[實用新型]組合式自助餐保溫保鮮臺

有效

• 申請號: 201220209077.6
• 申請日: 2012-05-09
• 公開（公告）號: CN202774988U
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 楊蘊璇
• 申請（專利權）人: 楊蘊璇
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及于一種食品保溫保鮮設備，特別涉及用于自助餐中的食品存放保溫和保鮮的自助餐臺。?

技術背景

目前，自助餐廳中，許多食物一般都是放置在桌面上任由食客自由挑選，這樣，有些食物放置久了將導致腐爛，嚴重影響食物的質量，特別是肉類食品。為此，也有些自助餐餐廳使用些冷藏冰箱和電飯煲、電磁爐或燃氣爐加熱等方式進行對食物的存放和使用。由此可見，使用眾多保鮮的冰箱和保溫用的電飯煲、電磁爐或燃氣爐，不但不美觀，還占用不少使用空間，嚴重的影響餐廳的經營，同時耗電量也大。并且，現有的自助餐臺均為餐臺和柜體一體式結構，這種結構在運輸過程占用空間大，從而增加了運輸成本。?

實用新型內容

本實用新型為了解決現有自助餐廳食物存放用的保溫保鮮設備上述的不足之處，提供了一種組合式自助餐保溫保鮮臺。?

組合式自助餐保溫保鮮臺，包括有餐臺、頂架、柜體和電源控制開關，所述的餐臺包括有食物盤，所述的食物盤至少有一個保溫盤和一個保鮮盤，該保溫盤包括有保溫內膽和保溫內膽下設置的發熱板；保鮮盤包括有保鮮內膽和保鮮內膽的制冷系統，該保鮮內膽下設有保鮮發泡層；所述的制冷系統包括有壓縮機、冷凝器和制冷銅管，該制冷銅管連接至保鮮發泡層內。?

上述的保溫盤和保鮮盤均設置有一恒溫控制器。?

上述的餐臺、頂架、柜體均有螺栓固定形成可拆裝組合式連接。?

上述的餐臺由大理石、人造板、不銹鋼或鋼化玻璃等材料制作而成。?

上述的頂架為圓弧形，頂架上設置有照明燈。?

本實用新型的有益效果?

由于本實用新型的自助餐臺中含有保溫盤和保鮮盤，不但可以對食品進行保溫，還可以對食物進行冷放保鮮，無需在自助餐廳中存放過多的冰箱和保溫鍋和加熱爐，不但優化了經營壞境，占用空間少，同時也可以節省用電量。同時本實用新型的餐臺、頂架和柜體及頂架和柜體各部件均由螺絲或螺栓固定成組合式結構，可隨意拆卸安裝，方便運輸節省空間，減低運輸成本。?

附圖說明

圖1本實用新型結構的主視圖。?

圖2為圖1的A-A剖視圖。?

圖3為圖2的B-B剖視圖。?

圖4為圖2的C-C剖視圖。?

具體實施方式

如圖1至圖3所示的組合式自助餐保溫保鮮臺，包括有餐臺1、頂架2、柜體3和電源控制開關8。所述的餐臺1、頂架2和柜體3均有螺栓固定形成可拆裝組合式連接。餐臺1由大理石、人造板、不銹鋼或鋼化玻璃等材料制作而成；頂架2為圓弧形，頂架2上設置有照明燈7。該餐臺1包括有食物盤4，食物盤4下設置有一下水管41。所述的食物盤4至少有一個保溫盤5和一個保鮮盤6，保溫盤5和保鮮盤6均設置有一恒溫控制器9。該保溫盤5包括有保溫內膽51和保溫內膽51下設置的發熱板52；保鮮盤6包括有保鮮內膽61和保鮮內膽61的制冷系統62，該保鮮內膽61下設有保鮮發泡層63；所述的制冷系統62包括有壓縮機62-1、冷凝器62-2和制冷銅管62-3等制冷部件，該制冷銅管62-3連接至保鮮發泡層63內對保鮮盤進行保鮮作用。?