[實用新型]蒜汁、蒜粉分離式加工機

有效

• 申請號: 201220102184.9
• 申請日: 2012-03-19
• 公開（公告）號: CN202456304U
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 陳永孝
• 申請（專利權）人: 陳永孝
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 北京金智普華知識產權代理有限公司 11401
• 代理人: 戴武軍

技術領域

本實用新型涉及一種大蒜加工設備，具體地說是一種既能榨出蒜汁，又能同時榨出蒜粉的蒜汁、蒜粉分離式加工機。

背景技術

大蒜是一種重要的經濟作物，其鱗莖既是一種常用的調料，又具有很高的藥用價值，由“天然抗生素”之稱，是人體循環及神經系統的天然強健劑，很受人們喜食。它含揮發性大蒜油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，可食用或供調味，也可入藥。我國的大蒜產量很高，常年的種植面積為20.0—26.7萬公頃，產量為400萬噸，居世界首位，約占世界總產量的1∕4。大蒜以直接生食為最多，營養價值最高，生理功效明顯。但大蒜的價格不穩定，大起大落，影響了農民的種植積極性。為了穩定大蒜的種植，便積極開拓大蒜的加工，如脫水蒜片、蒜粒、蒜粉、蒜油、蒜泥。但在加工過程中，往往要對大蒜進行粉碎，然后再進行壓榨，才能將蒜汁和蒜粉分離。所使用的粉碎機和壓榨機是分離的，使用不方便，操作繁瑣，導致了勞動效率低。而且所使用的大蒜還要脫皮，丟失了蒜片的營養成分。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、操作方便、工序簡化、可降低勞動強度，同時還能將蒜皮一塊利用、一次性的分離出蒜汁和蒜粉的蒜汁、蒜粉分離式加工機。

為了達到以上目的，本實用新型所采用的技術方案是：該蒜汁、蒜粉分離式加工機，包括減速電機、聯軸器、機架、固定筒和料斗，固定筒的兩端固定在機架上，在固定筒靠近減速電機一端的上壁上設有料斗，料斗的下料口與固定筒的內腔相連通，其特征在于：在固定筒內設有螺桿，在螺桿上從進料端到出料端依次設有第一送料螺紋、擊碎棒、第二送料螺紋、第一擠壓螺紋、疏松螺紋、第三送料螺紋、第二擠壓螺紋和第四送料螺紋，在與第一擠壓螺紋和第二擠壓螺紋相對應位置的固定筒的底壁上均設有蒜汁流出口，蒜汁流出口的內口沿設有過濾網，蒜汁流出口的下口沿固定連接上蒜汁流出管，在與第四送料螺紋相對應的固定筒的外壁上設有電加熱環，在固定筒的輸出端設有蒜粉擠出口，在螺桿伸出固定筒的軸端設有軸承，螺桿的一端通過聯軸器與減速電機的主動軸連接。

本實用新型還通過如下措施實施：所述的第一送料螺紋的螺距為10-12cm，相當于鮮蒜頭的最大直徑。

所述的擊碎棒為固定在螺桿的桿體上的彈性棒，設3-5環，每環對稱的固定上4根，每根擊碎棒的橫斷面在輸送方向為箭頭形。

所述的第一擠壓螺紋和第二擠壓螺紋均為加密螺紋，螺距為1cm，設2-4環。

所述的疏松螺紋為沿軸向焊接固定在螺桿的桿體上的2-4塊對稱的板。

所述的蒜汁流出管的管口上連接上抽空的食用塑料袋，榨出的蒜汁可直接流入食用塑料袋內。

所述的蒜粉擠出口的管口上連接上玻璃罐，擠出并烘干的蒜粉可直接流入玻璃罐內。

所述的固定筒的輸出端的端壁上設有出氣管，在烘干蒜粉的過程中所產生的氣體可從出氣管流出。

所述的過濾網為100-200目的不銹鋼網。

所述的固定筒、螺桿及其螺桿上的第一送料螺紋、擊碎棒、第二送料螺紋、第一擠壓螺紋、疏松螺紋、第三送料螺紋、第二擠壓螺紋和第四送料螺紋均為不銹鋼材料制作，以使蒜粉和蒜汁均打到食用級別。

本實用新型的有益效果在于：與目前使用的大蒜粉碎機和榨汁機相比，結構簡單、操作方便、工序簡化、可降低勞動強度；而且連蒜皮一起利用，不僅降低了勞動強度，而且還增加了大蒜的利用率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構沿軸向局剖視示意圖；

圖2為本實用新型的擊碎棒橫斷面剖視放大示意圖；

圖3為本實用新型的疏松螺紋縱斷面剖視示意圖；

圖中：1、減速電機；2、聯軸器；3、機架；4、固定筒；5、料斗；6、螺桿；61、第一送料螺紋；62、擊碎棒；63、第二送料螺紋；64、第一擠壓螺紋；65、疏松螺紋；66、第三送料螺紋；67、第二擠壓螺紋；68、第四送料螺紋；7、蒜汁流出口；8、過濾網；9、蒜汁流出管；10、電加熱環；11、蒜粉擠出口；12、軸承；13、食用塑料袋；14、玻璃罐；15、出氣管。

具體實施方式