[實(shí)用新型]一種預(yù)煮機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220255411.1
• 申請(qǐng)日: 2012-06-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202664161U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-01-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林勇軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 瀘州市高金罐頭食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/01
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/01
• 代理公司: 成都華典專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐;楊保剛

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體地說(shuō)涉及一種預(yù)煮機(jī)。?

背景技術(shù)

現(xiàn)工廠生產(chǎn)很多產(chǎn)品，都有原料用熱沸水預(yù)煮的工藝，目前大多數(shù)工廠都采用很傳統(tǒng)的夾層鍋進(jìn)行預(yù)煮，夾層鍋是通過(guò)蒸汽加熱鍋內(nèi)壁，然后由鍋內(nèi)壁傳熱給水，這種方式因夾層鍋加熱慢、容積較小，導(dǎo)致產(chǎn)量低，成本高。?

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是：現(xiàn)在的工廠在原料預(yù)煮時(shí)，還是利用的夾層鍋進(jìn)行預(yù)煮，這種方式因夾層鍋加熱慢、容積較小，導(dǎo)致產(chǎn)量太低，成本太高。?

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：?

?一種預(yù)煮機(jī)，包括蒸汽閥、箱體，其特征在于，還包括箱體內(nèi)的預(yù)煮池，預(yù)煮池內(nèi)安裝有與所述蒸汽閥連通的蒸汽擴(kuò)散管，該蒸汽擴(kuò)散管上設(shè)有出汽孔。

所述蒸汽擴(kuò)散管位于預(yù)煮池底部，該預(yù)煮池還設(shè)置有排污閥。?

所述蒸汽擴(kuò)散管有兩根或兩根以上，若干出汽孔均布于各蒸汽擴(kuò)散管之上。?

所述預(yù)煮池內(nèi)還設(shè)置有用于放置預(yù)煮原料的隔架。?

所述預(yù)煮池頂部還設(shè)置有溢流排水口。?

所述箱體上設(shè)有加強(qiáng)筋。?

所述箱體尺寸為3500mm×1500mm×800mm。?

所述箱體由食用級(jí)304不銹鋼的不銹鋼板材和方管制成。?

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果表現(xiàn)在：?

1、蒸汽直接均勻?qū)λM(jìn)行加熱，加熱快；在預(yù)煮過(guò)程中，安裝在底部的蒸汽擴(kuò)散管?chē)姵龅恼羝麎毫墒乖献詣?dòng)翻轉(zhuǎn)，受熱面均勻，大大提高了效率。

2、容量大，每次可以煮原料1.5噸左右，相當(dāng)于5口夾層鍋的預(yù)煮量。?

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的主視圖；?

圖2為本實(shí)用新型的俯視圖；

圖3為本實(shí)用新型的側(cè)視圖；

附圖標(biāo)記為：1為蒸汽閥、2為排污閥、3為溢流排水口、4為蒸汽擴(kuò)散管。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合附圖及具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。?

一種預(yù)煮機(jī)，包括蒸汽閥、箱體，還包括箱體內(nèi)的預(yù)煮池，預(yù)煮池內(nèi)安裝有與所述蒸汽閥連通的蒸汽擴(kuò)散管，該蒸汽擴(kuò)散管上設(shè)有出汽孔。所述箱體由材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)食用級(jí)304不銹鋼板材和方管構(gòu)成，尺寸為3500mm×1500mm×800mm。所述預(yù)煮池內(nèi)安裝有與蒸汽閥連通的蒸汽擴(kuò)散管4，該蒸汽擴(kuò)散管上設(shè)有出汽孔，預(yù)煮池底部還設(shè)置有排污閥2。所述蒸汽擴(kuò)散管也位于箱體體內(nèi)底部。所述蒸汽擴(kuò)散管有兩根或兩根以上，若干出汽孔均布于各蒸汽擴(kuò)散管之上。所述箱體體內(nèi)還設(shè)置有用于放置預(yù)煮原料的隔架，頂部還設(shè)置有溢流排水口3。所述箱體上設(shè)有加強(qiáng)筋。?

在蒸煮過(guò)程中，當(dāng)水位到達(dá)溢流排水口位置時(shí)，水從益流排水口3流出；當(dāng)蒸煮結(jié)束后，打開(kāi)排污閥2，水從排污閥排出。其中蒸汽閥的公稱(chēng)直徑:32、排污閥的公稱(chēng)直徑:65、溢流排水口的公稱(chēng)直徑:50、蒸汽擴(kuò)散管的公稱(chēng)直徑:25。?

本實(shí)用新型提供的預(yù)煮機(jī)，主要以由不銹鋼為材料，不銹鋼易導(dǎo)熱，因而在本實(shí)用新型還設(shè)有隔熱層。?