[實用新型]節能環保燒烤爐

有效

• 申請號: 201220106274.5
• 申請日: 2012-03-10
• 公開（公告）號: CN202525956U
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 陳芳
• 申請（專利權）人: 陳芳
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種用于烘烤食物的燒烤爐。

技術背景

燒烤是年輕人喜好的一種小吃，它是將各類禽肉串、魚及各種素菜用碳火烘烤熟而制成的食品。燒烤爐是一種燒烤裝置，其一般由支架和安裝固定在支架上的矩形箱體組成，該矩形箱體的頂面敞開，有些燒烤爐還在矩形箱體的頂面放置一由金屬棍焊接而成的平面烤架，用于放置烘烤食物。該種結構的燒烤爐在烤制食物時，其矩形箱體內的碳火是從一個方向對食物進行加熱，故必須要不斷翻動食物才能將食物烤熟；而燒烤爐敞開式的結構容易使碳火產生的熱量散失損耗，不利于碳火熱能的有效利用；并且在烤制過程中，被烤食物流出的油滴直接向下滴到矩形箱體內的碳火上，產生大量的油煙，對環境造成很大的污染。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種節能環保燒烤爐，以杜絕在烤制食物時油煙的產生，同時提高燒烤爐對碳火熱能的利用率。

本實用新型所述的節能環保燒烤爐，主要由烤箱、碳火框和烤箱支承組成，烤箱為一矩形箱體，其底面敞開，頂面中部沿箱體縱向開設有長條形入料口；烤箱支承為頂面和底面均敞開的矩形箱體，位于烤箱正下方，其上端與烤箱下邊緣聯為一體，并且烤箱支承內腔位于烤箱頂面入料口正下方；碳火框為金屬棍焊接而成且頂面敞開的矩形框體，位于烤箱內部兩側沿烤箱縱向放置，碳火框全部或大部分位于烤箱支承外側，使烤箱支承不至于將碳火框底面遮擋住，有利于空氣從碳火框底面進入碳火框內以助碳火的燃燒。

在烤箱支承上端兩側鉸接有風門板，當風門板處于水平位置時，其位于碳火框正下方將碳火框底面封閉。風門板用于控制空氣從碳火框底面進入碳火框內，從而控制碳火的燃燒程度。烤箱頂面碳火框正上方部位呈斜面，該斜面自烤箱頇面兩側邊緣起向上傾斜。該斜面有利于烤箱內的熱氣向烤箱中部流動.以增加烤箱內中部位置(被烤制食物所在位置)的溫度。

在烤箱支承下端固定有支撐腳架，以利于整個燒烤爐的穩定放置。

該燒烤爐在使用時，在烤箱支承底端正下方放置一托盤，用于承接食物烤制時流出的油滴。碳火可從烤箱頂面的入料口放入碳火框內。碳火燃燒起來后，用夾具夾住食物，將夾具從入料口放入烤箱內，使夾具位于兩碳火框之間(烤箱內中部位置)，即可對食物實施烘烤。

本實用新型由于具有該種結構，在烤制食物時，被烤食物位于兩碳火框之間，使被烤食物的兩面均同時受到碳火加熱，故無需在烤制食物時不斷地翻動被烤食物，節省了烤制時的操作動作，使食物的烤制更加容易。并且由于碳火位于被烤食物兩側，被烤食物流出的油滴直接滴入烤箱支承正下方的托盤中，而不會滴在碳火上，故烤制過程中完全不會產生油煙，解決了現有燒烤爐在烤制食物時產生的油煙對環境造成的污染問題。由于本燒烤爐為封閉式箱體結構，碳火框內的碳火產生的熱量不易失散，故提高了碳火熱能的利用率。

附圖說明

現結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1為本實用新型所述節能環保燒烤爐的主視剖面圖：

圖2為圖1所示節能環保燒烤爐的左視圖：

圖3為圖1所示節能環保燒烤爐的俯視圖。

具體實施方式

如圖1至圖3所示，該節能環保燒烤爐主要由烤箱2、碳火框3和烤箱支承5組成，烤箱2為一矩形箱體，其底面敞開，頂面中部沿箱體縱向開設有長條形入料口1；烤箱支承5為頂面和底面均敞開的矩形箱體，位于烤箱2正下方，其上端與烤箱2下邊緣焊接聯為一體，并且烤箱支承5內腔位于烤箱2頂面入料口1正下方；碳火框3為金屬棍焊接而成且頂面敞開的矩形框體，位于烤箱2內部兩側沿烤箱2縱向放置(可將其焊接在烤箱2內側壁上使之固定)，碳火框3全部(或大部分)位于烤箱支承5外側，使烤箱支承5不至于將碳火框3底面遮擋住，有利于空氣從碳火框3底面進入碳火框3內以助碳火的燃燒。

在烤箱支承5上端兩側通過活頁8鉸接有風門板4，當風門板4處于水平位置時，其位于碳火框3正下方將碳火框3底面封閉。風門板4用于控制空氣從碳火框3底面進入碳火框3內，從而控制碳火的燃燒程度。燒烤爐在使用時，該風門板4掉掛在烤箱支承5兩外側與水平面垂直，此時碳火框3底面未被封閉，空氣能夠從碳火框3底面進入碳火框3內以助碳火燃燒，在無食物烤制而碳火又在燃燒時，可將風門板4轉至水平位置，用安裝在其上的鎖扣9鉤掛在烤箱2側面，將碳火框3底面封閉，以阻止空氣進入碳火框3內，節約碳火。

烤箱2頂面碳火框3正上方部位呈斜面，該斜面自烤箱2頂面兩側邊緣起向上傾斜。該斜面有利于烤箱2內的熱氣向烤箱2中部流動，以增加烤箱2內中部位置(被烤制食物所在位置)的溫度。