[實用新型]用于加工薯制品的蒸煮屜

有效

• 申請號: 201220284835.0
• 申請日: 2012-06-18
• 公開（公告）號: CN202750657U
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發明（設計）人: 李節路;唐新國
• 申請（專利權）人: 湖南省永吉農業開發有限公司
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01;A23L1/216
• 代理公司: 長沙丁卯專利代理事務所(普通合伙) 43211
• 代理人: 汪曉

技術領域

本實用新型涉及一種用于加工薯制品的生產設備，特別涉及一種用于加工薯制品的蒸煮屜。?

背景技術

目前在薯制品加工過程中，蒸煮薯一般采用將薯直接置于蒸煮鍋中，或將薯置于容器內，然后再把容器置于蒸煮鍋內蒸煮。由于薯蒸熟后柔軟疏松，這種蒸煮方式使大量的薯積壓在蒸煮鍋或容器內，導致蒸熟后的薯被壓碎結塊，造成產品品質差，經濟效率不高，生產效率低，使用不方便。?

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種能使薯蒸熟后不碎、不結塊、生產效率高、使用方便的用于加工薯制品的蒸煮屜。?

為了解決上述技術問題，本實用新型的用于加工薯制品的蒸煮屜，包括蒸煮屜架和蒸煮屜，所述蒸煮屜架設有2-12層單元層，每層單元層設有2-12個單元格；所述蒸煮屜上方敞開，其余由篩孔板圍成，并置于蒸煮屜架的單元格內。?

采用本實用新型的結構，由于設置了蒸煮屜架和蒸煮屜，使多量的薯在蒸煮過程中，分散在多個蒸煮屜中蒸煮，相互之間不會堆積擠壓。在蒸煮薯時，先將薯放入蒸煮屜內，再把蒸煮屜置于蒸煮屜架的單元格內，然后將整蒸煮屜架置于蒸煮鍋中蒸煮即可。待薯蒸熟后，將蒸煮屜架取出，進行下一工序加工。有效保證了薯蒸熟后不被壓碎、不結塊，提高了產品質量和生產效率。本實用新型結構簡單、使用方便，提高了經濟效益，降低了生產成本。?

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；?

圖2是圖1沿A-A線的剖視圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作詳細描述：?

如圖1、圖2所示，本實用新型的用于加工薯制品的蒸煮屜，包括圓柱形蒸煮屜架1和蒸煮屜3，蒸煮屜架1設有6層單元層，每層單元層設有6個扇形單元格。蒸煮屜3上方敞開，其余由篩孔板圍成，該蒸煮屜3的形狀與蒸煮屜架1內的扇形單元格相適應，并置于蒸煮屜架1的單元格內。

為了使整個蒸煮屜架1在蒸煮鍋內取放更方便，在蒸煮屜架1上還設有吊耳2。?

本實用新型的蒸煮屜架1的單元層層數的優選范圍是2-12層，最好是6層；每層單元層的單元格個數的優選范圍是2-12個，最好是6個。?

本實用新型所述的蒸煮屜架1可以是圓柱形，也可以是其它形狀。蒸煮屜架1內的單元格可以是扇形單元格，也可以是其它形狀。置于蒸煮屜架1單元格內的蒸煮屜3的形狀可以與蒸煮屜架1內的單元格形狀相適應，也可以是其它形式置于蒸煮屜架1單元格內。?