[實(shí)用新型]餅表面撒顆粒狀食料機(jī)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220208377.2
• 申請(qǐng)日: 2012-05-09
• 公開（公告）號(hào): CN202603493U
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 侯長安
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 侯長安
• 主分類號(hào): A21C9/04
• 分類號(hào): A21C9/04
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務(wù)所有限公司 33100
• 代理人: 程皓;徐關(guān)壽

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械部件，具體地說是一種餅表面撒粒狀物料機(jī)構(gòu)。?

背景技術(shù)

餅是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)食品，種類也很多。有表面撒顆粒狀食料理、果仁的，有表面噴糖霜的、表面粘白糖粒的，一直以來，此類餅的加工都是純手工操作，近年來雖然有了部分機(jī)械運(yùn)用于加工過程中，但主要是進(jìn)行拌粉揉面、加工餡料等工序，對(duì)于表面撒或粘上芝麻等顆粒狀食料的工序仍未擺脫手工的落后生產(chǎn)方式。?

制作表面粘有顆粒狀食料的薄餅時(shí)，表面撒顆粒狀食料如：芝麻果仁粒等人工撒費(fèi)時(shí)費(fèi)力，憑經(jīng)驗(yàn)和手感撒的又不均勻，多的地方很多，少的很少，結(jié)果烘烤時(shí)會(huì)造成表面粘有顆粒狀食料少的地方容易烤焦，多的地方不容易烤熟，影響烘烤效果餅的表面質(zhì)量。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種能完成均勻布撒餅表面撒顆粒狀食料的餅表面撒粒狀物料機(jī)構(gòu)。?

實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案的具體結(jié)構(gòu)：它是由餅坯輸送帶、顆粒狀食料儲(chǔ)料斗、顆粒狀食料分布器、電機(jī)所組成，顆粒狀食料分布器設(shè)在餅坯輸送帶上方，顆粒狀食料儲(chǔ)料斗設(shè)于顆粒狀食料分布器上方，所述的顆粒狀食料分布器是由設(shè)于顆粒狀食料儲(chǔ)料斗底部的雙螺旋桿輸送器，驅(qū)動(dòng)雙螺旋桿輸送器運(yùn)行的電機(jī)及傳動(dòng)件所組成，該雙螺旋桿輸送器的兩螺旋桿的旋轉(zhuǎn)方向互為相反，兩螺旋桿間設(shè)有局部封閉或全封閉的間隔，兩螺旋桿的端頭部連接有連通回料倉，在雙螺旋桿輸送器相對(duì)餅坯位置處開設(shè)有沿軸向延伸的狹長出料口。?

上述中在餅坯輸送帶下方與顆粒狀食料分布器相對(duì)應(yīng)位置，還可以設(shè)有接顆粒狀食料斗。?

上述的雙螺旋桿輸送器的出料口還可以設(shè)置有調(diào)節(jié)或封閉出料口長度或?qū)挾鹊姆忾]件，可以是類似于閘板的結(jié)構(gòu)。?

本實(shí)用新型的一種餅表面撒粒狀物料機(jī)構(gòu)，采用兩螺旋桿旋轉(zhuǎn)方向相反的雙螺旋桿的輸送機(jī)，形成了一往一返的輸送回路，兩螺旋桿的端頭部設(shè)置回料倉，并在輸送機(jī)上沿軸線開設(shè)狹長的出料口，出料口加裝調(diào)節(jié)閘門，具有使撒粒狀物料布撒流暢、均勻，布撒量大小調(diào)節(jié)控制范圍大、精度高，結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠，物料損耗少，環(huán)境清潔，適用流水作業(yè)的特點(diǎn)。?

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的主視圖?

圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的俯視圖

圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例的左視圖

圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例的A向局部視圖放大圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，下述各實(shí)施例僅用于說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但對(duì)本實(shí)用新型并沒有限制。?

實(shí)施例一?

如圖1?至圖4中所示，本實(shí)用新型的餅表面撒顆粒狀食料理機(jī)構(gòu)是由料斗3a、料管3b、分布器3c、電機(jī)3d、接料斗3e所組成。分布器3c是在輸送帶2a1上方，自上而下依次是料斗3a、分布器3c、電機(jī)3d，輸送帶2a1下方是接料斗3e，電機(jī)2a1與分布器3c?連接，分布器3c由螺旋桿軸座3c1、出料管3c2、出料螺旋桿軸3c3、回料斗3c4、回料管3c5和回料螺旋桿軸3c6組成。從圖中可以看出，出料管3c2、回料管3c5是連體的，中間有山脊?fàn)钔蛊鸬拈g隔3c8，分布器3c出料管3c2、回料管3c5上是開有狹縫狀的布撒口k的，顆粒狀食料在分布器3c中是出料螺旋桿軸3c3推動(dòng)沿出料管3c2移動(dòng)至布撒口k部分撒下，部分帶到回料斗3c4，回料斗3c4中的顆粒狀食料由回料螺旋桿軸3c6送回，若開啟回料管3c5上的布撒口k，則部分撒下，部分帶回，再與料管3b下落的顆粒狀食料一道由出料螺旋桿軸3c3輸出，這樣重復(fù)循環(huán)，掉入在輸送帶2a1上的顆粒狀食料會(huì)隨輸送帶2a1運(yùn)動(dòng)進(jìn)入接料斗3e。

為了控制進(jìn)入分布器3c中顆粒狀食料的數(shù)量，在料管3b上還設(shè)置有流量控制的抽拉式閘門m，在出料口k處，還可以設(shè)置有調(diào)節(jié)或封閉出料口k長度或?qū)挾鹊膿醢澹瑩醢灏惭b在出料管3c2、回料管3c5上設(shè)置的滑道中。?

以螺旋式輸送裝置來分布顆粒狀食料，速度和開口調(diào)節(jié)好，即布撒量恒定，達(dá)到均勻撒布的效果。多余通過的顆粒狀食料進(jìn)入回料斗內(nèi)，顆粒狀食料會(huì)通過另外一根顆粒狀食料管回到螺旋輸送的起點(diǎn)，穩(wěn)定了輸送流量。往返雙程布撒或只開啟單程布撒，調(diào)節(jié)布撒幅度大，撒在餅外面多余的顆粒狀食料可以通過接料斗回收利用，既清潔又不浪費(fèi)。?