[實用新型]蔗糖立式連續結晶罐

有效

• 申請號: 201220115299.1
• 申請日: 2012-03-23
• 公開（公告）號: CN202482331U
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發明（設計）人: 覃亮舉;黃茅;李海鋒;何日明;譚德華;陳怡明;廖仿華;林值右
• 申請（專利權）人: 廣西西江鍋爐制造有限公司
• 主分類號: C13B30/02
• 分類號: C13B30/02
• 代理公司: 梧州市萬達專利事務所(普通合伙) 45108
• 代理人: 于家淦

一、技術領域

本實用新型涉及一種甘蔗制糖工藝中的結晶析出設備，特別是蔗糖連續結晶罐。

二、背景技術

我國甘蔗制糖結晶工序中至今仍然采用傳統的間歇式結晶罐，糖汁在罐中停留時間長，對流循環差，限制使用低品質的加熱蒸汽，糖汁在高溫加熱糖易分解，而且糖汁的色值迅速增加，這不僅會導致糖的回收減少，而且糖的質量也會降低。在清洗時，需要停機，從而影響生產。

而專利201020197487.4公開了一種用于甜菜抽糖的立式連續結晶罐，它采用的結構：是立式疊加安裝的連通的多個結晶室，結晶室內中部固定加熱室，結晶室上部固定攪拌裝置，攪拌裝置下端螺旋槳葉處于加熱室底部和結晶室內底之間，上下疊加的相鄰的兩個結晶室之間連通有輸漿管。這種結晶罐實現制糖結晶工藝完全連續自動化，但這種結晶罐也存在必需所有的結晶室同時互相配合才能完成結晶工序，當其中結晶室需要進行清洗時，即使是清洗其中一個，則整個結晶過程將中斷，需要清洗完成后整機才能重新投入生產，大大影響了生產的效率。

三、發明內容

本實用新型發明目的在于提供一種上下疊加多個結晶室構成的連續結晶設備，并可在對結晶室進行清洗時無需中斷結晶過程的，實現高效煮糖的蔗糖立式連續結晶罐。

為實現上述目的，本實用新型通過如下技術方案加以實現：

本蔗糖立式連續結晶罐，包括至少兩個以上垂直上下疊加結晶室、固定在結晶室中的加熱體、有攪拌葉片置于加熱體中下部的攪拌裝置，接入加熱體中的蒸汽管，從結晶室上部接出的汁汽管，接入結晶室頂部的糖漿管，接入結晶室底部的糖種管，從結晶室底部接出的糖膏排放管，從加熱體下部接出的凝結水管，從最底部的結晶室下方接出的糖膏排出管，其特征在于：它還包括每個結晶室在加熱體之上接出的糖糊轉移管，糖漿管與糖糊轉移管相連通，上下相鄰的糖糊轉移管之間有糖糊旁通管接通。

與傳統的間歇罐相比，本實用新型蔗糖立式連續結晶罐使用的煮糖蒸汽節約40％，生產能力比同樣體積的間隙罐大80％，采用86℃的低溫的汁汽作為加熱蒸汽，有效地減少能源消耗；由于上下相鄰的糖糊轉移管之間采用糖糊旁通管接通，可以單獨關閉進入下一級的糖糊轉移管，而通過糖糊旁通管直接進入再下一級的結晶室，因此連續煮糖過程中需要對某個結晶室進行清洗時，不需要停機可完成洗罐的動作，并保持其他的結晶室正常運行，有效地提高了煮糖效率；可以本蔗糖立式連續結晶罐安裝在車間外，占地少，節約廠房投資。

四、附圖說明

附圖是本實用新型蔗糖立式連續結晶罐的結構示意圖。

五、具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型蔗糖立式連續結晶罐的結構作進一步說明。

如附圖所示，本實用新型甘蔗糖用立式連續結晶罐包括四個垂直上下疊加的結晶室8，蒸汽管2接入每個加熱體9，汁汽管3從每個結晶室8上部接出，獨立的攪拌裝置4下端的攪拌葉片置于加熱體9中下部，糖漿管5接入每個結晶室8上部，糖糊轉移管7入口端置于每個結晶室8的加熱體9上部，糖漿管5與糖糊轉移管7相連通，加熱體9固定在結晶室8內，糖種管10接入最上面2個結晶室8底部，糖膏排放管11從每個結晶室8底部接出，凝結水管12從每個加熱體9下部接出，糖膏排出管1從最底部的結晶室8下方接出，糖糊轉移管7入口端采用溢流方式進入下一級結晶室8上部，上下相鄰的糖糊轉移管7設置有糖糊旁通管6。

本實用新型其工作原理是：四個結晶室8垂直上下疊加，糖漿管5從結晶室8上部接入，低品質的蒸汽由蒸汽管2進入加熱體9加熱結晶室8內的糖膏，凝結水管12由加熱體9下部接出，糖種由糖種管10進入最上面的兩個結晶室8，每個結晶室8安裝有獨立的攪拌裝置4，使糖膏混合充分和良好的循環，幫助減少晶粒聚合，減少偽晶，使糖種能充分的吸收長大，避免短路，提高對糖的回收和品質；糖糊轉移管7入口端采用溢流方式進入下一結晶室8上部，上下相鄰的糖糊轉移管7設置有糖糊旁通管6，可通過關閉其中的糖糊轉移管7后，控制任一結晶室8停機清洗，通過糖糊旁通管6將糖糊送到下一級的結晶室8，從而保持其余三個結晶室8仍可工作，不影響生產；產生的汁汽從結晶室8上部抽出；最后，糖膏由糖膏排出管1或各室的糖膏排放管11排出。