[實用新型]一種不銹鋼內(nèi)置陶瓷儲酒罐

有效

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• 申請日: 2012-03-31
• 公開（公告）號: CN202575073U
• 公開（公告）日: 2012-12-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 范偉國;喬新建
• 申請（專利權(quán)）人: 泰山集團泰安市普瑞特機械制造有限公司
• 主分類號: B65D88/02
• 分類號: B65D88/02;B65D90/04;B65D85/72
• 代理公司: 泰安市泰昌專利事務(wù)所 37207
• 代理人: 高軍寶

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于儲酒容器，特別是一種不銹鋼內(nèi)置陶瓷儲酒罐。

背景技術(shù)

???傳統(tǒng)白酒儲存最常用的兩種容器：陶壇和不銹鋼罐。

陶缸優(yōu)缺點：千百年的實踐經(jīng)驗證明，氣性好，保溫效果好，陶壇本身含有眾多微量元素能促進(jìn)酒的陳化；氧化、酯化、反應(yīng)快；能促進(jìn)酒老熟速度加快，使酒業(yè)口味醇和：中國白酒特優(yōu)老酒香氣產(chǎn)生最佳途徑仍是靠陶壇貯存3年以上方可出現(xiàn)，至今沒有別的更好辦法。

盛酒的陶壇一般采用黏土燒結(jié)而成，壇的內(nèi)部和外部都要涂上一層釉質(zhì)，因此，酒液雖然在壇內(nèi)貯存，但與空氣并非完全隔絕，壇內(nèi)會滲入微量空氣，其中的氧也酒液中的多種化學(xué)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化還原反應(yīng)。正是陶壇這一獨特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。

陶壇由于是陶制品，易碎、易破裂，因而決定其在生產(chǎn)核算中只能是低易耗品。容積小，一個陶壇儲存的酒少，大都在1.5m3以下，所以要制作的數(shù)量大，占地面積大。無法配備先進(jìn)的配件，不易實現(xiàn)自動化操作。新壇剛剛燒制而成，壇壁的毛細(xì)孔較多，直接盛酒損耗較大。

?陶壇盛酒也有不足之處，主要有三個方面：一是貯存要“堆幢”，年年要“翻幢”，搬運勞動強度較大；二是外觀粗糙，不夠美觀，不利于提高消費檔次；三是占庫面積大，貯酒損耗多。按堆幢四層酒壇計算，每1000升酒占用庫房1.43平方米，每年貯酒損耗在0.5%～1.0%。

不銹鋼罐優(yōu)缺點：可制作大容積儲罐，適于存于室內(nèi)室外各種環(huán)境，不易損壞，可隨意移動，占地面積小。相對成本低。可配先進(jìn)的配件，實現(xiàn)自動化控制、操作等。外觀美觀。酒無損失。

缺點：由于不銹鋼板不透氣，所以對于白酒的老熟比較慢，并且沒有陶壇的有益微量元素。

傳統(tǒng)白酒設(shè)備經(jīng)過多年的發(fā)展，材料使用已經(jīng)有了很大的發(fā)展和變化，從水泥池和皿料容器到陶罐，到20世紀(jì)70年代以后的鋁容器和80年代后期的不銹鋼容器，90年代大量采用不銹鋼容器。由于不銹鋼容器大可焊接性和可機械加工性，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上進(jìn)行加強和優(yōu)化，因此可極大節(jié)省容器罐體不銹鋼使用量，節(jié)約制造成本。?

不銹鋼容器在設(shè)計中廣泛地引入了食品衛(wèi)生級概念和設(shè)計理念、制造工藝，因此制造出的不銹鋼容器外形美觀漂亮，焊縫少且處理整潔美觀，所有接口圓滑過渡，內(nèi)部不留死角，易清洗，滿足了白酒企業(yè)文明生產(chǎn)潔凈的需要，也符合世界上對食品類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)需要，為中國白酒走向世界提供了工藝裝備方面的保障。?

由于在設(shè)計制造時突出了容器的安全可靠性，引入了鋼制焊接容器設(shè)計時的強度設(shè)計軟件和方法，制造時對關(guān)鍵焊縫和接口進(jìn)行表探或射線探傷，在人孔和防火安全呼吸閥等配件上大量采用石油化工容器成熟技術(shù)因此能夠完全滿足危險化學(xué)品包裝物、容器生產(chǎn)的需要。?

相對于陶罐而言，不銹鋼薄壁容器造價更為便宜，除了基本不含K、Cu等離子，造成貯存新酒老熟較慢這個缺點以外，優(yōu)點是其容積可大到上千噸、小到幾噸，不產(chǎn)生酒損，安全可靠，室內(nèi)露天貯存均可，對大規(guī)模調(diào)制同品質(zhì)酒，確保同批次酒的質(zhì)量具有極大的優(yōu)勢。相對于鋁罐而言，不銹鋼薄壁容器更具有容積大的優(yōu)點，在質(zhì)量、性價比上具有極大的優(yōu)勢。?

從噸酒單位成本計算，使用鋁罐的費用超過不銹鋼薄壁容器的數(shù)倍以上。相對于傳統(tǒng)不銹鋼容器，不銹鋼薄壁容器除了造價低1/3左右外，更由于不銹鋼薄壁容器注重了食品級的設(shè)計和制造，在安全性等同的同時，在生產(chǎn)過程中，能有效地解決清洗難的問題，給生產(chǎn)中的貯存管理帶來極大的改進(jìn)，降低生產(chǎn)成本，保證酒的質(zhì)量，同時也降低了清洗等費用，節(jié)約管理成本。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的就在于提供一種兼具陶壇和不銹鋼罐優(yōu)點的不銹鋼內(nèi)置陶瓷儲酒罐。

其技術(shù)解決方案如下：不銹鋼內(nèi)置陶瓷儲酒罐，包括不銹鋼罐體，不銹鋼罐體內(nèi)設(shè)置有由陶瓷材料圍包成的陶瓷腔體，陶瓷腔體與外部環(huán)境聯(lián)通。

本實用新型用于儲酒時，將白酒引入不銹鋼罐體，陶瓷腔體被酒液包圍，由于陶瓷腔體與外部環(huán)境聯(lián)通，使得本實用新型兼具陶壇和不銹鋼罐的優(yōu)點，同時結(jié)構(gòu)簡單、便于制作，耐用性較好。

上述陶瓷腔體可由上下多段陶瓷筒插接而成。

上述陶瓷腔體可在不銹鋼罐體內(nèi)設(shè)置多個，各陶瓷腔體可通過并聯(lián)或串聯(lián)的方式聯(lián)通大氣。

以下結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為實施例1中陶瓷筒的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實用新型實施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。