[實用新型]用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220162201.8
• 申請日: 2012-04-17
• 公開（公告）號: CN202603577U
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林少棠;曾偉忠;何國安;徐俊源;賀輝
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州酒家集團利口福食品有限公司
• 主分類號: A23P1/16
• 分類號: A23P1/16
• 代理公司: 廣州嘉權(quán)專利商標事務(wù)所有限公司 44205
• 代理人: 譚英強

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工研究領(lǐng)域，特別是一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋。

背景技術(shù)

在月餅生產(chǎn)中，特別是在月餅蓮蓉餡料的制作中，有一道工序是將煮熟的半成品蓮蓉餡進行加油攪拌?，F(xiàn)有一般是采用攪拌鍋對半成品蓮蓉進行攪拌的，然而現(xiàn)有的攪拌鍋存在以下缺點，運行時噪聲大，且運行時電機振動幅度大，故電機與油封間的相對摩擦嚴重，油封容易磨損而導致漏油，這樣，需要停機更換油封才能繼續(xù)進行蓮蓉餡料的生產(chǎn)。現(xiàn)需要一種維修率低的用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的，在于提供一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋。

本實用新型解決其技術(shù)問題的解決方案是：一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體、安裝在攪拌鍋腔體外的電機、安裝在電機的輸出端上的油封以及安裝在攪拌鍋腔體內(nèi)的攪拌槳，所述電機的輸出端與攪拌槳聯(lián)接，所述電機與攪拌鍋腔體間安裝減震裝置。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述減震裝置包括安裝減震環(huán)，所述減震環(huán)安裝在攪拌鍋腔體和油封間，所述減震環(huán)表面設(shè)有若干個減震凹槽。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述減震凹槽的數(shù)量為12個。

作為上述技術(shù)方案的進一步改進，所述電機為雙速減速機。

本實用新型的有益效果是：本實用新型通過在電機上減震裝置，那么在生產(chǎn)時，將電機運行時的震動降到最低，那么即可以降低電機的輸出端與油封間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封的工作時間，減少停機更換油封的次數(shù)，達到提高生產(chǎn)月餅蓮蓉餡料的生產(chǎn)效率。

本實用新型可適用于月餅餡料的生產(chǎn)中。

附圖說明

下面結(jié)合附圖及實例對本實用新型作進一步的說明。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)圖；

圖2是圖1中雙點劃線圓的局部放大圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖，詳細說明本實用新型在月餅生產(chǎn)中的應(yīng)用。

參照圖1～圖2，一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體1、安裝在攪拌鍋腔體1外的電機2、安裝在電機2的輸出端上的油封5以及安裝在攪拌鍋腔體1內(nèi)的攪拌槳3，所述電機2的輸出端與攪拌槳3聯(lián)接，所述電機2與攪拌鍋腔體1間安裝減震裝置。

通過在電機2上減震裝置，那么在生產(chǎn)時，將電機2運行時的震動降到最低，那么即可以降低電機2的輸出端與油封5間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封5的工作時間，減少停機更換油封的次數(shù)，達到提高生產(chǎn)月餅蓮蓉餡料的生產(chǎn)效率。

進一步作為優(yōu)選的實施方式，所述減震裝置包括安裝減震環(huán)4，所述減震環(huán)4安裝在攪拌鍋腔體1和油封5間，所述減震環(huán)4表面設(shè)有若干個減震凹槽6，通過設(shè)置減震凹槽6吸收電機2運行時的沖擊力，降低電機2運行時的震動，降低電機2的輸出端與油封5間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封5的工作時間，減少停機更換油封的次數(shù)，達到提高生產(chǎn)月餅蓮蓉餡料的生產(chǎn)效率。

進一步作為優(yōu)選的實施方式，所述減震凹槽6的數(shù)量為12個，可根據(jù)電機2運行時的震動情況，相應(yīng)增加減震凹槽6的數(shù)量，使電機2的運行時的平穩(wěn)些。

進一步作為優(yōu)選的實施方式，所述電機2為雙速減速機，即可根據(jù)生產(chǎn)的需要，對電機2的運行速度進行調(diào)整，使生產(chǎn)的月餅餡料的效果達到最優(yōu)，也可以使用于其他餡料的生產(chǎn)。

以上是對本實用新型的較佳實施方式進行了具體說明，但本發(fā)明創(chuàng)造并不限于所述實施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。