[實用新型]一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220179495.5
• 申請日: 2012-04-25
• 公開（公告）號: CN202507330U
• 公開（公告）日: 2012-10-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃哲譽
• 申請（專利權(quán)）人: 黃哲譽
• 主分類號: B26D1/25
• 分類號: B26D1/25
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本實用新型涉及及一種刀具，具體的說是一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀。

背景技術(shù)

菜刀是日常生活中必不可少的切割用具，它給人們的生活、工作、生產(chǎn)帶來很大的方便。但也有不盡完善之處，例如高級廚師用普通廚刀能快而均勻地切出簿如紙、細如絲的瓜果、蔬菜，?而一般人是難以為之的；如果菜刀使用完畢沒有妥善存放，尤其是當菜刀與其它炊具混合存放，在取用其它炊具時極易碰觸到鋒利的刀刃，對人體造成傷害；菜刀和案板通常配合使用，但現(xiàn)有的菜刀和案板是分開的，給人們的使用帶來不便；用菜刀切肉片等較硬的東西時切起來很費力，尤其是為了給菜刀加力不得不用雙手一塊按刀，則被切物又容易滑移，難以切準。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型目的可通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)，

本實用新型的目的就是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中廚刀、鍘刀、菜刀的不盡完善之處，設(shè)計出一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀。

????本實用新型目的可通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)，

???一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀，由圓盤砧板、支柱、鍘刀、滑筒、滑柱、軸套、活動關(guān)節(jié)為主要組成，其特征在于：圓盤砧板的圓中間位置是支柱，支柱通過軸套與活動關(guān)節(jié)連接，活動關(guān)節(jié)又通過接套進而與滑柱相連接，滑柱被套入滑筒，滑筒上與鍘刀銜接，鍘刀還連接刀柄，形成鍘刀可以通過滑筒在滑柱上來回運動，鍘刀并且由接套連接的滑柱可以通過活動關(guān)節(jié)做上下活動，進一步地，活動關(guān)節(jié)連接的軸套可以旋轉(zhuǎn)連接的鍘刀。

?????一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀，是利用桿杠的原理使之省力，鍘刀可以圓盤砧板上任意旋轉(zhuǎn)，任意上下活動，和來回運動，能快速準確有力地切出設(shè)定的厚度，切出的片、絲、段等，可以減少普通刀具切菜時傷到手的可能性，特別是切較硬東西時，本實用新型的省力安全等優(yōu)點，更能體現(xiàn)出來。同時根據(jù)需要，菜刀可以直接取出使用或清洗，不需要裝卸螺母。本實用新型不僅是廚房的好幫手。

附圖說明

圖1為本實用新型一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標記：1-圓盤砧板，2-支柱，3-鍘刀，4-滑筒，5-滑柱，6-軸套，7-活動關(guān)節(jié)，8-接套，9-刀柄，10-刀刃。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進一步描述：

?參見實施例附圖1，一種省力旋轉(zhuǎn)式鍘菜刀，由圓盤砧板1、支柱2、鍘刀3、滑筒4、滑柱5、軸套6、活動關(guān)節(jié)7為主要組成，其特征在于：圓盤砧板1的圓中間位置是支柱2，支柱2通過軸套6與活動關(guān)節(jié)7連接，活動關(guān)節(jié)7又通過接套8進而與滑柱5相連接，滑柱5被套入滑筒4，滑筒4上與鍘刀3銜接，鍘刀3還連接刀柄9，形成鍘刀3可以通過滑筒4在滑柱5上來回運動，鍘刀3并且由接套8連接的滑柱5可以通過活動關(guān)節(jié)7做上下活動，進一步地，活動關(guān)節(jié)7連接的軸套6可以旋轉(zhuǎn)連接的鍘刀3。

使用時，是利用桿杠的原理使之省力，鍘刀3可以圓盤砧板1上任意旋轉(zhuǎn)，任意上下活動，和來回運動，能快速準確有力地切出設(shè)定的厚度，切出的片、絲、段等，可以減少普通刀具切菜時傷到手的可能性。

當然，上述具體實施并非是對本新型的限制，普通技術(shù)人員在本新型的實質(zhì)范圍內(nèi)，還會做出一些變化、改進、添加或替代，凡采用等效替換或等同的變換方式所獲得技術(shù)方案，均落在本新型的保護范圍內(nèi)。