[實用新型]一種米飯自動售賣機

有效

• 申請號: 201220267678.2
• 申請日: 2012-06-08
• 公開（公告）號: CN202615490U
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 羅松明;劉衛國;張志清;姜坤
• 申請（專利權）人: 四川農業大學
• 主分類號: G07F11/00
• 分類號: G07F11/00
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 冉鵬程

技術領域

????本實用新型涉及廚房設備技術領域，確切地說涉及一種適用于高校、大型集團公司等人員較多的單位的食堂或餐廳的能較準確地稱量和自動分發的米飯售賣機。

背景技術

近年來，有的高校的師生人數高達3-5萬人，大多數高級中學、某些集團化規模化經營的企業人數也在幾千人甚至達1萬人以上，在這些單位的食堂或餐廳，對于如何高效率地生產米飯、保證產品質量、降低米飯生產的成本等問題，逐漸加以了重視和思考。

隨著食品機械技術的發展，用于食堂米飯生產的設備主要有兩類：一個是使用蒸飯柜加工出用不銹鋼托盤盛裝的米飯，一個蒸飯柜僅僅能滿足幾百人的米飯供應；第二種是用自動米飯生產線加工的米飯，該生產線加工能力大，能滿足幾萬人的米飯供應，這類米飯經過生產線的米飯扒松設備后呈一種散米飯的形態。

由于米飯購買者（如高校學生）對米飯的嗜好性差異較大，所以這兩類米飯往往都需要進行生產和供給。同時，米飯購買者的米飯需求量差異較大:有的為2兩、3兩，有的則為4兩、5兩，有的甚至高達6兩或6兩以上；有的則在購買一定米飯量食用之后，感覺沒有吃飽，需要再購買1兩米飯。不論是高校、中學、還是大型企業，其中大部分人的就餐時間較為集中，在售飯高峰期往往需要幾個人來共同完成售賣米飯的工作才能滿足消費者的要求。這種人工打飯的方式不僅效率低下，而且盛飯的重量誤差較大。

授權公告號為CN200985096Y，授權公告日為2007年12月5日的中國實用新型專利說明書中公開的“一種米飯自動分發裝置”，其包括米飯存放倉、稱重感應裝置、飯盒傳送帶以及分發裝置底部安裝架構成。該實用新型實現了米飯售賣的自動化。其有益效果是，利用飯盒傳送帶和飯盒推進裝置實現了飯盒的自動傳送功能，利用定量分發傳動裝置和稱重感應裝置實現了米飯的精確定量分發。但是由于米飯粒之間存在一定的黏結性，通過螺旋軸來實現米飯的定量分發是有一定的難度的，尤其是難以滿足消費者們的1兩、2兩、3兩、4兩、5兩和6兩等不同的消費需求。因珍珠米等粳米制作的米飯黏性較強，利用本實用新型則無法實現按需定量和自動地分發。同時該公開文件中公開的米飯存放倉內部設有一個以電機傳動的攪拌器，以實現分散飯倉中米飯的目的，這種設計方式會使米飯被污染的概率增加。

授權公告號為CN201387641Y，授權公告日為2010年1月20日的中國實用新型專利說明書中公開的“自動售飯機”，其包括盛飯室、米飯排放裝置、電子稱、轉軸、斜槽、帶螺旋彈簧的電機、餐盤傳送裝置、送熟飯裝置、木葉裝置和控制器。該實用新型實現了米飯售賣的自動化。雖然該該公開文件中公開的控制器可以用于刷卡控制需要的米飯兩數，以及獲得電子稱、電機、轉軸的信息反饋并作相應操控。但是該公開文件中公開的盛飯室下方設計的控制米飯出量的米飯排放裝置和帶螺旋彈簧的電機，也存在一定的缺陷，由于米飯的黏結性（尤其是珍珠米等粳米飯的黏性強）和一定的重力作用，所以其無法準確實現消費者們的1兩、2兩、3兩、4兩、5兩和6兩等不同的消費需求。由于珍珠米等粳米制作的米飯黏性較強，利用本實用新型則無法實現按需定量和自動地分發。

這兩個專利技術都能對所售賣的米飯進行定量，但是還有以下兩個缺點：①只能適用于黏結性較差的米飯（如秈米飯）的售賣，而不能用于黏結性較強的米飯（如粳米飯）的售賣；②雖然對所售賣的米飯進行了定量，但是無法按照米飯購買者的實際需求量進行準確地定量售賣。

授權公告號為CN101673435?B，授權公告日為2011年08月10日的中國發明專利說明書中公開的“一種自動米飯售賣機”，其包括控制系統以及與控制系統連接的送飯機構、米飯切割機構和飯盒傳送機構。該公開文件中公開的送飯機構主要包括裝飯托盤、托盤傳送帶和托盤傳輸電機，此類結構主要適用于珍珠米等粳米制作的米飯的（2兩、4兩、6兩三種米飯需求量的）定量分發。該發明專利雖然在一定程度上實現了按照米飯購買者的需求量進行定量售賣，但仍有以下幾個缺點：①只能適用于黏結性較強的米飯（如粳米飯）的定量售賣，而無法直接用于秈米飯或米飯自動生產線加工的散米飯的定量售賣；如果秈米飯用此類設備進行自動售賣的話，要么需要人工輔助，要么需要輔助設備而將秈米飯平鋪在飯盤中，但是在將秈米飯平鋪過程中可能造成不均勻的現象，從而可能出現定量不準確的現象；②雖然該發明技術能實現2兩、4兩和6兩三種規格需求量的米飯售賣，但米飯購買者的消費需求量可能還包括1兩、3兩、5兩以及6兩以上，在該發明專利中沒有對這種需求情況加以解決。

實用新型內容