[實用新型]循環式調理機

有效

• 申請號: 201220102774.1
• 申請日: 2012-03-19
• 公開（公告）號: CN202537096U
• 公開（公告）日: 2012-11-21
• 發明（設計）人: 林暐智
• 申請（專利權）人: 林暐智
• 主分類號: A47J19/00
• 分類號: A47J19/00
• 代理公司: 北京匯智英財專利代理事務所(普通合伙) 11301
• 代理人: 牟長林

技術領域

本實用新型是有關一種調理機，尤指一種可以對食物蔬果進行重復攪碎處理的循環式調理機。

背景技術

隨著時代的進步，尤其是工商業的發展，土地的高度開發，人們勞心的機會愈來愈多，身體的活動卻愈來愈少，逐漸使人感受到身體機能的退化及對健康的威脅；因此，人們不但深刻認識到運動的重要性，且對于飲食的健康要求也愈來愈高。

在飲食方面，各方面的營養均衡是非常重要的，因此目前在蔬果及豆類食物的調理方面就有了各式各樣的調理機，提供食物及蔬果的絞碎及榨汁，以供人們迅速獲得營養補充；然而，一般調理機的原理是以碳刷馬達產生高速轉動后，以切刀將食物切碎混合，如此在高速切削時，不但具有耗電、高噪音的缺點，且在高速切削后，由于食物的養分迅速氧化，反而會失去了食物本身的營養價值，而食物的纖維、果皮及種子縱使絞碎后，也難以分解成為水溶性纖維，為人所下咽、吸收。

若將上述調理機的馬達轉速降低，雖然可以克服上述問題，但卻難以將食物及蔬果完全絞碎。因此，即有調理機使用上、下相對的研磨盤，再以低速研磨食物蔬果。但是，純粹以研磨的方式處理食物蔬果，在處理速度上較為緩慢。

而若將上述切刀及研磨盤組裝在同一調理機上，并將馬達的轉速降低時，雖然可以依序進行切削及研磨，但一次性的切削研磨，其研磨后的食物蔬果顆粒還是太大，無法讓人體快速的吸收。當倒出經過研磨后的食物蔬果汁液，并經再一次的切削研磨時，雖然可以讓食物蔬果顆粒、纖維微細化，但卻相當浪費時間，且容易讓營養素流失。

有鑒于此，為了改善上述的缺點，并提供一種有別于現有調理機的結構，使循環式調理機可對食物蔬果進行重復攪碎處理，以提高效率，并使攪碎后的食物蔬果顆粒、纖維微細化，以利于人體吸收，發明人積多年的經驗及不斷的研發改進，遂有本實用新型的產生。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在提供一種可以對食物蔬果進行重復攪碎處理，以提高攪碎效率的循環式調理機。

本實用新型的次要目的在提供一種可以對食物蔬果進行重復切削研磨，以提高切削研磨效率，并使研磨后的食物蔬果、纖維微細化，使人體易于吸收的循環式調理機。

為達上述目的，本實用新型所設的循環式調理機包括一個機座、一個容器、一個刀具以及一個加壓機構。其中，該機座的內部設有作業馬達，該作業馬達設有心軸；該容器設于機座的上方，容器的底部形成一個空間，容器的上半部形成一個回流口，該回流口與容器底部的空間連通；該刀具定位于容器的底部，刀具與作業馬達的心軸連接，供轉動以攪碎置入容器內的食物蔬果；而該加壓機構與容器底部的空間連通，供加壓以使攪碎后的食物蔬果經由容器上半部的回流口輸送至容器內，以進行循環攪碎處理。

實施時，該刀具包括切削刀片、第一磨盤及相對應于該第一磨盤的第二磨盤，切削刀片、第二磨盤及心軸同軸連接，且切削刀片凸出于第二磨盤的上方。

實施時，該第一磨盤呈環狀，第一磨盤固定在容器的底部，且第一磨盤的環形底面設有數個下研磨齒，第二磨盤的頂面設有對應數個下研磨齒的復數個上研磨齒。

實施時，該容器的一側設有握把，握把內形成管道，且該管道的頂端連接容器上半部的回流口，管道的底端連接容器底部的空間。

實施時，該容器底部的一側設有流量控制閥，該流量控制閥與容器底部的空間連通，供控制以使該空間與容器外部連通或封閉。

實施時，該加壓機構為形成于刀具下方且向下凸出的上圓錐盤。

實施時，該加壓機構還包括一個位于上圓錐盤下方的下圓錐盤，下圓錐盤的圓錐面上方與上圓錐盤的圓錐面下方之間形成一個截面為圓錐形的空間。

實施時，該作業馬達為低轉速的無碳刷感應伺服馬達，以驅使心軸低速轉動。

實施時，該無碳刷感應伺服馬達為轉速低于6000轉/分的無碳刷感應伺服馬達。

本實用新型的作業馬達心軸、第二磨盤及切削刀片可以低轉速同步轉動；因此，不但能對食物蔬果依次進行切削及研磨，使分解成為水溶性纖維，以保存食物的營養而不被氧化。

本實用新型的作業馬達心軸、第二磨盤及切削刀片以低轉速的感應伺服馬達帶動；因此，不但可以節約能源，避免能源的浪費，延長使用壽命，且可因降低轉速而有效減少噪音。

本實用新型可以對食物蔬果進行重復切削研磨，因此，不但可以有效提高切削研磨效率，且可使研磨后的食物蔬果顆粒、纖維微細化，讓人體易于吸收。

本實用新型能在使用后，關閉流量控制閥，以清洗握把內的管道及各元件，并在打開流量控制閥之后，讓清洗后的水流出，因此，不但清洗方便，且可無需分解各元件，以有效節省拆裝清洗的時間。