[實用新型]蒸汽烤箱

有效

• 申請號: 201220278798.2
• 申請日: 2012-06-13
• 公開（公告）號: CN202723627U
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 鄭文強;柯昌銀
• 申請（專利權）人: 美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 佛山市粵順知識產權代理事務所 44264
• 代理人: 唐強熙;鄒濤

技術領域

本實用新型涉及一種烤箱，特別是一種蒸汽烤箱。

背景技術

近年來，蒸汽烤箱作為一種能保持食物水分和養分的燒烤設備，備受消費者青睞。目前，蒸汽烤箱的結構大多過于復雜，特別是運行水路和蒸汽發生器的排布及安裝結構都太復雜，而且密封和保溫結構也較復雜，最終導致蒸汽烤箱的生產成本居高不下。因此，有必要降低蒸汽烤箱的制造成本，簡化烤箱內部結構。

中國專利文獻號CN?201968507U于2011年09月14日公開了一種蒸汽烤箱，包括帶腔體的箱體和設在腔體底部的蒸汽發生器，蒸汽發生器包括設在腔體底部的水盤、設在水盤側面上的進水管和設在水盤底部的加熱裝置。進水管與設在箱體內的貯水盒連通。進水管上設有單向閥。

實用新型內容

本實用新型的目的旨在提供一種結構簡單合理、制作成本低、食物受熱均勻、食物的水分和養分不流失、口感好的蒸汽烤箱，以克服現有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種蒸汽烤箱，包括設置在腔體底部的盛水盒和蒸汽發生器，其結構特征是蒸汽發生器設置在盛水盒內。

所述蒸汽發生器包括設置在底座內的發熱管，底座與盛水盒的底部相接。

所述底座上設置有二個以上的安裝孔。

所述盛水盒設置有隔水帶，蒸汽發生器設置在隔水帶的內側。

所述隔水帶的高度比盛水盒盛滿水時的最高水位的高度低，隔水帶的內徑比底座的外徑大。

所述隔水帶呈管狀。

所述盛水盒通過接管和位于腔體底部的儲水盒相連通。

所述腔體內還設置有燒烤管，該燒烤管設置在腔體的底部且位于盛水盒的外側上方。

所述燒烤管與盛水盒內的水面平行，且燒烤管的軸線與腔體的左右兩側垂直。

所述燒烤管設置在燒烤護罩內，燒烤護罩上均布有網孔。

本實用新型采用上述的技術方案后，儲水盒通過接管與盛水盒相連通，當盛水盒內的水位由于蒸發而下降時，儲水盒內的水通過虹吸原理而自動補充到盛水盒內，其結構合理，降低了制造成本。

本實用新型中的隔水帶將盛水盒內的水分隔成位于隔水帶內側的水與位于隔水帶外側的水兩部分，以下簡稱內側水和外側水，蒸汽發生器位于內側水中；當蒸汽發生器工作時，先將隔水帶內的水，也就是將內側水加熱成水蒸氣，而不是直接加熱整個盛水盒內全部的水，從而既提高了加熱效率、縮短了出蒸汽的時間、提高了燒烤效率、降低了能耗，還確保了食物的水分和養分不流失，烹飪后的食物口感好。

本實用新型中的燒烤管設置在燒烤護罩內，可以有效屏蔽外界對燒烤管的干擾，提高了安全性能。

本實用新型具有結構簡單合理、制作成本低、食物受熱均勻、食物的水分和養分不流失、口感好的特點。

附圖說明

圖1為本實用新型一實施例結構示意圖。

圖2為移除烤箱門、燒烤管罩及燒烤管、隔水帶及蒸汽發生器后的示意圖。

圖3為燒烤管罩及燒烤管組裝時的放大示意圖。

圖4為隔水帶及蒸汽發生器組裝時的放大示意圖。

圖5為蒸汽發生器的局部剖視放大示意圖。

圖6為本實用新型的工作原理圖。

圖中：1為腔體，2為盛水盒，3為隔水帶，4為蒸汽發生器，5為燒烤管，6為燒烤管罩，6.1為網孔，8為儲水盒，9為發熱管，10為接管，11為底座，11.1為安裝孔。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。

參見圖1-圖6，本蒸汽烤箱，包括設置在腔體1底部的盛水盒2和蒸汽發生器4，該蒸汽發生器4設置在盛水盒2內。

蒸汽發生器4為帶底座的半球型蒸汽發生器。

蒸汽發生器4包括設置在底座11內的發熱管9，如圖5所示，底座11與盛水盒2的底部相接。底座11上設置有二個以上的安裝孔11.1。底座11通過安裝孔11.1固定在盛水盒2底部。

在本實施例中，盛水盒2設置有隔水帶3，如圖4和圖6所示，蒸汽發生器4設置在隔水帶3的內側。隔水帶3的高度比盛水盒2盛滿水時的最高水位的高度低，隔水帶3的內徑比底座11的外徑大。隔水帶3呈管狀。隔水帶3將盛水盒2內的水分隔成內外兩部分。在本實施例中，隔水帶3為金屬管，該隔水帶3的壁厚0.3～0.5mm。

盛水盒2通過接管10和位于腔體1底部的儲水盒8相連通。該接管10可以采用橡膠管或硅膠管等軟管。

腔體1內還設置有燒烤管5，該燒烤管5設置在腔體1的底部且位于盛水盒2的外側上方。