[實用新型]一種食品檢測系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220300936.2
• 申請日: 2012-06-26
• 公開（公告）號: CN202649120U
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李婷;侯曉東;江朝華
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東省潮州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所
• 主分類號: G01N21/73
• 分類號: G01N21/73;G01N1/44
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 陳衛(wèi);李志強

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及檢驗檢測技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品檢測系統(tǒng)。

背景技術(shù)

近年來，各種問題食品在新聞中頻頻曝光，從“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“塑化劑”到“皮革膠囊”等。民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對食品安全質(zhì)量問題也越來越關(guān)注。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)為了改變其產(chǎn)品的品質(zhì)特性或性狀，會加入一些添加劑，由于市售食品添加劑良莠不齊，有些企業(yè)為了謀取暴利，非法生產(chǎn)食品添加劑，這些添加劑中含有鉻等有毒有害的重金屬物質(zhì)，所以食品中鉻等重金屬含量的檢測顯得尤為重要。

食品中重金屬的檢測目前常用的方法有原子吸收石墨爐法和示波極譜法，若采用現(xiàn)行通用的分析方法，存在操作繁瑣復(fù)雜、試劑消耗大、干擾嚴(yán)重、準(zhǔn)確性差、分析周期長等問題。檢測前的樣品預(yù)處理也同樣重要，傳統(tǒng)的干法、濕法等樣品預(yù)處理方法存在過程復(fù)雜、時間久、試劑用量大、對檢測干擾嚴(yán)重等缺點。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種食品檢測系統(tǒng)，以解決上述技術(shù)中存在的問題和缺陷。

為了實現(xiàn)上述的目的，采用如下的技術(shù)方案：一種食品檢測系統(tǒng)，所述檢測系統(tǒng)包括儀器臺與控制臺，所述儀器臺上設(shè)置有粉碎攪拌機、電子分析天平、消解儀、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀和控制臺，所述粉碎攪拌機、電子分析天平、消解儀、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀均設(shè)置有數(shù)據(jù)傳輸端口，分別與控制臺連接進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。儀器臺上各儀器能提供食品檢測常用的檢測手段，可在儀器上單獨進(jìn)行操作，也可由控制臺進(jìn)行開關(guān)、設(shè)定參數(shù)、采集數(shù)據(jù)等操作。該系統(tǒng)結(jié)合粉碎、攪拌、稱取、消解、檢測等多項功能，通過控制臺進(jìn)行操控及數(shù)據(jù)處理分析，使食品檢測變得便捷、快速而準(zhǔn)確。

進(jìn)一步地，所述控制臺包括用于操作的輸入設(shè)備、用于顯示的輸出設(shè)備以及用于數(shù)據(jù)處理的主機，所述粉碎攪拌機、電子分析天平、消解儀、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀分別與主機的數(shù)據(jù)傳輸模塊連接。

進(jìn)一步地，所述消解儀為微波消解儀，配有聚四氟乙烯罐。聚四氟乙烯罐用于裝入試樣溶液放入微波消解儀中進(jìn)行消解。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型將結(jié)合多項功能，采用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法與微波消解相結(jié)合，使食品檢測具有靈敏度高、精密度好、線性范圍寬、分析速度快等特點，為食品中的重金屬檢測提供一種便捷、快速、準(zhǔn)確的檢測系統(tǒng)，能夠滿足企業(yè)和檢驗檢測單位的需求。

附圖說明

圖1為本實用新型的示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。

本實用新型如圖1所示，為一種食品檢測系統(tǒng)，包括儀器臺和控制臺兩大部分。儀器臺為儀器綜合平臺，上面設(shè)置有粉碎攪拌機、電子分析天平、微波消解儀和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀。控制臺為操控各儀器運行的控制平臺，包括有主機、輸入設(shè)備和輸出設(shè)備。粉碎攪拌機、電子分析天平、微波消解儀和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀均設(shè)置有數(shù)據(jù)傳輸端口，主機上設(shè)置有數(shù)據(jù)傳輸模塊，各儀器的數(shù)據(jù)傳輸端口與主機的數(shù)據(jù)傳輸模塊連接，用于接受和發(fā)送數(shù)據(jù)。儀器臺上各儀器能提供食品檢測常用的檢測手段，可在儀器上單獨進(jìn)行操作，也可由控制臺進(jìn)行開關(guān)、設(shè)定參數(shù)、采集數(shù)據(jù)等操作。

實施例一，采用本實用新型測定食品中的鉻含量。

將樣品放入粉碎攪拌機，通過控制臺設(shè)定粉碎攪拌機的功率和運行時間并啟動。樣品粉碎均勻后過800目篩，用電子分析天平稱取2.5g置于聚四氟乙烯罐中，加入硝酸4mL浸泡24h。加入30%過氧化氫2mL，蓋好內(nèi)蓋，旋緊不銹鋼外套，放入微波消解儀中，通過控制臺設(shè)置微波消解儀參數(shù)進(jìn)行消解。消解包括四個階段：第一階段設(shè)置壓力0.5MPa、功率600W，運行5min；第二階段設(shè)置壓力1.0MPa、功率600W，運行3min；第三階段設(shè)置壓力1.5MPa、功率600W，運行3min；第四階段設(shè)置壓力1.8MPa、功率800W，運行5min。消解后冷卻至室溫，將消化液濾入25mL容量瓶中，用水少量多次洗滌罐，洗液并于容量瓶中并定容至刻度，混勻得樣品溶液備用。利用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀對樣品溶液進(jìn)行檢測，控制臺設(shè)定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀的工作參數(shù)如下：RF功率為1150W±10W；輔助氣為0.5L/min～0.6L/min；沖洗泵速為50rpm±5rpm；分析泵速為50rpm±5rpm；檢測器為CID；等離子體觀測為水平；霧化氣壓力為0.25Mpa±0.05Mpa。電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀將檢測到的數(shù)據(jù)和分析結(jié)果傳輸給控制臺，通過輸出設(shè)備顯示出來。