[實用新型]炒菜機的鍋鏟機構

有效

• 申請號: 201220181615.5
• 申請日: 2012-04-25
• 公開（公告）號: CN202525943U
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 潘錦敏;馬藝鳴
• 申請（專利權）人: 溫州市潔姐餐飲有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00
• 代理公司: 溫州甌越專利代理有限公司 33211
• 代理人: 傅敏華

技術領域

本實用新型涉及機械領域，具體涉及一種炒菜機的鍋鏟機構。

背景技術

目前，一些大的酒樓、食堂、快餐等飲食行業，通常采用炒菜機來代替人工翻炒，炒菜機在鍋底上設置有一個由電機帶動而沿著鍋底轉動的鍋鏟機構，傳統的鍋鏟機構包括鍋鏟本體和與鍋鏟本體固定連接的擺桿，擺桿與鍋鏟本體構成一個整體，這種結構的鍋鏟機構結構設置不合理，操作不便，擺桿的擺動角度較大，翻炒時，菜隨著鍋鏟本體被抬升至空中，容易導致部分菜被隨鍋鏟本體帶出鍋外，造成浪費。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、工作可靠、翻菜操作方便，翻炒均勻的炒菜機的鍋鏟機構。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：一種炒菜機的鍋鏟機構，包括鍋鏟本體和與鍋鏟本體鉸接的擺桿機構，所述鍋鏟本體與擺桿機構之間至少設有一個限制鍋鏟本體向前轉動的復位彈簧，所述復位彈簧外設置有與鍋鏟本體固定連接的鍋鏟封板。

通過采用上述技術方案，采用鍋鏟封板將復位彈簧藏在封板內，使鍋鏟機構無衛生死角，結構合理、衛生。

本實用新型進一步設置為：所述的鍋鏟本體包括鏟柄和鏟頭，所述鏟柄與鏟頭一體設置，所述鍋鏟封板對應鏟柄結構設置，所述鍋鏟封板一端與鏟柄上端密封連接，另一端與鏟柄下端密封連接。通過本設置，鍋鏟封板與鍋鏟本體連接可靠。

本實用新型還進一步設置為：所述鍋鏟封板與鏟柄連接后形成的空腔通過鍋鏟封板構成一個密封腔。通過本設置，采用密封腔可以有效防止菜中的食用油流到復位彈簧內，更加衛生，并且延長使用壽命。

本實用新型還進一步設置為：所述的鍋鏟封板為L型結構，所述鍋鏟封板的折彎處設置有倒角。通過本設置，可以防止破壞鍋底，工作可靠。

本實用新型還進一步設置為：所述的擺桿機構包括設置在鍋鏟本體左、右兩端的左擺桿和右擺桿，所述左、右擺桿分別與鍋鏟本體左、右端鉸接。通過本設置，鍋鏟本體工作更加可靠。

本實用新型還進一步設置為：所述的左、右擺桿上設有能卡到鏟柄頂部而限制鍋鏟本體向后運動的定位銷。通過本設置，結構設計合理，翻炒時鍋鏟本體轉動的范圍一定。

本實用新型的優點是：在鍋鏟本體上設置有復位彈簧，并在復位彈簧外安裝鍋鏟封板，鍋鏟封板與鍋鏟本體密封連接，與現有技術相比無衛生死角，干凈衛生，且結構設計合理、翻炒操作方便，翻炒均勻。

下面結合說明書附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步介紹。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖一；

圖2為本實用新型實施例的結構示意圖二。

具體實施方式

參見圖1和圖2，本實用新型公開的炒菜機的鍋鏟機構，包括鍋鏟本體1和與鍋鏟本體1鉸接的擺桿機構，所述鍋鏟本體1與擺桿機構之間至少設有一個限制鍋鏟本體1向前轉動的復位彈簧2，所述復位彈簧2外設置有與鍋鏟本體1固定連接的鍋鏟封板3。所述的鍋鏟本體1包括鏟柄11和鏟頭12，所述鏟柄11與鏟頭12一體設置，所述鍋鏟封板3對應鏟柄11結構設置，所述鍋鏟封板3一端與鏟柄11上端密封連接，另一端與鏟柄11下端密封連接。所述鍋鏟封板3與鏟柄11連接后形成的空腔4通過鍋鏟封板3構成一個密封腔。可以通過焊接使鍋鏟封板3與鍋鏟本體1達到密封。

本實施例所述的鍋鏟封板3為L型結構，所述鍋鏟封板3的折彎處設置有倒角31。所述的擺桿機構包括設置在鍋鏟本體1左、右兩端的左擺桿5和右擺桿6，所述左、右擺桿5、6分別與鍋鏟本體1左、右端鉸接。所述的左、右擺桿5、6上設有能卡到鏟柄11頂部而限制鍋鏟本體1向后運動的定位銷7。

本實施例中復位彈簧2可以根據實際使用需要設置，當大型炒菜機中，需要翻炒的菜比較多，優選的是，在左、右擺桿5、6之間分別設置一根復位彈簧2，再通過鍋鏟封板3密封，此技術方案，鍋鏟本體1復位運動可靠；當小型炒菜機中，需要翻炒的菜較少，優選的是，復位彈簧2設置在鍋鏟本體1背面中間位置，通過連桿固定左、右擺桿5、6，復位彈簧2設置在連桿上，在通過鍋鏟封板3密封，此技術方案，保證工作可靠的前提下，節能材料，降低生產成本。

上述實施例對本實用新型的具體描述，只用于對本實用新型進行進一步說明，不能理解為對本實用新型保護范圍的限定，本領域的技術工程師根據上述實用新型的內容對本實用新型作出一些非本質的改進和調整均落入本實用新型的保護范圍之內。