其食用方便，便于拿放，可邊走邊吃；

6.?本產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝簡便，加工設(shè)備占地小，設(shè)備投資少，人工勞動強度小；

7.?本產(chǎn)品的包裝統(tǒng)一為腸型，可標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；

8.?本產(chǎn)品的配方可根據(jù)季節(jié)、地域、人群等因素，增加或調(diào)整配方原料；

9.?本產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售靈活：可采用前店后廠方式、中心制作派送分銷方式、移動生產(chǎn)方式；

10.?本產(chǎn)品可定制化生產(chǎn)：按客戶群要求批量生產(chǎn)。

附圖說明

圖1為本產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本產(chǎn)品裝入保溫盒內(nèi)的示意圖；

圖3為本產(chǎn)品的湯腸設(shè)置吸管的示意圖。

具體實施方式

本實用新型是一種適用于戶外、旅行、野外的即食性、快捷腸型套餐食品。即食腸型食品是用于旅行或野外食用的快捷食品，按國人飲食習(xí)慣設(shè)計并遵科學(xué)配食原則配方生產(chǎn)的加工、運送、攜帶、食用便捷和安全的一種新型食品，該型食品采用腸型容器包裝，取人機結(jié)合半自動化地生產(chǎn)工藝加工，用蒸煮烹調(diào)方式制熟。設(shè)計有米食、面食、采食、湯食、調(diào)料袋5中品類。可單一品種包裝，可復(fù)合套餐包裝。熟后腸型食品附保溫層，保溫時間長，不需加防腐劑，可最大時限延長生鮮食物的保鮮保質(zhì)期。

下面參照附圖對本實用新型進行詳細(xì)說明：

腸型包裝袋，分為單個型和連體待斷型。

如圖1所示，其為連體待斷型的一節(jié)，其包括外包裝1、保溫層2、腸衣3、配料4。其中外包裝1呈筒狀，為紙質(zhì)或無毒塑料，上下設(shè)有鋸齒撕口5封邊，并經(jīng)封邊粘連成多個單元腸狀食品，鋸齒形撕口便于拆分。保溫層2緊貼外包裝1內(nèi)側(cè)，其采用聚氨酯或擠塑發(fā)泡材料，食品級保溫材料，無毒無害。腸衣3內(nèi)真空封裝配料4，上下扎口，并獨立置于保溫層2內(nèi)。腸衣3的材料可采用可食型或不可食型兩種：⑴可食型：腸衣、膨化食品皮、焦化巖粉皮、肉皮、人造腸衣等；⑵不可食型：無毒塑料膜袋。腸衣3外側(cè)可設(shè)有開袋導(dǎo)線，開袋導(dǎo)線豎直或螺旋于腸衣3外側(cè)，便于打開腸衣。湯腸可在腸衣3的扎口處設(shè)置吸管6，如圖3。