[實用新型]一種具有硬質耐腐蝕表面層的金屬炊具

有效

• 申請號: 201220159343.9
• 申請日: 2012-04-16
• 公開（公告）號: CN202604515U
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發明（設計）人: 李力;徐紅春
• 申請（專利權）人: 徐紅春
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 潘杰

技術領域

本實用新型屬于一種炊具，特別是一種具有硬質耐腐蝕表面層的金屬炊具。

背景技術

目前炊具(炒鍋、電飯煲內膽、蒸鍋等)用板材大量采用單層板材，主要使用的是鐵板、鋁板或不銹鋼板。使用單層鐵板作為炊具用板材，雖然價格低，但是有易生銹腐蝕的缺陷；使用單層鋁板作為炊具用板材，雖然有重量輕導熱快、耐腐蝕的優勢，但存在耐高溫強度差、表面硬度低不耐磨、并且長期使用會使得鋁的攝入人體量過大，易引發疾病的缺陷；使用單層不銹鋼板作為炊具用板材，雖然有不銹耐腐蝕、耐磨的優點，但重量重、價格高。目前也有炊具用材料是將中間為鋁板兩面為不銹鋼板采用軋制的方法制成復合板材，它結合了鋁和不銹鋼材料兩者的優點，但是不銹鋼板的厚度為0.4mm以上，仍然具有重量重、價格高的缺陷。

對于各種金屬炊具的表面覆蓋層，常用的有聚四氟乙烯等涂層，還有一種是用電化學鍍、化學鍍、熱浸鍍等方法電解覆蓋有銅或銅合金、鎳、鐵鎳等金屬或金屬合金的保護層。而這些金屬保護層的組織結構基本上屬于晶態，容易出現空隙大等晶間缺陷，為了金屬保護層達到一定的硬度、耐磨、耐高溫、和耐腐蝕性，其厚度都要達到25微米以上。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種在金屬基材的表面覆蓋有由一種或幾種金屬和非金屬組成的非晶態組織表面層的具有硬質耐腐蝕表面層的金屬炊具，以克服現有技術的不足。

為了實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：

一種具有硬質耐腐蝕表面層的金屬炊具，包括一層金屬基材，其特點是：在所述金屬基材的表面復合有一層由金屬和非金屬組成的非晶態組織結構的表面層。

所述表面層的厚度小于或等于25微米。

所述金屬和非金屬組成的非晶態組織結構的表面層的中的金屬元素包括鈷和/或鎳和/或錫和/或鐵和/或銅；表面層的中的非金屬元素包括磷和/或硼和/或氮。

所述金屬基材包括鋼板、鑄鐵、鋁、鋁合金材料以及幾種金屬的復合材料。

由于本實用新型的表面層為金屬和非金屬組成的非晶態組織結構，由于非晶態組織結構無序的原子排列，它沒有金屬晶態組織結構的晶間缺陷，孔隙率小。一般情況，有了5微米以上的厚度，就能表現出其優良的耐腐蝕等各種特性。具有這非晶態組織表面層的金屬基材復合炊具，表面硬度大、耐磨性好、耐高溫、并具有較強的耐酸堿鹽等能力，符合食品衛生要求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的詳細描述。

實施例1(圖1)：本實用新型首先將鑄造用生鐵錠，用金屬模鑄造的方法，制成炒鍋的鑄鐵毛坯，并對炒鍋鑄鐵毛坯內外表面進行粗打砂以去除氧化層，再進行表面精車和砂光處理，形成炒鍋的鑄鐵基材2；然后將以上鑄鐵基材通過堿脫脂、水清洗、酸侵、水清洗等工序，再將以上鑄鐵炒鍋的內外表面，通過化學反應的方法，將金屬元素鈷、鐵和非金屬元素硼，形成非晶態組織的表面層1，此非晶態組織表面層1的厚度為5-10微米，最后進行清水清洗，形成防銹和耐高溫的復合鑄鐵炒鍋。

實施例2：本實用新型首先將2.5mm鋁板，由金屬模具拉伸成型為具有一定形狀的湯奶鍋，并對湯奶鍋的內外表面進行精車和砂光處理，制成了底厚2.5mm、側面1.0mm-2.0mm厚的鋁質基材2；然后通過堿脫脂、水清洗、表面調節處理和預侵、水清洗等工序，再將以上鋁質基材2的內外，通過化學反應的方法，將金屬元素鎳、錫和非金屬元素磷，形成非晶態組織的表面層1，此非晶態組織表面層1的厚度為15-20微米，最后進行清水清洗，形成表面硬度大、耐磨的復合湯奶鍋。它與市場上銷售的中間為鋁板兩面為不銹鋼板的三層鋼炊具相比，具有輕量和省成本的特點。

實施例3：本實用新型首先將2.0mm鋁板，由金屬模具拉伸成型為平底炒鍋，并對炒鍋的內外表面進行砂光處理，然后通過堿脫脂、水清洗、酸侵、水清洗等工序，再在以上鋁板基材的外表面(或內外表面)用電化學的方法沉積一層鐵層，鐵層厚度0.05-0.2毫米，作為復合炒鍋的基材2，再將以上基材2的內外，通過化學反應的方法，將金屬元素鈷、鎳和非金屬元素氮形成非晶態組織的表面層1，此非晶態組織表面層1的厚度為10-15微米，最后進行清水清洗，完成了表面硬度大、防銹的鋁鐵復合炒鍋的生產。此復合炒鍋還可以在電磁爐上使用。

本說明書中未作詳細描述的內容為本領域專業技術人員公知的現有技術。