[實用新型]多功能霧化速效酒類陳化飲用器

有效

• 申請號: 201220276747.6
• 申請日: 2012-06-13
• 公開（公告）號: CN202643678U
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 朱江
• 申請（專利權）人: 朱江
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16;C12H1/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種酒類陳化飲用器，尤其涉及一種多功能霧化速效酒類陳化飲用器。

背景技術

剛生產出品的酒由于太“新”，達不到柔和、協調、香醇的效果，而陳化過的酒在香氣、口感上更加上乘，所以說，酒是陳的香。為使酒的香氣由淡薄變得濃郁，口味由辛辣粗糙變得柔和圓潤、酒液的組合逐漸協調，在傳統工藝上，是采取貯藏在適當的容器和環境條件下，長期儲存進行酒液陳化，白酒、紅酒等酒液的獨特風格才能得以逐漸完美，因此目前市場上“年份酒”極受消費者追捧，銷售價格高昂。

但上述傳統陳化酒的方法，其最大的缺陷在于需要儲存陳化很長的時間才能達到陳化效果，這不但會造成飲酒者無法及時品嘗到陳化佳釀，而且生產廠家也面臨酒液陳化所需空間大、時間長所帶來的成本增加的問題，也會因此而導致成品酒價格的提升，不利于陳化酒在普通消費者中的普及推廣。

發明內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種能夠快速陳化的多功能霧化速效酒類陳化飲用器。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

本實用新型包括霧化容器和溫控容器，所述霧化容器內安裝有高壓霧化器，所述霧化容器的殼體上設有酒液入口，所述溫控容器的殼體為夾層殼體，所述夾層殼體的外層殼體上設有溫控介質入口，所述溫控容器的殼體下部設有酒液出管，所述酒液出管上安裝有閥門；所述高壓霧化器的出口通過高壓管與霧化噴頭連接，所述霧化噴頭穿過所述霧化容器的殼體和所述溫控容器的殼體后置于所述溫控容器內。

本實用新型重點實現兩個功能：1、將酒液進行噴霧處理，通過霧化容器內的高壓霧化器來實現，其作用在于：(1)增強了酒精分子與水分子之間的締合度，而且可能形成更大且牢固的極性分子間的締合群，同時，酒液中某些酯類及酸類等成分也可能參與這種締合群；(2)增強了各類物質的分子活化，提高了分子間的有效碰撞率，使酯化、縮合、氧化還原等反應加速進行，迅速形成酒的陳釀香味；(3)加速低沸點成分的揮發，迅速消除辛辣等異味。2、溫控處理，通過向溫控容器內加入所需溫度的溫控介質來實現，溫控介質有熱水、開水、冷水、冰水等，比如加入開水可使溫控容器的溫度迅速升高，從而加速霧化酒液中高沸點成分的揮發，由于分子動能的增加，使可能存在的硫化氫、乙醛等不利物質成分加速從酒液中逸出。除了上述兩個主要功能外，夾層結構的溫控容器殼體還可滿足飲酒者加熱或冰凍酒液的要求。

根據需要，所述霧化容器為1個或多個，所述溫控容器為1個或多個。

所述霧化容器為長方體容器或圓柱體容器，所述溫控容器為長方體容器或圓柱體容器。

具體地，所述霧化容器為食品級有機玻璃容器、食品級塑料容器、食品級金屬容器或食品級陶瓷容器，所述溫控容器為食品級有機玻璃容器、食品級塑料容器、食品級金屬容器或食品級陶瓷容器。

本實用新型的有益效果在于：

使用本實用新型能夠對酒液進行霧化、溫控、氧化、揮發處理，增強了酒精分子與水分子之間的締合度，使酯化、縮合、氧化還原等反應加速進行，有利于迅速形成酒的陳釀香味；加速不利成分的揮發，達到口感柔和、酒味清香，迅速消除辛辣等異味，大幅度地提高酒的品質。本實用新型中溫控容器殼體的夾層結構還可滿足飲酒者加熱或冰凍酒液的要求，使本實用新型具有多種功能。

附圖說明

附圖是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

如附圖所示，本實用新型包括霧化容器6和溫控容器2，霧化容器6內安裝有高壓霧化器8，霧化容器6的殼體上設有酒液入口7，溫控容器2的殼體為夾層殼體3，夾層殼體3的外層殼體上設有溫控介質入口1，溫控容器2的殼體下部設有酒液出管10，酒液出管10上安裝有閥門9；高壓霧化器8的出口通過高壓管5與霧化噴頭4連接，霧化噴頭4穿過霧化容器6的殼體和溫控容器2的夾層殼體3后置于溫控容器2內。

根據需要，霧化容器6可以為1個或多個，溫控容器2可以為1個或多個；霧化容器6可以為長方體容器或圓柱體容器，溫控容器2可以為長方體容器或圓柱體容器；霧化容器6可以為食品級有機玻璃容器、食品級塑料容器、食品級金屬容器或食品級陶瓷容器，溫控容器2可以為食品級有機玻璃容器、食品級塑料容器、食品級金屬容器或食品級陶瓷容器。